Fenchel-Sellerie-Kürbis-Birnen-Püree-Suppe mit Blauschimmelkäse

Fenchel-Sellerie-Kürbis-Birnen-Püree-Suppe mit Blauschimmelkäse

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Sellerie	350 g
Fenchel	300 g
Birnen	1 PC
Kürbis	150-200 g
Knoblauch	2 Nelken
Brühe oder Wasser	0,8-1 l
Schalotte	3-4 Stk
Sahne	30 ml
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz-
dienen
Birne	1 PC
blauer Käse	100 g
Walnüsse

Kochmethode

• Zwiebel, Fenchel, Sellerie und Kürbis hacken, Knoblauch hacken.

• Das Wurzelgemüse in Butter in einem Topf hellgoldbraun braten, am Ende Knoblauch und gehackte Birne hinzufügen, eine weitere Minute braten, das Programm ausschalten.

• Gießen Sie Gemüse mit heißer Brühe oder Wasser, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

• Brei auf dem Programm kochen, Druck 0,7, Zeit 10 Minuten. Warten Sie nach Programmende, bis der Druck gesunken ist und der Deckel gelöst ist.

• Verwenden Sie einen Mixer, um das Gemüse zu pürieren. Gießen Sie etwas Sahne ein.

• Gießen Sie die vorbereitete Suppe in Schalen, garnieren Sie sie mit Birnen- und Käsestücken. Sie können gehackte Walnüsse darüber streuen.
• 

Das Gericht ist für

4 Portionen

Kochprogramm:

MV

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Ich bin der erste, urrya !!! Tolles Suppenrezept, Foto und Servieren!

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Natascha, bedienen Sie sich! Sie können es nachts essen, es ist diätetisch

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GalaGalinochka, danke! Und de mein großer Löffel? Okay, ich komme aus einer Schüssel)))

Galya! Was für eine wunderschöne Suppe !!! Das Foto ist hervorragend, also würde ich alles essen!

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