Schnelle Brötchen mit Kefir (keine Eier und Hefe)

[Glas 250 ml.]

Schnelle Brötchen mit Kefir (keine Eier und Hefe)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl, Premium	3,5-4 EL.
Backpulver	3 TL
Zucker	2 EL. l
Salz	1 Teelöffel
Butter	60 gr.
Kefir (warm)	1,5 EL.
Glas 250 ml.

Kochmethode

• Benötigen Sie dringend Brot oder etwas Leckeres zum Tee? Dieses Rezept ist einfach unersetzlich! Die Brötchen selbst haben einen neutralen Geschmack. Sie können mit ersten Gängen gegessen werden, oder Sie können mehr Zucker hinzufügen (oder eine süße Füllung machen), und köstliches Gebäck mit Tee oder Kaffee ist fertig! Sie können dem Teig Ihre Lieblingsgewürzkräuter hinzufügen. Im Allgemeinen hängt alles von Ihrem Geschmack und Ihrer Vorstellungskraft ab.
• Gesiebtes Mehl. Mischen Sie die Hälfte (2 EL) mit Backpulver, Zucker und Salz. Fügen Sie kalte Butter hinzu, schneiden Sie in Stücke. Mahlen Sie Butter und Mehl mit den Händen oder einer Küchenmaschine zu Krümeln. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte, gießen Sie warmen Kefir ein und rühren Sie um. Den Rest des Mehls nach und nach hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten
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• Brötchen formen, auf ein Backblech legen
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• Ich fettete die Brötchen mit stärkehaltigem Wasser und bestreute sie mit Sesam
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• Bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten goldbraun backen
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Das Gericht ist für

18 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

30-40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Rezept hier guckte 🔗

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Danke für das Rezept! Ich habe es in die Mülleimer gebracht, sag mir, passen sie zu hausgemachten Hamburgern?

[Ksyusha]

Ksyusha, Gesundheit!

Sind sie gut für hausgemachte Hamburger?

Es ist unwahrscheinlich, dass sie sich als klein herausstellen

Und ich werde mehr daraus machen.

[Ksyusha]

KsyushaVersuchen Sie zumindest später zu erzählen, was passiert ist, ok?

IN ORDNUNG.

Können Sie Joghurt anstelle von Kefir verwenden? Ansonsten habe ich einen Quark gemacht, aber es ist schade, ihn einzuschenken ...

Sicher können Sie!

Ich habe Enti Brötchen gemacht ... lecker.
Wie versprochen - für hausgemachte Hamburger. Es stellte sich heraus, 10 Stück. Jeweils 100 g. jeder
... Das einzige ist, ich denke immer noch, dass Hefeteig besser für Hamburger ist. Und ich werde dieses Rezept behalten - wenn nötig schnell. Vielen Dank. ...

es scheint mir immer noch, dass Hefeteig besser für Hamburger ist

Hier statt Brot mit Suppe - fertig!

Passierte! sehr schnell und lecker! Danke für das Rezept !!! Halb links in einer Sitzung)

[Tatyana]

Tatyana, für die Gesundheit Die Brötchen sind einfach unglaublich

Danke für das Rezept, sehr lecker und schnell! Anstelle des Backpulvers habe ich 2 TL gegeben. Soda, es stellte sich als viel heraus, es ist im Teig zu spüren, das nächste Mal werde ich 1,5 TL setzen.

[Larissa]

Larissa, Gesundheit! Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Ja, ich brauche weniger Soda.

So nervig! Verbrannte die Brötchen! Die Tops sind köstlich und das Rezept ist unglaublich - Brötchen aus fast nichts
Vielen Dank.

Was für leckere Brötchen! Obwohl ich handbewaffnet versuchte, sie zu verwöhnen. Es gab keine Butter, ich legte das Pflanzenöl, rollte Brötchen, stellte sie in den Ofen und nach einer Minute erinnerte ich mich, dass ich das Backpulver nicht gegeben hatte. In dem Tempo zog ich sie heraus, legte sie in die Pfanne und knetete so gut ich konnte, klebte sie wieder und backte sie. Aber auch meine krummen Griffe konnten ihnen nicht schaden! Köstlich! Wir haben warm mit der Suppe gegessen, jetzt werden wir definitiv nicht ohne Brot bleiben.