Hausgemachte Bratwurst basierend auf "Donbasskaya" Wurst

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem ersten Kind)))
Das Fett kann um bis zu 20% reduziert werden. Aber jeder muss selbst entscheiden. Mir geht es gut. Das Mädchen tat und behandelte jemanden, es schien ein wenig fett. Sie können die Hälfte des Schmalzes und den größten Rost drehen.
Und das merkt man am Salz. Sie können ein paar Gramm weniger setzen. Aber für mich ist alles ausgeglichen. Aber jeder hat seine eigenen Rezeptoren.
Ich hoffe das ist nicht deine letzte Wurst)

Hinzugefügt Sonntag, 11. Dezember 2016, 21:25 Uhr

100 UAH / kg ist daher eine köstliche Wurst aus Produkten, bei denen Sie sich sicher sind.

Fein. Für 100 Griwna kann man eine solche Wurst nicht in einem Geschäft kaufen.

Ja Ja. Ich stimme vollkommen zu, dies ist eine persönliche Einstellung. Ich werde versuchen, 20% zu entfernen. Aber sofort ...

Sie können die Hälfte des Schmalzes und den größten Rost drehen.

Ich habe auch darüber nachgedacht. Wenn der Zahn nicht speziell auffällt, ist dies möglicherweise nicht der Fall.

Hinzugefügt am Montag, den 12. Dezember 2016 um 00:13 Uhr

Fein. Für 100 Griwna kann man eine solche Wurst nicht in einem Geschäft kaufen.

Ja

Hinzugefügt am Montag, den 12. Dezember 2016 um 00:15 Uhr

Ich habe übrigens den Darm im Kühlschrank gefunden. Im Gefrierschrank befanden sich Bakterien. Die gewaschenen wurden in den Gefrierschrank geschickt. Es sind noch viele übrig.) Mit dem Auge konnte nicht festgestellt werden, wie viele davon benötigt werden. Deshalb zog sie alles heraus, was war, und zog es dann an.

Und im Allgemeinen bin ich glücklich. Es war nicht nur lecker für mich, sondern auch positiv

Hinzugefügt am Montag, den 12. Dezember 2016 um 12:20 Uhr

Also melde ich mich.
Die Wurst stand über Nacht im Kühlschrank und schmeckte besser. Dieses Fett (Schmalz), das mir als eigenständige Substanz in der Wurst erschien, verschmolz zu einer. Und es scheint nicht so.

So scheint es mir, dass es nach dem Kochen für eine gute Zeit stehen muss. Dann ist braten schon da.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaVielen Dank für das Rezept von mir und von einem Freund, der diese Wurst in seiner Jugend gegessen hat. Nachdem er es versucht hatte, sagte er, dass dies ein völlig authentischer Geschmack von Donbass-Wurst sei

[Sazalexter]

Sazalexter, AlexanderIch bin froh, dass der Geschmack dieser Wurst geschätzt wird.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, massiere das Fleisch mit deinen Händen oder kannst du einen Mixerspatel benutzen?

Sie können sogar einen Mixer benötigen.

[Angela]

Hallo, alle miteinander
AngelaDer Geschmack macht süchtig, so ist es heute schon bei Donbasskaya. Nur die "heiße" Version Es gibt noch keine Erkältung, sie haben es ins Hotel gebracht

Die Würste wurden sofort verkostet. Daher zu denen auf dem Foto + 5St.:

[Marysya27]

Marysya27Es roch nach Wurst! Ich bin froh, dass es mir gefallen hat. Ich liebe sie auch)

Angela, hier bin ich mit deiner Wurst. Ich werde meinen Mann überraschen. Das Fleisch, das lange geschnitten worden war, wartete im Gefrierschrank und jetzt ist sie eine Schönheit. Danke für die Köstlichkeit!

[Irina]

IrinaIch bin froh, dass es mir gefallen hat, aber ich sehe das Foto nicht

[Angela]

Angela, Sunny, ich habe dein Rezept im Feed gesehen - einfach super! Wie viel ich im Laufe der Jahre vermisst habe (((Wir vermissen Lugansk-Würste sehr! Es gibt Därme, Leber und Hühnchen, und es gibt Rindfleisch im Gefrierschrank, auch Schmalz. Es gibt noch Schweinefleisch zu tun (wir kaufen wegen der Diät nicht)). Ich mache es zur Einweihungsfeier - die Gäste können Schweinefleisch essen und "unter dem Klang der Welle" und wir werden es ein wenig versuchen)) Und ist es möglich, Schweinefleisch (um nicht auf die Einweihungsfeier zu warten) durch Kalb-, Hühner- oder Putenfilet zu ersetzen?

Angela hier ist sie eine Schönheit
Vielen Dank von meinem Mann, als ich erfuhr, dass die Freude an Donbass keine Grenzen kennt und dass der Autor ein Mädchen aus Luhansk ist, das so allgemein schockiert ist.
Die Leber war Schweinefleisch, etwas mehr als im Rezept. Fett legte auch etwas mehr und hundert Gramm Hühnerbrust wurden hinzugefügt.Salz-Knoblauch direkt auf den Punkt, der Geschmack ist sehr sehr harmonisch.
Im Allgemeinen werde ich es nicht zum letzten Mal tun.
Und dann während des Tages legte das Internet auf, konnte keinen vollständigen Bericht liefern.
Ich habe mir das Foto angesehen, ich glaube wirklich nicht, dass es meins ist. Uraaaaa Ich kann leckere Wurst machen!

[Lyuba]

Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Danke liebe! Ja, und ein paar Fragen - kann ich Fleisch mit einem K-Eshka in Kesh abschlagen? Und kann Schweinefleisch (um nicht auf die Einweihungsfeier zu warten) durch Kalb-, Hühner- oder Putenfilet ersetzt werden?

Lyuba, etwas im Forum zu verpassen ist eine einfache Sache)
Kesha kann sein.
Sie können es ersetzen, aber es wird "nicht das" sein. Nicht genug Fett. Es wird trocken sein. Hühnerhaut, wie ich es verstehe, kann auch nicht hinzugefügt werden, wenn die Diät.

hier ist sie schön

Sehr schön! Gut gemacht!

Vom Ehemann

Sag hallo. Lass ihn essen, Gesundheit!

Ich glaube wirklich nicht, dass das meins ist

Deine! Und wessen sonst)

Angela, was ist, wenn du Hühnerfleisch Haut hinzufügst? Alle Schweine in unserer Gegend wurden eliminiert (obwohl ich ein Stück Speck in meinem Gefrierschrank habe) ...

[Natalia]

Nataliakönnen Sie hinzufügen, um nicht trocken zu werden. Wenn es Schmalz gibt, dann nur etwas mehr Schmalz als nach Rezept.

Angela und ich, danke, sehr leckere Wurst. Danke für das Rezept, ich denke ich werde es mehr als einmal wiederholen.

[Ilona]

Ilona, Gesundheit!