Salmorejo

Salmorejo

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Tomaten oder Tomatensaft	1 kg oder 1 Liter
Brot	200 g
Birne	1 PC
gekochte Eier	2 Stk
Wurst	100 g
Knoblauch	3 Zähne
Olivenöl	4 EL
Apfelessig oder Balsamico	1 Esslöffel

Kochmethode

• Salmorejo ist das Nationalgericht Spaniens. Eine dicke, kalte andalusische Cordoba-Püreesuppe aus Tomaten, Brot, Knoblauch und Olivenöl. In verschiedenen Regionen Spaniens werden jedoch noch einige weitere Zutaten hinzugefügt: Peperoni, Zwiebeln, Paprika. Salmorejo wird als Suppe, als Dip-Sauce und als Marinade zum Würzen von Fleisch verwendet.

• 	Brot, Zwiebel, Tomaten und Knoblauch in einem Mixer glatt mahlen.
  	Salz, Öl und Essig hinzufügen.
  	Fügen Sie gekochte Eier, Wurst und Eiswürfel hinzu. Wenn die Suppe sehr dick ist, können Sie Wasser hinzufügen.

• Guten Appetit, alle zusammen.

[Olgea]

Olgeadass kein Rezept ein Meisterwerk ist!
Ich habe diesen nicht gehört
Danke, lass es uns versuchen.

Tolles Rezept und Foto! gut gemacht!

Knoblauch 3 Stk

- Sind das drei Zähne? Obwohl wer weiß, diese Andalusier, vielleicht Köpfe ...

[Olya]

Nun, eigentlich Gazpacho. Nur regional (mit Wurst, hee-hee) - der Name hat eine "persönliche" ...
So dick.
Olyawie schmeckt es?

Betäubt !!!! : girl-swoon: Wieder ein brandneues Meisterwerk !!! Danke Olga für das Rezept und die Ausbildung !!!!

Ich habe diesen nicht gehört

Elena, ich habe es auch nicht gehört. vor dem Wettbewerb.

gut gemacht!

Ira, vielen Dank.

vielleicht Köpfe ...

Tan natürlich ein Zahn. Ich werde jetzt im Rezept korrigieren

wie schmeckt es?

Olya, es schmeckt ... Vor langer Zeit, irgendwo zwischen 96 und 97, als ich am Institut studierte, gab es nichts, und die Mädchen und ich tranken Tee mit einem Bissen Brot mit Marmelade oder Brot und Ketchup. was meine Mutter tat. Für mich ist das der Geschmack von Brot mit Ketchup.

Betäubt !!!! Wieder ein brandneues Meisterwerk !!! Danke Olga für das Rezept und die Ausbildung !!!!

Natascha. vielen Dank.
Mädchen. Ich bin sehr froh, dass ich Sie interessieren konnte.

Für mich schmeckt es genau wie Brot mit Ketchup.

Das heißt, trotz der Tatsache, dass es ein Kilogramm Tomaten gibt, regiert das Brot immer noch - verständlicherweise. Ich habe Gazpacho noch nie probiert, irgendwie kann ich nicht alles entscheiden. Psychologische Barriere. Es ist anscheinend schon Zeit, sich mit der Überwindung zu befassen.

Ich habe Gazpacho noch nie probiert

Auch ich habe noch nie Gazpacho gekocht oder probiert. Es ist also interessant, was passieren wird.

Du planst also eine Episode?
Dann ist es definitiv interessant. Sicher werden Sie etwas Ungewöhnliches herausholen.

Auch ich habe noch nie Gazpacho gekocht oder probiert. Es ist also interessant, was passieren wird.

Und ich mag Gazpacho sehr, sehr, leicht und frisch lecker, und ich liebe es, es zu kochen, so ein appetitliches Sommeraroma!
Und dein Rezept ist ausgezeichnet, ich habe so eine Suppe gekocht, großartig, aber ich füge immer noch grünen Tee hinzu.

[Sommer]

SommerDanke für's vorbeikommen.

Ich habe es zum Testen vorbereitet - und ich weiß nicht, ob ich essen oder nur den Löffel lecken soll. Was für ein schrecklicher Kaloriengehalt - 122 Kcal, und das ohne Eier und Würstchen, und Brot ist nur 100 g. Fast wie in Schweinefleisch ...
Es schmeckt interessant, aber beim nächsten Mal werde ich die Ölmenge halbieren: das ist das Ganze von ihm.

Horror, was für ein Kaloriengehalt - 122 Kcal

Um ehrlich zu sein, denke ich beim Kochen nicht viel über den Kaloriengehalt nach.

Es schmeckt interessant

Ja, es schmeckt sehr interessant. Vielen Dank.