Magerkohlsuppe "Uspenskie" (Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051)

Magerkohlsuppe "Uspenskie" (Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Sauerkraut	250 Gramm
(Oder frischer Kohl + eingelegte Gurke)	(450 Gramm + 1 Stk.)
Kartoffeln	3 Stk.
Karotte	1 PC.
Wurzelsellerie	Viertelwurzel
Zwiebeln	1 PC.
Bulgarischer Pfeffer	1/2 Stk.
Frische Tomate	1 PC
(Oder Tomaten in ihrem eigenen Saft)	(2-3 Stk.)
Eingemachte grüne Erbsen	1 kleines Glas
Salz	Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl	Zum Braten
Lorbeerblätter
Irgendwelche Grüns	Dienen

Kochmethode

• Bereiten Sie alle Zutaten vor. Das Gemüse schälen und waschen. Kohl auspressen.

• Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem Schnellkochtopf in Pflanzenöl im Fry-Modus einige Minuten braten.

• Karotten und Sellerie auf einer groben Reibe reiben. Ich habe es mit einem Mähdrescher gemacht.

• Karotten und Sellerie in die Schüssel des Schnellkochtopfs geben. 3-4 Minuten weich braten.

• Den Pfeffer in Streifen schneiden.

• Und schicke den Pfeffer mit dem Rest des Gemüses in die Schüssel.

• Fügen Sie Tomaten hinzu. Wenn Sie eine frische Tomate verwenden, schneiden Sie sie in kleine Würfel. Wenn die Tomaten in ihrer eigenen Seite eingemacht sind, zerdrücken Sie sie einfach mit einem Spatel direkt in der Schüssel des Schnellkochtopfs.

• Ich habe Sauerkraut, also lass es uns ein wenig mit dem Rest des Gemüses schmoren. Wenn der Kohl frisch ist, hacken Sie ihn und legen Sie ihn beiseite. Und fein gehackte eingelegte Gurken in die Schüssel des Schnellkochtopfs geben.

• Während das Gemüse in gutem Zustand ist, schneiden Sie die Kartoffeln in Streifen oder Würfel.

• Nach dem Ende des Bratens Kartoffeln, Kohl, wenn frisch, grüne Erbsen in die Schüssel geben.

• Gießen Sie heißes Wasser auf die gewünschte Dicke (ich habe 1,5 Liter). Salz nach Geschmack. Lorbeerblätter und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Kochen Sie die Kohlsuppe 10 Minuten lang im Suppenmodus. Vor dem Servieren gehackte Kräuter und gehackten Knoblauch hinzufügen und 10-15 Minuten ruhen lassen.

• 
• Guten Appetit!

Hinweis

Shchi "Uspenskie" wurde normalerweise für die Uspensky-Post gekocht. Aber sie sind so lecker, dass sie zu jeder Jahreszeit an jedem Ort serviert werden können.

Ksyusha, danke für das Rezept))) Ich liebe diese Suppen)))

Was für eine wundervolle Kohlsuppe! Es gibt nur Erbsen - ich werde heute kochen, ein sehr originelles Rezept, danke!

[Tatyana]

Tatyana, Yachthafen, freue mich, Sie zu sehen . Ich hoffe, die Kohlsuppe wird nach Ihrem Geschmack sein!

Ksyusha danke für das Rezept! Ich koche oft die erste magere, habe sie zu den Lesezeichen gebracht, ich habe noch keine solche Kohlsuppe probiert. Nochmals vielen Dank, mein Menü wird abwechslungsreicher sein. Frohes Neues Jahr, Gesundheit für Ihre Lieben und alles Gute!