Rindfleischbällchen in süß-saurer Sauce in einem Multicooker DEX-60

[Fleischklößchen]

Rindfleischbällchen in süß-saurer Sauce in einem Multicooker DEX-60

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleischklößchen
Rindfleisch	650 Gramm
Knoblauch	2-3 Nelken
Rübenzwiebel	1 Stück
Ei C1	2 Stück
Semmelbrösel	90 Gramm
Milch	90 Milliliter
Salz-	Geschmack
geräucherte Paprika	1/2 TL
gemahlener Kreuzkümmel	1/2 TL
gemahlener schwarzer Pfeffer	1/2 Teelöffel (nach Geschmack)
gemahlener Chili	1/3 Teelöffel (nach Geschmack)
brauner Zucker	1,5 TL
Soße
Chili Ketchup	1 Esslöffel. der Löffel
Sojasauce	1 Esslöffel. der Löffel
Worcestersauce	1 Esslöffel. der Löffel
Tomatensaft	350 Milliliter
Aprikosenmarmelade (Ich habe mit Zucker und gekochten Aprikosen gedreht	3 EL. Löffel
brauner Zucker	2 EL. Löffel
Honig	1 Esslöffel. der Löffel
Maisstärke	1 Esslöffel. der Löffel
Pimenterbsen	2-3 Stück
Lorbeerblätter	1 Stück
Knoblauch	1 Gewürznelke
Zitronensaft Option	Geschmack
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Fleischklößchen

• Zwiebel schälen, waschen und hacken.

• Knoblauch schälen und waschen.

• Das Rindfleisch waschen und in lange dünne Streifen schneiden. Wir brauchen das, damit die Schnecke das Fleisch sofort greift.

• Das Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch drehen.

• Eier in das Hackfleisch geben, Semmelbrösel hinzufügen und Milch einfüllen.

• Fügen Sie alle Gewürze, Salz und Zucker hinzu.

• Das Hackfleisch gut mischen und abschlagen.

• Machen Sie Fleischbällchen mit nassen Händen. Sie sollten etwa die Größe einer kleinen Walnuss haben.

• Legen Sie die Frikadellen in einen Topf mit mehreren Kochfeldern.

• Fügen Sie in einem hohen Stabmixerglas alle Zutaten der Sauce außer Lorbeerblättern, Knoblauch und Piment hinzu.

• Mit einem Mixer umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Versuch es. Bei Bedarf Salz und Zitronensaft hinzufügen.

• Lorbeerblätter, Piment und eine Knoblauchzehe in einen Topf geben.

• Gießen Sie die Sauce ein.

• Schalten Sie das Slow-Programm standardmäßig 5 Stunden lang ein. Nach 2 Stunden die Fleischbällchen umrühren und nach 4 Stunden gewaltsam ausschalten. Die gesamte Garzeit beträgt 4 Stunden.

• Mit einer Beilage oder einem Salat servieren.

• 
• Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

Das Gericht ist für

54 Stück

Hinweis

Das Rezept wurde in einem ausländischen Blog ausspioniert, angepasst an die Produkte, die ich auf Lager habe.
Kürzlich habe ich mich in all das Fleisch in süß-saurer Marinade oder Sauce verliebt. Sehr duftende, saftige Fleischbällchen, obwohl das Fleisch absolut mager ist. Es war köstlich für mich. Empfehlen)

[5:00.]

Schalten Sie das Slow-Programm standardmäßig ein 5:00. Nach 2 Stunden die Fleischbällchen umrühren und nach 4 Stunden gewaltsam ausschalten.

Ist das nicht zu viel?

Angela ist wahnsinnig lecker und sehr schön! Tolles Rezept! Einfach zuzubereiten und für alle Gelegenheiten geeignet! Vielen Dank, dass Sie glücklich und überraschend sind!

Ist das nicht zu viel?

Ich habe auch auf diesen Punkt geachtet. Ich habe höchstens 4 Stunden für alles und ich muss die Bauern füttern
Aber das Rezept selbst, Angela, ist wunderbar. 🔗

[Irishkina]

Irishkina, Albina, Vielen Dank. Leckere Frikadellen kommen heraus.

Ich habe höchstens 4 Stunden für alles und ich muss die Bauern füttern

Albinakann auf eine Weise durchgeführt werden, die zu Ihnen passt. Es ist nur so, dass der "Trägheits" -Modus so angeordnet ist, dass die Temperatur sehr langsam ansteigt und erst in der dritten Stunde 95 Grad erreicht. Fleischbällchen kochen bei 100 überhaupt nicht.