Plombir mit Erdnüssen in Schokolade und Schokoladensauce "Blechdach"

Plombir mit Erdnüssen in Schokolade und Schokoladensauce "Blechdach"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Geröstete Erdnüsse	3/4 Tasse
Schokolade	100 g
Für Schokoladensauce
Wasser	125 ml
Zucker	100 g
Glukose (Maissirup, Melasse)	1 Tisch. der Löffel
Kakao	3-4 Tisch. Löffel
Vanillin / Vanille-Extrakt

Kochmethode

• 1. Bereiten Sie Erdnüsse mit Schokoladenüberzug vor. Dazu die Erdnüsse im Voraus braten (12 Minuten bei 170 ° C). Schmelzen Sie die Schokolade vorsichtig auf irgendeine Weise: entweder in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei minimaler Leistung und rühren Sie sie alle 40 Sekunden um. Die Schokolade sollte biegsam und fast flüssig werden. Lassen Sie es nicht bei hohen Temperaturen peelen! Erdnüsse mit der Schokolade mischen, in einer Schicht auf ein Pergamentblatt legen und in den Gefrierschrank stellen.
• 
• Die gefrorene Masse muss mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten werden. Bis zu 1 Monat im Kühlschrank lagern.
• 2. Bereiten Sie die Schokoladensauce vor. Dazu alle Zutaten mischen, in Brand setzen, zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen. Die Sauce sollte leicht warm sein, wenn sich das Eis bildet.
• 3. Bereiten Sie ein Eis nach Ihrem Lieblingsrezept zu. Ich benutze dieses: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478440.0
• 4. Wir formen Eis. Wir legen abwechselnd in Schichten: Eis - leicht mit Schokoladensauce einschenken - mit Erdnussscheiben in Schokolade usw. bestreuen.
• Quelle: David Leibovitz "The Perfect Scoop"

Hinweis

Die Menge an Nüssen und Sauce reicht für zwei Portionen (2 Liter) Eis. Kann 1/2 Portion zubereitet oder für den späteren Verkauf gekühlt werden.

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Oh, wie lecker! Aber ich kann einfach keine Eismaschine kaufen. Und ich will und spritzen. Welches ist besser zu wählen? ..... Ich möchte nicht sehr teuer sein. Der billige kocht wahrscheinlich schlecht ..... Und ich will Eis, ich will es immer noch. Danke für das Rezept. Ich werde wahrscheinlich ein Auto kaufen.

[Katrin]

Katrin, danke für das Rezept, mit Lesezeichen versehen.

[Lungenkraut]

Lungenkraut, schwere Frage
Besser einen automatischen Kompressor kaufen, aber er ist sehr teuer.

[Katrin]

Tolles Rezept, bitte bald ein Lesezeichen setzen!
Katrin, Vielen Dank)

Oh, was soll ich dann tun?

Ein interessantes Rezept für süße Liebhaber Danke

Und wie wird TIN ROOF ICE CREAM auf Russisch gesagt? Es wäre notwendig, zuerst im Namen des Rezepts den übersetzten Namen des Desserts anzugeben und in Klammern bereits in englischer Sprache
Und das Forum wird nicht ermutigt, den Namen des Rezepts GROSS zu schreiben

[Administrator]

Administrator, Tatiana, ich habe keine Großbuchstaben eingegeben, sondern nur den Namen aus dem Netzwerk kopiert. Manchmal ist es so faul, auf eine englische Tastatur zu wechseln ...
Aber die Bemerkung wird akzeptiert, ich werde es weiterhin wissen!

Der Name ist leider besser nicht zu übersetzen. "Blechdächer", wie Google mir übersetzt hat, klingt auf Russisch nicht sehr appetitlich. Und die Zeile "Eis mit Erdnüssen in Schokolade und mit Schokoladensauce" würde einfach nicht in eine Zeile passen. Also habe ich beschlossen, den ursprünglichen Namen beizubehalten.

Hinzugefügt am Montag, den 30. Januar 2017 um 15:44 Uhr

Fest

[Katrin]

Katrin, Danke für das Verständnis!