Schokoladen-Erdnuss-Eis (David Leibovitz)

Schokoladen-Erdnuss-Eis (David Leibovitz)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Creme 20%	500 ml
Kakao	25 g
Zucker	100 g
Erdnuss Paste	130 g
Salz	Prise

Kochmethode

• Ein sehr einfaches Rezept mit tollen Ergebnissen:
• Sahne, Kakaopulver, Zucker und Salz mischen. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Wenn der Schaum aufzusteigen beginnt, vom Herd nehmen und Erdnussbutter glatt und glatt einrühren.
• Kühlen Sie die Mischung ab (ich habe sie mit einer Folie bedeckt) und frieren Sie sie in einer Eismaschine ein.
• Das Ergebnis ist ein mäßig süßes Schokoladeneis mit einem ausgeprägten Geschmack von Erdnussbutter.
• Das Originalrezept verwendet nicht 20% Sahne, sondern die Hälfte und die Hälfte: eine Mischung aus Milch und Sahne, 11-18% Fett. Normalerweise ersetze ich diese Mischung in Leibovitz-Rezepten durch 20% Sahne.

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Cifra, Elena, wie schön! Vielen Dank für das Rezept. Wir müssen kochen!

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Sonadora, Manya, es ist notwendig, es ist notwendig Darüber hinaus, da es dort fast keine Fälle gibt.

Dieses Schokoladeneis sollte "Eat Um!" Heißen. Hergestellt durch Ersetzen von Erdnüssen durch Tahini und Kakao für zwei dunkle Schokoriegel. Der Geschmack ist ähnlich wie bei der Trüffelfüllung mit Süßigkeiten. Es ist eine Freude, Bälle zu rollen!

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Oh, vielen Dank für die Idee! Das muss ich auch versuchen.

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... Gefällt mir sehr)

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Vielen Dank. Ich habe in das untere Loch geschaut und ein paar Gläser gefunden :-) Im ersten rvz werde ich es mit dem fertigen versuchen, und dann werde ich die Produktion aufbauen