Pfannkuchen mit Hering

Pfannkuchen mit Hering
Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten
Zutaten
extra Mehl ~ 340 gr
Milch ~ 430 ml
Eier 3
rast. Öl ~ 60 ml
Salz ...
Zucker 1 ch.l.
voda ...
Kochmethode

Füllung
Hering - ~ 50-100gr
gekochte Eier 2
gebratene Zwiebeln auf Rast. Öl
Enzymkäse 20
Eier, Salz, Zucker in die Milch geben. Mit einem Mixer gut einschlagen, das Granulat in kleinen Portionen bestreuen, Pflanzenöl hinzufügen, falls dick, das im Rezept angegebene Wasser hinzufügen.
Pfannkuchen backen, zum ersten Mal gieße ich immer ein wenig Rast ein. Öl, für das nächste ist nicht notwendig.
Füllung
Den Hering fein hacken, die Eier hacken, gebratene Zwiebeln und etwas Käse hinzufügen und alles vorsichtig mischen.
Ich wickelte die Füllung in sechs Pfannkuchen und rollte sie zusammen.
Die restlichen 8-9 können gefüllt werden:
a) geriebene Äpfel
b) Quarkmasse
c) Fleisch
d) essen Sie einfach mit saurer Sahne oder Butter und Zucker

[DonnaRosa]

DonnaRosaEntschuldigung, aber was ist Getreide? Mehl, was?

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DonnaRosaEntschuldigung, aber was ist Getreide? Mehl, was?

ROUGH - besteht aus homogenen kleinen Körnern von heller Cremefarbe. Es ist fast keine Kleie drin. Es ist reich an Gluten und hat hohe Backeigenschaften. Grit wird aus speziellen Weizensorten hergestellt und zeichnet sich durch die größere Größe der einzelnen Partikel aus.
Es ist ratsam, dieses Mehl für Hefeteig mit einem hohen Zucker- und Fettgehalt für Produkte wie Kuchen, Brötchen usw. zu verwenden. Für ungenießbaren Hefeteig ist Körnung von geringem Nutzen, da der Teig daraus schlecht geeignet ist und die fertigen Produkte eine schlechte Porosität aufweisen und schnell abgestanden sind.
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DonnaRosaEntschuldigung, aber was ist Getreide? Mehl, was?

Wir haben Getreide oder Mehl namens "Extra" gilt als das beste.
Ich habe Kuchen, Muffins und Kekse daraus gebacken. Ich habe versucht, kein Brot zu backen, Pfannkuchen.
Aber ich war von einem Brotbackautomaten überzeugt, dass dieses Mehl für alles gut ist. Vor ein paar Tagen habe ich in einer Panasonic-Brotmaschine Brot für Sandwiches aus diesem Mehl gebacken. Es hat mir sehr gut gefallen, es ist so weiß und die Struktur ist angenehm. Heute habe ich versucht, daraus Pfannkuchen zu backen.
Dieses Mehl gießt wie Sand, unterscheidet sich von gewöhnlichem Mehl, ist aber besonders weiß.

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DonnaRosaSie sagten, wenn der Teig dick ist, dann fügen Sie das im Rezept angegebene Wasser hinzu. Ich habe kein Wasser im Rezept gefunden. Anscheinend Wasser bis zur gewünschten Konsistenz hinzufügen?

[DonnaRosa]

Wir haben die Pfannkuchen gegessen. Die Füllung war köstlich und für dünne Pfannkuchen geeignet.

Gepostet Samstag, 25. Februar 2017, 10:08 Uhr

DonnaRosaSie sagten, wenn der Teig dick ist, dann fügen Sie das im Rezept angegebene Wasser hinzu. Ich habe kein Wasser im Rezept gefunden. Anscheinend Wasser bis zur gewünschten Konsistenz hinzufügen?

Da, ich habe es hinzugefügt, danke.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, danke für die Heringsfülloption.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rose, wie ich Hering liebe
Ist es möglich mit Frühlingszwiebeln statt gebraten? Wenn die Pfannkuchen bleiben, esse ich sie einfach