Kürbismarmelade "Sonnige Stimmung"

Kürbismarmelade "Sonnige Stimmung"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
geschälter Kürbis	0,5 kg
Zucker	400-500 gr.
Zitrone	1 Stk. (100 g)
Vanillin	Prise
Wasser	Möglichkeit

Kochmethode

• Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen (wenn der Kürbis nicht saftig ist, nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen), dann die Kürbisstücke mit einer Gabel zerdrücken oder zerdrücken (Sie können ihn mit einem Mixer zerbrechen), Zucker, Saft aus Zitrone, Vanillin und 25-30 Minuten kochen lassen, bis sie dick sind, nicht vergessen zu rühren.
• Wenn wir Marmelade für die Lagerung vorbereiten, geben wir sie in vorsterilisierten Gläsern zum Kochen, rollen sie auf und wickeln sie 10-12 Stunden lang ein. Marmelade muss aufgegossen werden, dann ist der Geschmack von Kürbis nicht zu spüren.
• Ich lagere diese Marmelade nicht, ich koche in kleinen Portionen aber 300 gr. Kürbisse zum Hinzufügen zu Joghurt, Pfannkuchen oder Pfannkuchen, ich mag es wirklich und esse es einfach mit Weißbrot und Milch.
• Kochen und essen Sie gerne, guten Appetit!

Das Gericht ist für

0,5 l.

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Hinweis

Rezept von vk, modernisiert nach Ihrem Geschmack und Ihren Bedürfnissen. Leckere Sonnenmarmelade!

[Tina]

TinaIch werde es auf jeden Fall tun, danke, sonst gibt es viele Kürbisse in der Saison, jetzt werde ich jammen, Lesezeichen.

Flipping, wundervolle Marmelade, ist es dick, kannst du es für die Füllung verwenden?

[kristina1]

kristina1Ich hoffe du genießt es. Für mich ist der Geschmack dieser Marmelade dem Geschmack von getrockneten Aprikosen sehr ähnlich
Nadyush, danke, ich koche nicht viel, aber selbst eine solche Konsistenz wird bei Kuchen gut sein, für Kuchen würde ich es härter kochen

Womit kann Zitronensaft ersetzt werden?

[Olesya]

OlesyaIch weiß nicht, ich habe nicht versucht, durch irgendetwas zu ersetzen

[Tina]

Tina, und wenn Sie Kürbistrester nach einer Saftpresse nehmen? Wie wird es wohl ausgehen?

[Elena]

ElenaIch denke ganz, lösche es einfach trotzdem, füge während des Löschens etwas Wasser hinzu

[Tina]

TinaWenn sich herausstellt, dass der Kuchen ziemlich nass ist, werde ich versuchen, ihn mit Zucker zu füllen und ihn stehen zu lassen. Ich werde sehen, was passiert. Danke für die Antwort.

[Elena]

Elena, immer gerne

[Tina]

Tina, nimm den Bericht.
Jetzt möchte ich mit einer Orange kochen.



Das Püree hat sich abgekühlt, geschmeckt, der Kürbis ist nicht zu spüren. Ich fügte dort Lust hinzu, als ich den Kürbis kochte, und unterbrach dann alles mit einem Mixer. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Tinochka, danke für das Rezept.

[Elena]

Elena, wow, was für eine wundervolle Homogenität, nicht einmal Marmelade, sondern ein Dessert - es stellte sich heraus

[Tina]

TinaIch habe auch eine Orange gekocht. Ich kochte den Trester mit Lebensfreude und etwas Wasser und peitschte ihn dann mit einem Mixer in den Cache. Es stellte sich als sehr zart und lecker heraus, ich reduzierte leicht Zucker und fügte etwas Zitronensäure hinzu. Nochmals vielen Dank für das Rezept. So ein Genuss.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, etwas, das ich verpasst habe. Ich bin froh, dass mir die Marmelade gefallen hat, ich koche sie auch oft. Ich habe gerade den letzten Kürbis geschnitten, ich werde mit Orange und Zitrone kochen