Kürbis-Curry-Suppe mit Kokosmilch (mager)

[Kochen ist nicht schwer, Fasten ist köstlich. Die Hauptsache ist, alles mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen.]

Kürbis-Curry-Suppe mit Kokosmilch (mager)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
geschälter Kürbis	430 Gramm
Rübenzwiebel	1 Stück
Knoblauch	2-3 Zähne
Curry	1 Esslöffel. der Löffel
Olivenöl oder Pflanzenöl	2-3 st. Löffel
Wasser (Gemüsebrühe)	500 Milliliter
Kokosmilch oder Kokoscreme	120 Milliliter
Kürbissamen	Möglichkeit
Grüns	Möglichkeit
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Zwiebel und Knoblauch schälen und waschen.

• Zwiebel würfeln, Knoblauch mit einem Messer zerdrücken und hacken.

• Den von Haut und Samen geschälten Kürbis in Würfel schneiden.

• Öl in einem Topf erhitzen.
• Fügen Sie Zwiebel hinzu und braten Sie leicht, gelegentlich rührend, bis transparent.
• Fügen Sie Knoblauch hinzu und erhitzen Sie mit Zwiebel für 20-30 Sekunden. Der Geruch sollte verschwinden, aber der Knoblauch sollte seine Farbe nicht ändern.

• Curry hinzufügen, umrühren und 20-30 Sekunden erhitzen.

• Kürbis hinzufügen, mit Wasser oder Gemüsebrühe bedecken. Salz. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und kochen, bis der Kürbis etwa 20 Minuten lang zart ist.

• Wenn der Kürbis fertig ist, pürieren Sie das Gemüse.

• Kokosmilch oder Sahne in die Suppe geben, umrühren. Kochen.

• Mit gerösteten Kürbiskernen servieren. Sie können mit Kräutern bestreuen und Croutons hinzufügen.

• 
• Kochen ist nicht schwer, Fasten ist köstlich. Die Hauptsache ist, alles mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen.

Hinweis

Wunderbare leichte Suppe. Ein bisschen scharf und würzig. Empfehlen)

wow, wie schön: nyam: und ich bin der erste für so ein leckeres, Angela, danke für so eine Schönheit (ich hoffe, ein gefrorener Kürbis ist für so ein leckeres geeignet

[Svetochka,]

Svetochka, Vielen Dank. Natürlich wird es.

[Angela]

Angelaist es so einfach? Ich habe nie einen Kürbis gekocht. Aus irgendeinem Grund dachte ich immer, wenn sie in Restaurants serviert werden, ist es nicht für Hausmannskost und ob mein Haushalt essen wird, obwohl ich manchmal Suppenpüree mache. Ich brachte es zu den Registerkarten. Nie gekocht, du musst anfangen!

[Engel]

Engel, aber wenn es keine Kokosmilch (Sahne) gibt, dann funktioniert es nicht mit Kuhcreme?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Vielen Dank)

dann ist dies nicht für die Hausmannskost und wird mein Haushalt essen, obwohl ich manchmal pürierte Suppen mache.

Warum kannst du nicht zu Hause kochen? Es gibt viele ähnliche Suppenkartoffelpürees im Forum, die zu Hause gekocht, gegessen und gemocht werden.) Sie müssen es eindeutig probieren.

dann mit kuhcreme nicht funktionieren?

Nataschawarum funktioniert es nicht Es klappt. Und es wird absolut nicht schlimmer sein.