Sophia Lorens neapolitanische gebratene Tortillas

[Zuerst bereiten wir die Sauce zu.]

Sophia Lorens neapolitanische gebratene Tortillas

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Italienisch

Zutaten
Für den Test:
Frisch gepresste Hefe	25 gr.
Olivenöl (Gemüse)	2 EL. l.
Wasser (ich habe Serum genommen)	250 ml.
Mehl (ich habe 1 Klasse)	370-400 gr.
Grobes Meersalz	Prise
Für die Soße:
Knoblauch	4 Zähne.
Frische Tomate	500 gr.
Basil geht jung
Gewürze nach Geschmack
(Ich habe gemahlenes Schwarz, Piment, Koriander, Zimt, Nelken)
Grobes Meersalz	nur ein wenig
Für die Füllung:
Basil geht jung
Käse wie Mozzarella (ich habe Suluguni)	wie viel möchtest du
Russischer Käse	wie viel möchtest du
Olivenöl (Gemüse)	zum Braten

Kochmethode

• Oooh wie lecker es ist !!!!! Ich habe dieses Rezept im Fernsehen von Evgenia Barukova gesehen und mich sofort verliebt, nachdem ich es gekocht hatte !!!!
• Zuerst bereiten wir die Sauce zu.
• Waschen Sie die Tomaten, trocknen Sie sie und entfernen Sie den harten Kern. In einen Mixer geben, Knoblauch, Basilikum und Gewürze hinzufügen. Ich fügte noch einige sonnengetrocknete Tomaten hinzu. Benötigen Sie nicht viel - sonst verdickt sich die Sauce stark. Mit einem Mixer bis zu einem soßenähnlichen Zustand schlagen. In eine Pfanne geben und dick kochen. Abkühlen lassen. Wir bringen es nach Geschmack.
• 
• Teig:
• Den Teig mit allen Mitteln oder von Hand kneten. Nicht mit Mehl hämmern. Besser den Tisch abstauben. Ich habe 1 Klasse, also ist der Teig dunkel. Mit dem höchsten ist im Allgemeinen der Atas vollständig - der Teig ist luftig. Außerdem füge ich gerne weniger Hefe hinzu, packe sie in einen Beutel und bewahre sie über Nacht im Kühlschrank auf. Und im Allgemeinen bewahre ich den Teig im Kühlschrank auf. Habe es rausgebracht und so viel wie nötig gebraten. Ich habe den Rest wieder entfernt.
• Wenn nicht gekühlt, ist die Hefe normal und lässt den Teig gären, bis er sich unter dem Film verdoppelt.
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• Tortillas braten:
• Da Sie den Kuchen sofort nach dem Kochen essen müssen, bereiten wir alles im Voraus vor.
• Kühlschrank Teig zerknittert
• 30 Minuten auf dem Tisch liegen lassen oder sogar sofort ...
• Die Kuchen auf einem mit Mehl bestäubten Tisch ausrollen. Ich stellte mich auf drei ein. Dann mache ich es dabei.
• 
• Russischen Käse einreiben und Mozzarella hacken
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• Öl in einer Pfanne erhitzen. NICHT frittiert, ungefähr drei Zentimeter.
• Wir braten die Kuchen und drehen uns um, sobald die geschätzten Blasen erscheinen.
• 
• Das fertige etwas vom Öl einweichen. Sofort mit scharfer Soße einfetten, Mozzarella auslegen, mit Käse bestreuen, Basilikumblätter dazugeben, halbieren und ... genießen !!!
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Hinweis

Liebhaber von gebratenem, knusprigem und ... viel Käse !!!!!

Wenn es abkühlt - für ein paar Sekunden in der Mikrowelle und wieder lecker!
Sie können es sogar für die zukünftige Verwendung braten. Nichts Schlimmeres mit Mayonnaise!
Empfehlen. Mit Liebe, Dein Tumanchik

[Irishkina]

Bah! Was für Kuchen!
Ich zog es in den Bau. Vielen Dank, Irishkina!

Liebhaber von gebratenem, knusprigem und ... viel Käse !!!!!

Das bin ich! Das ist für mich!
Das ist definitiv lecker, ich weiß
Ich werde mich und meine Männer auf jeden Fall mit so einem Mist verwöhnen.
Wie viele Dinge haben Sie aus dieser Teigmenge herausgeholt?

[Tumanchik]

Tumanchikund du bist noch gegangen oder hast schon alles geerdet? Super Kuchen, ich liebe sie sehr. Für uns Mäuse können wir nichts ohne Käse machen, gooooooooooooooo.

[Irina]

Irina, Svetlana, Anya, danke Mädels! Heute arbeite ich als Mitwirkender von angesammelt syareceptov Antworten Sie daher, ohne Zeit zum Überprüfen zu haben! Und sie hatte schon Hunger.

Wie viele Dinge haben Sie aus dieser Teigmenge herausgeholt?

Oh Mama ... nun, ungefähr 10-12 Stücke werden sich herausstellen. je nach größe natürlich. Ich habe auf drei Partys gebacken.

Für uns Mäuse können wir nichts ohne Käse machen, gooooooooooooooo.

Wie auch immer, du bist wie ein KOTYAR !!!
Danke liebe!

ÜBER!!! Und ich werde es auf jeden Fall tun !!!! CHERRRRRR !!! Unser alles!

[Tumanchik]

TumanchikSehr interessantes Rezept, ich werde versuchen zu wiederholen

[Gulnara]

Gulnara, TatyanaIch warte auf die Berichte

Wow, wie schön und lecker! Irishka, ich nehme es!

Irishkin, coole Kuchen. Solche Blasen !!!

[Irishkina]

Irishkina, tolle Kuchen, exzellentes Rezept, wie immer ist alles sehr schön bei dir. danke, es wird notwendig sein, es zu tun.

[Natalia]

Natalia, Tanyulya, kristina1danke Mädels! Wir lieben es auch!

Was für ein leckeres! Das einzige ist, dass die Sauce sonnengetrocknete Tomaten enthält ... ich sitze und schlucke Speichel ... und auch Käse ... und was für Blasen ... !!! Ich möchte schon ... wahrscheinlich werde ich heute den Teig machen und ihn in den Kühlschrank schicken, und morgen nach der Arbeit werde ich ihn braten!

Was für ein leckeres! Das einzige ist, dass die Sauce sonnengetrocknete Tomaten enthält ... ich sitze und schlucke Speichel ... und auch Käse ... und was für Blasen ... !!! Ich möchte schon ... wahrscheinlich werde ich heute den Teig machen und ihn in den Kühlschrank schicken, und morgen nach der Arbeit werde ich ihn braten!

natürlich lieber! wird lecker sein!

Oh, was für ein leckeres, die Kuchen sind so pickelig lecker, ich liebe das, ich werde es im Sommer mit Sommertomaten kochen müssen. Ich habe das Rezept genauer gelesen, es gibt eine Tomatensauce, so dass Sie es durch hausgemachten Ketchup ersetzen können. Vielen Dank für das Rezept.

ja leicht. Mein Mann mochte es überhaupt nicht und er aß es mit Mayonnaise. Kinder nur mit Käse ohne Saucen. Die Hauptsache hier ist Pickel und KäseRRRRR

Sieht sehr verlockend aus!
Großmutter hat etwas Ähnliches gemacht, mit Knistern ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira schöne flache Kuchen! Mit Pickeln!
So großartig! Und jede Sauce kann angepasst werden!

[Lanka]

Lanka, Antonina, Gesundheit! Das ist lecker

Beeindruckend! Beeindruckend! Beeindruckend! Was habe ich gerade das Rezept gesehen?
Ich werde es morgen backen !!!

Beeindruckend! Beeindruckend! Beeindruckend! Was habe ich gerade das Rezept gesehen?
Ich werde es morgen backen !!!

Lizunya natürlich peki - du wirst es nicht bereuen! Nochmals alles Gute zum Geburtstag! Ich wünsche dir Glück und Gesundheit!

[Tumanchik]

Tumanchik, leckere Kuchen zum Kreischen! Heiß, mit Kratern vulkanischen Ursprungs - in einer Pfanne gut aufgeblasen! Vielen Dank!

[Svetlana]

Svetlana, Gesundheit! lecker - nimm es!

[Tumanchik]

TumanchikVielen Dank, es ist eine gute Idee, den Teig länger im Kühlschrank zu halten.
Wenn es wässrig ist, bewahren Sie es in einer Schüssel oder in einem Beutel sowie abrupt auf?
Manchmal friere ich sogar vollständig fertige Hefen ein, wenn sie übrig bleiben.

[Tumanchik]

TumanchikNochmals vielen Dank für so leckere Kuchen! Ich machte Pizza aus der Hälfte des Teigs und gebratene Tortillas aus der anderen Hälfte. Sehr lecker, ich hatte keinen Mozzarella und ich habe dem geriebenen Käse Feta-Käse hinzugefügt, der Geschmack ist unvergleichlich !!!

Pizza aus der Hälfte des Teigs gemacht

und wie schmeckt es? passend für pizza?

Sehr lecker, ich hatte keinen Mozzarella und ich habe dem geriebenen Käse Feta-Käse hinzugefügt, der Geschmack ist unvergleichlich !!!

BEEINDRUCKEND !!! SUPER! Ich sabberte bereits, als ich mich erinnerte

[Tumanchik]

TumanchikJa, dieser Teig passt sehr gut zu Pizza! Ich schmierte meine Hände mit Olivenöl und streckte sie über das ganze Blatt, sehr elastisch! Im Prinzip habe ich fast das gleiche Rezept für Pizza, nur zwei Esslöffel mehr Öl.

[Tumanchik]

TumanchikJa, dieser Teig passt sehr gut zu Pizza! Ich schmierte meine Hände mit Olivenöl und streckte sie über das ganze Blatt, sehr elastisch! Im Prinzip habe ich fast das gleiche Rezept für Pizza, nur zwei Esslöffel mehr Öl.

Ich bin sehr glücklich! Ich werde auch versuchen, Pizza. aber die kuchen sind so knusprig))))) und nehmen weniger als bei pasteten

Irusya! Und warum habe ich diese Kuchen nachts gesehen? Und das Traurigste ist, dass der Teig fast immer auch im Kühlschrank fertig ist! Jetzt gibt es einen Kampf zwischen dem Wunsch, gebratene knusprige Süßigkeiten zu verschlingen, und Faulheit. Ich frage mich, wer gewinnen wird.

[Tumanchik]

Tumanchik, sehr appetitliche Kuchen, ich bringe sie zu Lesezeichen!