Hüttenkäse in einem Multicooker Toshiba RC-18 NMFR

Mamusi, das Forum gibt mir kein "Karma zur Verbesserung"

Zweimal in einer Nachricht kann nicht gedankt werden, aber es gibt viele Nachrichten des Autors im Thema 🔗

[Albina]

AlbinaSie können nicht mehr als einmal pro Stunde danken

[mamusi]

Ich mochte es auch sehr, Quark wie diesen zuzubereiten, obwohl ich ihn in Redmond RMC-M12 eingesetzt habe, gibt es dort eine praktische Multi-Cook-Funktion, die auf 70 ° C eingestellt ist und die Zeit beträgt 2,5 Stunden. Nach 1 Stunde hatte die Masse bereits begonnen, sich zu kräuseln, obwohl ich unsere Piskarevskoe 2,5% Milch und den gleichen Kefir, 900 ml Beutel, nahm, wenn Sie das nächste Mal dickere Milch und bereits 1 Liter kaufen müssen, sonst stellte sich heraus, dass der Hüttenkäse nur 300 g betrug.
mamusiVielen Dank, ein sehr bequemer und stressfreier Weg

[win-tat]

win-tat, Tanya, ich bin froh, dass der Hüttenkäse gut schmeckt!
Viel hängt von den Ausgangsprodukten ab. Ich versuche, weiche Taschen aufzunehmen, auch unsere Einheimischen. Ganze.
Machen Sie sich bereit für Ihre Gesundheit!

[mamusi]

Viel hängt von den Ausgangsprodukten ab

Das ist sicher! Die vorherigen 300 g gingen sehr schnell zur Neige, also habe ich beschlossen, es zu wiederholen, aber ich habe bereits 2,5% belarussische Milch gekauft, sie war nicht fetter, aber das darin enthaltene Protein, im Gegensatz zu unseren 3,1 g, schlägt sich übrigens in einem Cappuccinatore sehr kühl, der Schaum stellt sich heraus Herrlich! Diesmal wurde Kefir sortiert - eine halbe Flasche mit 2,5% Fett und die zweite Hälfte eine Flasche mit 1%. Als sie eine Stunde später anfing, das Gerinnsel zu schneiden, bemerkte ich sofort, dass die Masse irgendwie seidig und nicht feinkörnig war, wie beim letzten Mal. Es war spät am Abend, so dass es nicht möglich war, den Hüttenkäse in der Molke bis zum Ende abzukühlen, in ein Sieb zu geben und über Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Diesmal habe ich 470 Gramm Hüttenkäse bekommen und es ist soooo lecker! Jetzt mache ich nur noch Weißrussisch!
mamusi, !

[win-tat]

win-tat, Tanya, welche Milchmarke?

[vielen Dank]

Ich mache seit vielen Jahren Hüttenkäse in diesem Verhältnis, aber ich wusste nichts über die Heiztemperatur. Aber in meinem Rezept am Ende zu den ersten kochenden Blasen bringen. Ich werde versuchen, das zu tun. Und jetzt werde ich es im manuellen Modus reparieren, sonst habe ich 60 Gramm gegeben, und es stellte sich heraus, dass es nicht so dicht war.
vielen Dank.
Und was Milch und Kefir betrifft, mache ich das auch nur auf Weißrussisch, zumal sie uns nahe stehen und immer frisch sind. Und schmackhafter und der Ertrag ist viel mehr. Ich nehme zwar nur ultra-pasteurisierte Milch 3,2 oder 3,6-4-2%, aber Kefir (Mozyr) ist eher 3,6 als 3,9% (Quark ist seltsamerweise 3,9 saurer ...)

[Svetlana]

Svetlana"Milk Hotel", verkauft in Spar oder Seven, kaufe ich normalerweise 3,2%, aber diesmal waren es nur 2,5%

[Komm öfter]

Vielen Dank.

Leckere Quark für Sie, kommen Sie öfter zu uns, um die Ergebnisse zu zeigen, teilen Sie Ihre Erfahrungen!

mamusi!

Tanya, ich bin selbst ein Bastard von ihm!)
Heute hat Cloer in einem neuen Waffeleisen "Plain Bread Waffles" von Lika zubereitet. C / Z Mehl, Wasser + 1 Löffel wächst. Öl, 0,5 TL. Backpulver! Das ist eine Bombe !!! Mit Hüttenkäse !!!!
Und heißer Kakao!
Morgen zeige ich dir die Fotos!
Ich habe heute keine Kraft.
Mädchen, danke euch allen für die freundlichen Worte! Komm öfter zu mir!

[mamusi]

Das ist eine Bombe !!!

Einmal eine Bombe und sogar in Cloer (und ich bin auch ein glücklicher Besitzer davon), bin ich sofort dorthin gesprungen.
Und warum ich dieses Rezept noch nie gesehen habe ... im Allgemeinen habe ich sie bereits gebacken, ich bestätige - die Bombe, nur ich habe ein wenig Salz hinzugefügt und verschiedene Gewürze hinzugefügt. Ich habe dort die Bilder gezeigt.
mamusiund danke für den Tipp auf den Waffeln!

nur ich fügte etwas mehr Salz hinzu und fügte verschiedene Gewürze hinzu

Tanya, ich werde es auch versuchen!))) Bist du zum c / s gegangen?
Und gesalzener Hüttenkäse und Salbe mit Knoblauch und Dill (ich lasse den Hüttenkäse in der Form ... er sieht gut aus) auch ...
Ich habe es heute zum Frühstück mit Honig eingefettet und unter Kaffee geknirscht ... nach Haferflocken ...

Zum Frühstück habe ich es heute mit Honig eingefettet und unter Kaffee geknirscht ... nach Haferflocken ...

Trotzdem nach Haferflocken nur unter grünen Möwen.
Ich habe es mit c / s Mehl gemacht, alles ist so einfach, das habe ich nicht erraten ... Ich habe bemerkt, dass sich das Forum entspannt, jeden Tag gibt es viele neue Rezepte, Lesezeichen, du denkst, wenn du Zeit hast, alles zu kochen und du denkst nicht viel über irgendetwas nach.

Genau !!! Und mit Hüttenkäse, wie viele Aufstriche und Pasten können Sie machen!) Und mit gehackten Tomaten, mit einer frischen Gurke und mit Erdbeeren ...

Tanya, ich habe dir dort in Lichka geschrieben ...

Milch hat bereits Weißrussland 2,5% gekauft, es war nicht fetter, aber Protein darin, im Gegensatz zu unseren 3,1 g, aus diesem Grund wird es übrigens in einem Cappuccino-Hersteller sehr kühl geschlagen

Je niedriger der Fettgehalt von Milchprodukten ist, desto mehr Protein ist vorhanden. Und noch weniger Palmöl)) Ich versuche immer, Magermilfir zu nehmen - er ist definitiv immer im Angebot und Milch - wenn auch "mit normalem" Fettgehalt, aber einfach gut.

[Milch mit einem hohen Fettgehalt enthält auch eine erhebliche Menge an Protein]

Je niedriger der Fettgehalt von Milchprodukten ist, desto mehr Protein ist vorhanden

Zitat: „Milchfett galt früher als der wertvollste Bestandteil von Milch. Heutzutage hängt der Milchfettgehalt eng mit der Proteinmenge zusammen. Milch mit einem hohen Fettgehalt enthält auch eine erhebliche Menge an Protein."
Ich werde definitiv keinen Hüttenkäse aus 1% Milch, Wasser-Wasser machen, welche Art von Protein gibt es.
Und belarussische Milch ist für mich höchst gut. Ich versuche immer, es zu kaufen.
Und im Allgemeinen habe ich eine negative Einstellung zu fettarmen Milchprodukten. Milchfett in vernünftigen Grenzen ist sehr nützlich, insbesondere für Frauen

Ich werde definitiv keinen Hüttenkäse aus 1% Milch, Wasser-Wasser machen, welche Art von Protein gibt es.

Ich unterstütze es zu 100%.
1% betrachten Milch überhaupt nicht. Unser Arzt sagte mir deutlich: "Es gibt kein Milchfett ~ Kalzium wird auch nicht absorbiert!"
Was ist das? Sie werden keinen Eimer Milch trinken ... um so viel Fett zu bekommen ...
Ich glaube, dass Produkte Produkte sein sollten, wie es die Natur ihnen gegeben hat, wann immer dies möglich ist. Milch ist Milch. Für mich gilt: Je dicker, desto besser.



Wir haben 15 Jahre lang von einer "vertrauten Kuh" genommen. Das war Glück!)))
Jetzt halten diese Leute leider nicht mehr ...

[Ritochka]

RitochkaWenn es anschwillt, habe ich 3,5% fermentierte gebackene Milch genommen und 3,2% aus einem bereits geöffneten Milchkarton hinzugefügt. Ich habe es noch nicht gewogen. Der Prozess hat mir so gut gefallen. Es ist schon klar, dass der Quark etwas cremig ist, morgen werden wir mit meinem Mann zum Frühstück essen. Ich werde sehen, ob ich etwas Salz hinzufügen kann, manchmal mag ich etwas salzigen Quark

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ludaaa!
Ich frage mich, was es mit Ryazhenka sein wird ... Und ich werde es versuchen. Ich habe es aus gefrorenem probiert. Aber mit Wärmebehandlung niemals!
Und heute habe ich 3 Esslöffel Hüttenkäse + 1 Esslöffel Olivenöl + 1 Knoblauchzehe und 3 Zweige Dill (Kotelett) + Salz / Pfeffer = köstlicher Aufstrich auf grauem Brot für mageren Borschtsch. Yum!)

3 Esslöffel Hüttenkäse + 1 Esslöffel Olivenöl + 1 Knoblauchzehe und 3 Zweige Dill (gehackt) + Soda / Pfeffer = köstlicher Aufstrich auf grauem Brot

Ja, ich kann mir vorstellen, wie langweilig ich das gleiche mit Käse mache, mein Mann braucht alles, was dicker ist, aber er muss es wie Sie tun



Wiegte es, es stellte sich heraus, 445 g, und fast ein Liter Molke, die Konsistenz einer weichen Quarkcreme, stellte es für den Morgen in den Kühlschrank, sonst esse ich alles auf einmal, es schmeckt

[Milch mit einem hohen Fettgehalt enthält auch eine erhebliche Menge an Protein]

Zitat: „Milchfett galt früher als der wertvollste Bestandteil von Milch. Heutzutage hängt der Milchfettgehalt eng mit der Proteinmenge zusammen. Milch mit einem hohen Fettgehalt enthält auch eine erhebliche Menge an Protein."
Ich werde definitiv keinen Hüttenkäse aus 1% Milch, Wasser-Wasser machen, welche Art von Protein gibt es.
Und belarussische Milch ist für mich höchst gut. Ich versuche immer, es zu kaufen.
Und im Allgemeinen habe ich eine negative Einstellung zu fettarmen Milchprodukten. Milchfett in vernünftigen Grenzen ist sehr nützlich, insbesondere für Frauen

Was den Massenanteil an Protein betrifft, so deuten die Informationen auf der Verpackung von Milchprodukten auf das Gegenteil hin ... und auch auf Wikipedia ("Magermilch").Und es gibt eine einfache Logik: Wenn der Massenanteil an Fett abgenommen hat, hat sich der Anteil anderer Komponenten erhöht.
Wenn wir über den Wert von Milchfett sprechen: Wer kann streiten, aber ist es immer Milch dort? Es gibt keine "vertraute Kuh", aber es gibt einen vertrauten Nachbarn, der in einer Molkerei arbeitet, na ja, wissen Sie (eine bekannte Geschichte), wie jeder andere, den Sie aus allen möglichen Pflanzen kennen, wird er Ihnen etwas erzählen ... Im Allgemeinen kauft er Milch nicht fettend. Sie selbst wissen, dass die gesamte Milch zuerst abgeschöpft und dann auf die angegebenen Werte normalisiert wird. Außer was unter dem Namen "Choice" verkauft wird. Übrigens kaufe ich nur das Beste (ich gehe davon aus, dass sie nicht lügen). Trotzdem produzieren es nicht alle - unsere Molkerei übrigens, nein. Aber ich habe keinen Kefir gesehen, der aus ausgewählter Milch hergestellt wurde, und welche Art von Fett darin enthalten ist: Wertvolle Milch oder Palme - keine Gewissheit.
Und auf dem Land stellen sie in den meisten Fällen Hüttenkäse aus nicht getrennter oder nicht entrahmter Milch her? Zuerst wird die Creme abgeschöpft.
Und schließlich die wirtschaftliche Komponente: Wir haben deutlich günstigeren fettarmen Kefir. Es ist also viel interessanter, hausgemachte "Käseherstellung" zu machen. Außerdem essen meine noch Hüttenkäse mit saurer Sahne (übrigens ja: normalisiert))), aber Butter wird auch sehr respektiert))

Inna, ich verstehe ehrlich gesagt nicht, was Sie gegen belarussische Milch haben, ich werde nicht streiten und Ihnen etwas beweisen, aber Hüttenkäse ist geronnenes Milcheiweiß. Versuchen Sie es aus Magermilch oder 1% Milch zu machen, denn in Ihren Worten, wenn es kein Fett gibt, dann gibt es viel Protein ... Und ich werde es auch nicht versuchen.
Und wieder hängt die Menge an Protein direkt vom Fettgehalt der Milch ab. Je höher diese ist, desto mehr Protein ist vorhanden, da Ihre Logik hier nicht funktioniert.
Ich mag fettarme Produkte, bitte, aber nur Sie haben einen Fehler mit dem Thema gemacht. Hier ist ein Gespräch über Hüttenkäse. Wenn Sie über die richtige Ernährung sprechen möchten, finden Sie ein entsprechendes Thema im Forum. Erfolg bei der Entwicklung fettfreier Produkte. Ich werde dieses Thema nicht mehr entwickeln

Ich mag fettarme Produkte, bitte, aber nur Sie haben einen Fehler mit dem Thema gemacht.

Es ist ~ ja! Das stimmt, schreibt Tanya.
Im Forum kann man nicht so lange vom Thema abweichen. Das Rezept handelt von meinem speziellen Quark. Jeder schreibt über die Produkte, aus denen es hergestellt wird. Erwähnen Sie diejenigen, die ihnen gefallen haben. Das ist die Hauptsache ... Lass uns so weitermachen.
Lassen wir die Theorie hinter uns. Andernfalls werden wir uns darin festsetzen. Lass uns nicht streiten!

[Ritochka]

Ritochka, habe schon gegessen, lecker, lecker, es ist so weich, ich habe nicht mal saure Sahne hinzugefügt, also bin ich mit meinem Mann zum Frühstück gegangen. Und was ich Sie vorher nicht gefragt habe, jetzt werde ich fortlaufend solchen Hüttenkäse herstellen

[Butterblume]

Butterblume, Luda, wirklich cool und einfach!)
Jetzt passt Sommer- und Hüttenkäse gut zur Sommerküche und zu jungem Knoblauch und Beeren. Ja, ich mache oft schnell Schmelzkäse in einer Pfanne aus demselben Hüttenkäse in 5 Minuten. Wenn Hüttenkäse immer im Haus ist, dann ist Käse einfach für Tee und salben Sie eine Waffel!

Ich mache oft schnell Schmelzkäse in einer Pfanne

Also, Ritochka, und von diesem Ort aus genauer, wie es Käse in einer Pfanne verarbeitet wird, möchte ich das gleiche

[Butterblume]

Butterblume, Luda, hier im Forum gibt es viele Rezepte. Aber ich habe mir eine ausgesucht, die akzeptabelste. Der Rest in dem einen oder anderen passte nicht zu mir. Nun, ich bin zu faul, um mit Dampfbädern zu beginnen, den Milchkocher zu verschmutzen (aus irgendeinem Grund ist meiner schlecht vom Käse gewaschen ... das ist ein echtes Problem).
Aber dieser hier ... Aber ich stecke nicht immer das Eigelb hinein. Und ich mache die Hälfte für 250 g Hüttenkäse und 10 g Butter!

Schmelzkäse "Frühreifung" (TATbRHA)

[Ritochka]

Ja, RitochkaIch werde schauen, ich werde den Prozess genauer untersuchen

Warum suchen, ich habe den Link schon gegeben!))))
Aussehen!)

Wo, oh sah, schreibe ich auf
Ist Soda notwendig?

Soda unbedingt?

Ja!!!
Luda, ohne sie geht es nicht, sie ist wie ein schmelzendes Salz.
Hab keine Angst, es wird nicht gefühlt.
Übertreibe es nicht. Setzen Sie weniger ein und fügen Sie dann Tropfen für Tropfen hinzu.
So machen sie es Schmelzkäse, nur der Laden ist voll mit allerlei Zusatzstoffen. Ja, am Ende ist es nicht immer Milch, sondern mit pflanzlichen Fetten.
Und ich liebe Käse sehr, also fing ich an, ihn selbst zu machen.

[Ritochka]

RitochkaMir wurde klar, dass wir noch Hüttenkäse machen müssen, der erste wurde bereits gegessen, alle 445 g

aßen alle 445g

Denken Sie nur!
Jeden Tag setze ich ... in Filka oder Toshibka ... Meine Männer essen wie verrückt. Entweder als Gewürz für Borschtsch (mit Knoblauch, wie ich schrieb), dann in glasiertem Quark aus dem Gefrierschrank, dann für Schmelzkäse. Und ich liebe Quark ... mit Nyamkaa-Erdbeeren !!!
Ich, Lud, habe eine Art kontinuierliche Produktion von Hüttenkäse.

Ich habe ein Problem mit Rohstoffen, ich habe noch nicht verstanden, wie viel ich nehmen soll, es gibt überhaupt keine Geschäfte im Dorf, wir fahren einmal pro Woche zum benachbarten regionalen Zentrum. Wir sind zu zweit mit meinem Mann zusammen, wir essen nicht jeden Tag Hüttenkäse, weil wir Haferbrei zum Frühstück sehr lieben. Im Allgemeinen habe ich noch nicht gezählt, wie viel ich nehmen soll

Ich mag trocken, nicht sauer. Ich versuche einen zu bekommen. Aus Piskarevskoe Milch und Kefir. Ich halte nicht viel, denke ich.
Das bin ich zu der Tatsache, dass ich bei dir bin

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, müssen Sie wahrscheinlich andere Technologien testen. Zum Beispiel in Filka zuerst Milch + Sauerrahm auf Joghurt geben. Holen Sie sich Joghurt und setzen Sie erst dann Heizung oder Manuell 70-80º auf ... und folgen Sie. Wenn sich das Gerinnsel vom Boden zu lösen beginnt und es vorsichtig anhebt, "drehen" Sie es leicht.
Das hab ich damals auch getan. Ohne Kefir ~ weniger sauer. Obwohl meins sowieso nicht sauer ist.
Und wenn ich einen trockeneren körnigen melke, weiß ich, dass einige einen größeren t ° geben,
Fast zum Kochen. Dann komplett abkühlen lassen. Es wird gerade in Schichten entfernt. Aber nochmal ... verschiedene Leute haben unterschiedliche Ergebnisse. Und aus verschiedenen Produkten.
Quark Kreativität ~ es ist! Interessant und unberechenbar! Sie müssen "Ihr Rezept" am Schwanz fangen ..

[Svetlana]

Svetlana, aber mit fermentierter gebackener Milch stellte sich heraus, dass es überhaupt nicht sauer war. Versuchen Sie, fermentierte gebackene Milch zu verwenden, und Sie können versuchen, 0,5 Liter fermentierte gebackene Milch und 1,5 Liter Milch zu nehmen.
Ich habe das folgende Problem, mein Mann bittet mich jetzt, ein Getreide zu machen, wie in einem aktuellen Geschäft

Luda, vorher, als sie einer Kuh Milch abnahmen. Es gab keine Cartoons. Ich habe auf dem Herd gekocht. Immer grob. Ich erzähle ...

Ich schreibe auf

Ich nehme eine emaillierte Pfanne, gieße 1,5 oder 2 Liter aus. Milch + 1 Liter Kefir. Gerührt. Ich deckte ab und vergaß für Tag und Nacht, wie es herauskommen wird. Dann, wenn der Joghurt fertig ist, stelle ich ihn auf niedrige Hitze, auf Gas. Besser auf dem Flammenteiler. Alle. Warten. Aussehen. Wenn sich das Gerinnsel zu sammeln beginnt, trennen Sie es vorsichtig mit einem Spatel von den Wänden und vom Boden. Nicht umrühren! Warten. Bis zu den ersten Brötchen. Sie können es mit einem Spatel in Quadrate schneiden, wie ich es tue ~ es beeinflusst die Körner nicht.
Achten Sie darauf, VOLLSTÄNDIG abkühlen zu lassen!
Fangen Sie es dann vorsichtig mit einem geschlitzten Löffel auf und legen Sie es in ein mit Gaze bedecktes Sieb. Lass es abtropfen. Ich habe nicht aufgelegt. Er tropft sich. Im Kühlschrank unter dem Deckel. Es wird hart und reif. Es muss Körner geben.
Aber auch das klappt nicht immer ...
Es gibt kleinere Körner. Es gibt noch mehr ... Ich selbst bin überrascht. Es scheint, dass Sie jedes Mal das Gleiche tun.

Lyuda, ich kann keine fermentierte gebackene Milch machen.
Rita, ich habe es immer mit Gas gemacht. Jetzt werde ich es in Filet versuchen.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, wenn Sie nicht zu faul sind, um herumzuspielen, dann lassen Sie die geronnene Milch nach dem Kochen vollständig abkühlen und reifen (Sie können sie in der Kälte entfernen).
Und dann legen Sie es für die Herstellung von Hüttenkäse. Oder mischen Sie wie zuvor einfach mit Gas und lassen Sie es bei natürlicher Temperatur gären. Schalten Sie dann die Heizung ein. Das ist definitiv länger. Aber ... wenn Sie einen anderen Geschmack wollen ...

Ich erinnere mich jetzt an die Kindheit meines Sohnes, dann habe ich den Hüttenkäse selbst für ihn gemacht, Calciumchlorid gekauft und nach dem Kochen der Milch den ersten hinzugefügt. l. Calciumchlorid schien es gemasert zu sein, aber ich erinnere mich nicht sehr gut, schließlich sind 26 Jahre vergangen. Ich werde Ihre Option ausprobieren, und wenn ich es schaffe, Calciumchlorid zu kaufen, werde ich es kombinieren

[mamusi]

mamusi, Rituel, ich bin jetzt auf dem Land, ohne Benzin, mit Cartoons. Also passe ich mich an.

Ja, verstanden, Svetik.
Aber die Tasse wird manchmal benötigt. Es ist nicht immer möglich, es für eine lange Zeit beschäftigt zu halten. Sie werden sich daran gewöhnen, zuerst bei Raumtemperatur in einem Topf zu säuern und ihn dann zum Erhitzen in einen Cartoon zu gießen.
Das unterrichte ich nicht ... nein!)
Fassen Sie einfach unsere gemeinsamen Erfahrungen zusammen.

[Ritochka]

RitochkaIch habe heute einen gemahlenen Quark gemacht, das Ergebnis hat mir gefallen, aber es ist immer noch einmalig, ich werde es für meinen Mann weiter versuchen.
Ich goss Kefir mit Milch in den Cartoon (redya-01), schaltete den Milchbrei 20 Minuten lang ein und "vergaß" 2 Stunden lang alles. Das heißt, der Cartoon arbeitete an Brei und dann ging ich selbst in den "warmen" Modus, dann nahm ich die Schüssel heraus, ließ sie ein wenig abkühlen und warf den Quark zurück, es stellte sich heraus, dass es ein kleines und ziemlich starkes Korn war, ich versuchte es, ich mochte es, mein Mann hatte noch nichts gegessen, sonst Er hat heute so viele Essensüberraschungen, dass er sagt: "Ich kann nicht alles auf einmal machen."

Ich schaltete den Milchbrei 20 Minuten lang ein und "vergaß" 2 Stunden lang alles.

Luda, wurde der Hüttenkäse in dieser Zeit nicht "gekocht"?)
Keine harten Körner?
In der Tat sollte es nicht ... das Essen ist anfangs kalt. Pokaaaa Cartoon wärmt sich auf, dies und das. Nur die ersten Gurgeln werden gehen ... Und hier ist die Heizung!
Pral! Ich sage ~ ein bisschen mehr t ° wird für den Zeinismus benötigt.
Nun, lass alles klappen, Lyudochka und weiter. Viel Glück mit Ihrer Kreativität.

[mamusi]

mamusi, Rita, hat heute in Tosh Hüttenkäse zum Aufwärmen der Joghurtsuppe hergestellt. Köstlich . Aber ein Ausweg ist klein

[Svetik]

SvetikIch hatte eine Ausgabe von 3 zu 1, das heißt, von 1,5 Milch und Kefir bekam ich 445 g Hüttenkäse, aber als ich zum ersten Mal in Brei gekocht habe, um eine Körner zu bekommen, gibt es eine Ausgabe von 4 zu 1 ... "Skoko in Gramm"?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyud wollte es wiegen, konnte es aber nicht ertragen und aß die Hälfte.
Ich hatte 3 Liter Milch, aber ich konnte zweimal etwas essen. Aber ich habe es ohne Kefir gemacht, mit Kefir stellt sich heraus, dass es mehr Hüttenkäse gibt.
Im nächsten. einfach wiegen. Der Quark entpuppt sich als "golden"
Meins sieht aus wie ein Getreide.

Aber ein Ausweg ist klein

Ja, das passiert aus irgendeinem Grund.

Nach dem Hauptrezept möchte Kefir mit Milch 2 Tage hintereinander nicht gerinnen. Für 3 Stunden ~ nur Joghurt und das wars! Es gibt kein Gerinnsel als solches ...
Ich verstehe nicht, was los ist. Ja, höchstwahrscheinlich in Kefir. Der neue Ehemann nahm Kefir. Klug etwas.
Nicht beängstigend. Ich warf es durch die Kappe auf ein Sieb. Verteidigt, stapeln. Sehr sanft, einfach, cremig. Sohn isst und lobt mit Erdbeerpüree!