Shortbread-Teig in Pflanzenöl für süße Brötchen und Kuchen

Ich habe schon versucht, Brötchen in der GFK zu backen! Wenn wir es mit Brötchen aus dem Ofen vergleichen, dann sind diese in Aussehen und Gleichmäßigkeit des Bratens der oberen Kruste etwas schlechter als die des Ofens, aber nachdem sie mit Puderzucker bestreut und in Stücke geschnitten wurden, sehen sie schon ziemlich süß aus und Fehler in den Augen sind überhaupt nicht auffällig !! Der Geschmack und Schnitt sind absolut die gleichen wie Brötchen aus dem Ofen! Ich nahm die gleiche Füllung - Pflaumenmarmelade, leicht mit Weißbrotkrumen und gemahlenen Nüssen bestreut.
Ich habe 3 Brötchen gemacht, damit es bequemer ist, sie in einen Pizzabäcker zu legen. Die ungefähre Größe der gerollten Schicht ist aus den Markierungen auf der Matte ersichtlich. Die erste Rolle erwies sich als die erfolgreichste und legte sich ein wenig mit einer Biegung im Pizzabäcker perfekt hin, die zweite habe ich mit geraden Linien in die Mitte gelegt, und in der dritten gab es etwas mehr Füllung als nötig, aus diesem Grund stellte sich heraus, dass sie formloser war und sogar schlecht lief ... Korrigieren Sie ihn sofort, bewegen Sie ihn aber nicht noch einmal, um ihn nicht dauerhaft zu verletzen. Es war klar, dass ein gutaussehender Mann kaum aus ihm herauskommen würde, umso mehr wegen seiner Fülle, das "Braten" aus den Top Ten war für ihn vorgesehen und ziemlich vorhersehbar. Aber beim Backen kann er auch zu nahe an die mittlere Rolle drücken - darauf habe ich definitiv nicht gerechnet! Trotzdem ist das Endergebnis ziemlich positiv - die Brötchen sahen auf dem Teller wunderschön aus und niemand bemerkte den Unterschied! Die Brötchen waren perfekt gebacken, selbst an den Stellen, an denen sie in Fässern steckten, also werde ich sie jetzt auch im Pizzabäcker machen! Darüber hinaus ist es nach der ersten Rolle durchaus möglich, hier eine schöne Form und gleichmäßige Röstigkeit zu erzielen !! Nach 30 Minuten Proofing in einem Pizzabäcker 20 Minuten bei 180 Grad + 5 Minuten aus der Kälte backen. Herd. Unter dem Teppich befindet sich immer ein Teflon-Netz.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Guten Tag, ich danke Ihnen für das Rezept: einfach + schnell + kunstvoll, in Tristarik gebacken, einen geschlossenen Kuchen geformt. Orangenmarmeladenfüllung, ab kalt 15 Minuten um 13.00 + 15 Minuten um 12.00 + 10 stehen lassen, die ganze Zeit öffne ich nicht den Deckel, FFFF Sehr lecker !!!!! DANKE !!!!!: girl_romashka:

[Svetlana]

SvetlanaIch bin sehr froh, dass mir der Teig gefallen hat !! Vielen Dank für die Backdetails in Tristar, jemand wird diese Informationen definitiv brauchen!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, danke für das Rezept!).
Sag mir, mit frischen Kirschen, wenn ich Stärke einsetze, bekomme ich einen Kuchen ...
Oder Erdbeeren verwenden, die bereits mit Zucker püriert sind? Oder die Pflaumenpastille, die im Gefrierschrank verloren gegangen ist (und von niemandem gegessen wird), in eine Rolle wickeln? Welche Option wäre die beste? .. Oder schon auf die Mohnfüllung zielen?
Oh, unsere schweren Sünden !!! (c) ...
Ich will machen. Kannst du es nicht schnell herausfinden mit was?
Aber Sie müssen es schnell herausfinden!

[mamusi]

mamusi, wenn auf schnelle Weise, dann würde ich einen Pflaumen-Marshmallow nehmen.

[mamusi]

mamusi, Ritulechka, es tut mir leid, heute sind Gäste, es war überhaupt keine Zeit, Nachrichten zu lesen! Oh, und du fragst die Probleme! Ich mag es auch mit Mohnfüllung, aber mit Marmelade ist es viel bequemer und schneller! Ich würde es nicht mit frischen Kirschen riskieren, es hat immer noch eine anständige Menge Saft, aber mit Marshmallow ist es durchaus möglich, Albina hat recht!

[Yuliya K.]

Yuliya K., JuliaIch habe noch eines deiner Rezepte ausprobiert. Die Brötchen erwiesen sich als sehr lecker. Vielen Dank für ein so schnelles, einfaches und originelles Rezept!

[Helena]

HelenaIch bin froh, dass mir die Brötchen gefallen haben! Sie sehen auf dem Foto großartig aus! Schade, dass der Cutter nicht sichtbar ist !! Danke, dass du meinen Rezepten vertraust! Und du kannst mit mir sprechen!

[Julia]

Julia, Schön für dich! Mit Apfelmarmelade gemacht.Auf dem Schnitt scheinen der Teig und die Füllung "zu verschmelzen", aus diesem Grund ist das Foto nicht gut geworden. Ich möchte auch versuchen, Zimtschnecken zu machen.

Ich möchte auch versuchen, Zimtschnecken zu machen.

Ich habe diese Brötchen noch nicht mit einer Zimtschicht probiert, ich werde warten - ich frage mich, wie es ausgehen wird ... Jetzt fing ich an, dem Teig Zimt hinzuzufügen, es hat mir sehr gut gefallen! Der Duft ist!

Hi, ich nehme weg

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, auch ich habe dankbar ein großes Brötchen mit Kirschmarmelade und Zimt gebacken. Na sooo lecker! Ich backte es am Abend, schnitt morgens ein Stück ab und rannte zur Arbeit. Und als ich zurückkam, gab es nichts zu fotografieren. Nächstes Mal verspreche ich, mit einem Bericht zurückzukommen! Vielen Dank!!!

[Nika]

Nika, Ich freue mich, dich zu sehen!!

backte eine große Rolle mit Kirschmarmelade und Zimt

Tata74, Tatyana, auch die Beschreibung klingt schon super !! Ich bin froh, dass mir der Teig gefallen hat! Ich werde auf neue Brötchen warten !!

[Julia]

Hier sind gebackene Zimtschnecken. Als sie den Teig ausrollte, fettete sie ihn mit Butter ein und bestreute ihn mit einer Mischung aus Zucker und Zimt (für 2 Brötchen - 50 g Zucker + 2 Esslöffel Zimt). Sehr lecker! Gut. schnelles Rezept, Julia, Vielen Dank!

[Helena]

Helena, Das ist so schön!!! Wunderbarer Cutter! Vielen Dank, dass Sie mit Zimt experimentiert haben. Jetzt habe ich eine weitere supereinfache und schnelle Füllung für diese Rolle auf Lager! Und Sie können eine Rolle mit Marmelade machen, eine andere mit Zimt!

Danke für das Rezept. Ich habe ein Brötchen mit einer Füllung gemacht, die ich nenne - den Kühlschrank reinigen.) Ein Stück Adyghe-Käse, Schmelzkäse, den Rest Tofu + ein wenig Dill und getrockneten Knoblauch. Reduzierter Zucker entsprechend der Füllung um einen Löffel. Eine sehr würdige Rolle stellte sich heraus. Ich mochte den Teig so sehr, dass ich nach dem Backen sofort eine weitere Portion anfing - jetzt süß (Pfirsich, ein wenig Johannisbeere gekocht und mit Stärke eingedickt), morgen gehen wir zum Meer, es wird etwas zu essen geben. Wir haben tagsüber +32 im Schatten, es ist beängstigend, überhaupt an die Temperatur in der Sonne zu denken. Moxwich - freuen Sie sich für uns. Wir sympathisieren mit Ihnen. Obwohl nach vierzigjähriger Erfahrung - Ihr Wetter (natürlich in einer erweichten Version) in drei Tagen auf der Krim.

[Nafanyaf]

NafanyafIch bin froh, dass mir der Teig gefallen hat! Sehr interessant - ich habe nicht einmal an die Version mit Käsefüllung gedacht !!

Wir gehen morgen zum Meer

Glücklich !!! Und hier, ja, mit einem Hinterhalt im Sommer ...

Schmeckt wie ein klassischer Käsekuchensnack. ABER mehr Budget (ich benutze keine Margarine und Butter ist teurer als Pflanzenöl), und die Rolle ist bequemer für Snacks außerhalb des Hauses. Der Geschmack verlor überhaupt nicht. Dies wird mein dritter Lieblingsteig aller Zeiten sein (der erste Hefe Chuchelkino, ich verwende dieses Rezept seit vielen Jahren, der zweite Chruschtschow, jetzt ist es das). Ich werde auf jeden Fall versuchen, mich mit Mohn abzumelden, ich muss nur die mitgebrachte Macomolka abholen.

Dies wird mein dritter Lieblingstest aller Zeiten sein.

Hurra! Vielen Dank für Ihre Anerkennung, ich freue mich sehr!

[Mohnfüllung:]

Heute habe ich Brötchen mit Mohn in GF-ke.
Mohnfüllung: Mahlen Sie 70 g Mohn auf einer Kaffeemühle, fügen Sie 50 -70 g Zucker und 1 EL hinzu. einen Löffel kochendes Wasser umrühren, 10-15 Minuten stehen lassen, 2 EL hinzufügen. Esslöffel dicke Marmelade oder 1 EL. ein Löffel Honig. Die Füllung ist viskos und nicht gießbar. Sie können Rosinen oder Nüsse nach Wunsch über die Füllung streuen.
Ich habe alles andere wie zuvor gemacht Hier... Sie backte auch 20 Minuten bei 180 Grad + 5 Minuten Pause. Herd.
* Um zu verhindern, dass die Brötchen unnötig in die obere Form des Pizzabäcker backen, versuche ich, ihnen in der Mitte eine gedrungenere Form zu geben, wenn ich sie zum Proofing in den Ofen lege.

Aha, da bist du, alle!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, probieren Sie es aus, leckere Brötchen, Sie können nur mit Marmelade!

[Yuuuulya]

YuuuulyaNun, was für eine appetitlich verführerische Schönheit - Ihre Brötchen!

[Innusya]

Innusya, Vielen Dank!!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulenka danke für das Rezept! Super Brötchen!

[Natascha]

NataschaProbieren Sie es aus, einen sehr interessanten Teig, der sowohl Strudel- als auch Hefeteig ähnelt - und der einfach und leicht zuzubereiten ist!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Danke Yulichka!

Ich habe es heute gebacken ... sehr einfach und schnell ... danke! In Prinzessin Nr. 1 gebacken, wird das Oberteil gebraten ...

[Elena]

Elena, danke für den Fotobericht!

In Prinzessin Nr. 1 gebacken, wird die Oberseite gebraten.

Ich denke, es ist schwieriger, dies in P1 zu vermeiden als in Pizzabäcker mit Thermostaten ... obwohl ich in GF auch Seitenrollen habe, die oben gebacken werden, versuche ich, sie beim Proofing etwas flach zu legen.

Deshalb versuche ich, sie beim Auflegen auf einen Proofer von oben etwas zu glätten.

was bedeutet, dass ich das nächste Mal tun werde ...

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, danke für das interessante Teigrezept!

[Evgeniya]

EvgeniyaVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept! Der Teig ist wirklich interessant und für viele Füllungen geeignet!

Für den Urlaub wurde beschlossen, aus diesem Teig eine Mohnrolle zu backen. Es stellte sich heraus, dass ich 30 Minuten lang im Konvektionsmodus von 200 Grad in der Mikrowelle gebacken habe, aber beim nächsten Mal sollte der Test doppelt so schnell durchgeführt werden, sonst ist bis morgen nicht mehr viel übrig.




Yuliya K, danke für das Teigrezept! Ich brachte es zum Sparschwein für die zukünftige Verwendung. Jetzt müssen wir versuchen, in Princesk zu backen, die Mädchen machen das großartig.

[Olima]

Olima, Olya, danke für den Fotobericht !! Ich bin sehr froh, dass mir der Teig gefallen hat und das Backen für den Urlaub ein Erfolg war!

Danke für das Rezept. Sehr lecker, aber sehr wenig. Sie müssen sofort eine doppelte Portion machen. In Tristar gebacken, ist die Oberseite leicht gebraten, aber die gebratenen Stellen sind sehr lecker.

[Hellen]

Sehr lecker, aber sehr wenig.

Hellenist es ein wenig für Esser? Für einen Pizzabäcker nur für das gesamte Volumen des Ofens !! Ich bin froh, dass alles geklappt hat und es genossen hat !! Danke für den Fotobericht - coole Brötchen !!!

Ja, für Esser. Wir lieben es, Tee mit Süßigkeiten zu trinken. Nochmals vielen Dank für das Rezept.

[Yuliya K.]

Yuliya K.und ich danke dir! Ich habe auf Makovei ein Brötchen mit Mohn und Apfelmarmelade gemacht. Ich mochte den Teig, die Füllung ist auch gut verteilt. Ich werde wiederholen!

[Elya]

Elya, Danke für den Tipp !! Ich bin sehr froh, dass mir alles gefallen hat - sowohl der Teig als auch die Füllung !!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yuyuyuyul, und wo hast du gezeigt, welche Mohnblume du in den fünf nimmst?
Oder warst du es nicht ...

Ksyusha, ich! ... Wird angezeigt Hier.

Übrigens ist er jetzt im Einsatz - für 29 Rubel in Pyaterochka - ich weiß erst am Montag, was ich getan habe oder wie ich es gestern gekauft habe

Mlina, die Strömung hat ihn heute angeschaut, aber wir haben ihn für 49 Rubel.

aber wir haben es für 49 Rubel

interessant ... Ich dachte, in allen fünf in der Region Moskau sind die Aktien gleich. Noch einmal habe ich den Scheck -29 r überprüft. Vielleicht hat deine gerade das alte Preisschild verlassen?

Nein, Sie werden es nicht glauben, wir haben drei Fünfer auf einem Nickel, und insgesamt ist alles anders, und das Sortiment ist auch anders ...

[Ksyusha]

Drei Fünfer, und insgesamt ist alles anders, und das Sortiment ist auch anders ...

Ksyusha, hier haben wir auch. Auch drei Fünfer nebeneinander, und jeder hat ein anderes Sortiment, und die Preise sind auch unterschiedlich. Und für die Aktien, also schweige ich generell.

Wir haben drei Fünfer auf einem Penny, und insgesamt ist alles anders, und das Sortiment ist auch anders ...

hier haben wir auch

Mädchen, wow, aber ich bin noch nicht auf so etwas gestoßen ... Wir und die nächsten Städte können nur einen Mangel an Waren haben, na ja, oder mit Preisschildern überspringen, aber alles stimmt überein!
Ksyusha, aber das heißt, es besteht die Hoffnung, dass in einer der drei fünf Mohnblumen diese Mohnblume noch auf Lager sein sollte!

Soviel zum Netzwerker

Nach dem Katalog zu urteilen, hat der Rabatt auf die Mohnblume gerade erst begonnen - er stammt aus dem Katalogheft - und zwar für einen Monat, also gibt es Zeit zum Kaufen !!

Ich fuhr in die Top 5. Es gibt überhaupt keine Mohnblume aus dem Wort.

[Natascha]

Natascha, keiner der drei Fünfer? Wir haben es in einem konstanten Sortiment ... Es ist im Regal mit Backpulver und Vanille ..