Tofu zu Hause

[Natalia]

NataliaIch werde mich freuen, wenn es nützlich ist)

[Angela]

Aus 0,5 kg Sojabohnen wurden 375 g Tofu erhalten

Angela, danke für die ausführliche Meisterklasse! Alles klar
Der Käse schmeckt leicht sauer. Ich habe mit Salat gegessen - die Säure ist überhaupt nicht spürbar. Ich möchte versuchen zu braten. Noch irgendwo blitzte ein Rezept zum Einlegen von Tofu auf, vielleicht kann ich es finden.
Befriedigte Neugier!
Milch aus Hülsenfrüchten und dann Käse zu bekommen, ist eine echte Magie!

[Daria]

Daria, kühler Käse! Gut gemacht!
Schau, ich habe eingelegt und noch etwas. Morgen zeige ich Ihnen vielleicht noch ein Gericht mit Tofu.
Jetzt fahre ich zu meinem Platz und bringe Links.

Eingelegter Tofu (Ang-Kay)

Magere Pizza mit eingelegtem Tofu (Ang-Kay)

Dessert mit Tofu-Schokolade (mager) (Ang-Kay)

Tofu in Nori-Algen mit Chilisauce (mageres Gericht) (Ang-Kay)

Tofu mit Bananen und Erdnussbutter (mageres Dessert) (Ang-Kay)

Tofu mit Pilzsauce (mager, vegetarisch) (Ang-Kay)

[Angela!]

Angela! Hallo! Haben Sie Soja probiert? Wie gefällt es Ihnen?

[Natusichka]

Natusichka, Hallo. Vielen Dank. Es ist in Ordnung. Das letzte, das ich heute für Tofu einweichen möchte.

[Natusichka]

Natusichka, Hallo. Vielen Dank. Es ist in Ordnung. Das letzte, das ich heute für Tofu einweichen möchte.

Das ist gut!

Und ich habe sogar einen Mixersuppenkocher Dobrynya für Tofu gekauft. Tatsächlich ist dies eine Sojakuh, aber da wir Tofu nicht so aktiv essen, ist sie als Suppenkocher positioniert. Ich liebe Suppenpüree, damit es nicht untätig bleibt. Und es stellte sich als unerwartet praktisch heraus, Eier darin zu kochen (ich dachte immer, dass das dümmste Gerät ein Eierkocher ist). Eine Sojakuh produziert perfekt Milch: schnell und einfach. Wenn Sie hausgemachten Tofu lieben, empfehle ich ihn.
Ich möchte sagen, dass Sojabohnen anders schmecken. Ich kaufte bei zwei verschiedenen Anbietern und der Tofu schmeckte anders.
Tofu macht auch leckere Käsekuchen. Damit es nach Quark schmeckt, habe ich dem zerdrückten Tofu dicken hausgemachten Joghurt (sowie Eier, Grieß und Rosinen) hinzugefügt. Ich mache die Konsistenz aller Käsekuchen (und Hüttenkäse) dünner als normalerweise angenommen. Ich lege einen Löffel in einen Teller mit Grieß und rolle ihn um. Ich brate in einer leicht geölten Pfanne. Zur Abwechslung stellte sich heraus, dass es ausgezeichnete Käsekuchen gab. Die gleiche Masse (weniger Grieß und Eier) ist gut zum Füllen von Pfannkuchen

Magerer Pfannkuchen mit Tofu Den Tofu zerdrücken. Salz, Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Alles gut mit einer Gabel zerdrücken. Gewaschene Rosinen hinzufügen und umrühren. Verwenden Sie Ihre bevorzugten mageren, dünnen Pfannkuchen. Diesmal habe ich eine Hefe ...Ang-Kay