Lange Tee tiefe Gärung "Apfel-Salbei-Sonate"

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHast du jemals Kampferalkohol gerochen?

[Podmosvichka]

PodmosvichkaJede Apotheke verkauft Kampferalkohol zum Reiben, einen Penny. Um den Geruch von Kampfer zu kennen, reicht eine Flasche für Ihren Kopf

Danke für die Idee.
Sobald ich in die Stadt gehen kann, werde ich es kaufen.

Dies ist kein Oregano (wenn Sie darüber nachgedacht haben)

Auf keinen Fall Oregano.
Und ich dachte an die Sumpfgeldbörse, aber die Blätter scheinen etwas anders zu sein. Es wäre schön, ein Foto des natürlichen Wachstums aus zwei Metern Entfernung zu haben.

[Volodislavir]

VolodislavirIch stimme zu, sehr ähnlich. Und der Fluss erscheint in der Sammelstelle.
Podmosvichka, Len, zeig es deinem Mann - hat er solches Gras gesammelt?

Hier ist, was Wikipedia schreibt: "Der Luftteil enthält Betain, Tannine, organische Säuren, ätherisches Öl, Ascorbinsäure. Überdosieren Sie nicht, da die Pflanze toxische Eigenschaften hat."

Podmoskvichka, haben Sie jemals Kampferalkohol gerochen?

Sehr, sehr lange habe ich für meinen ältesten Sohn Kompressen gemacht. Oder irgendwo tropfen.
Aber es ist sehr lange her, im letzten Jahrtausend, ich erinnere mich überhaupt nicht

Podmoskvichka, Len, zeigen Sie Ihrem Mann - hat er solches Unkraut gesammelt?

Genau das gleiche, eins zu eins
Und der tetraedrische Stiel ist der gleiche wie auf Ihrem Bild.

Genau das gleiche, eins zu eins
Und der tetraedrische Stiel ist der gleiche wie auf Ihrem Bild.

Was soll ich sagen, nicht "Tee" ist leider Unkraut. Lesen Sie es im Internet, Sie können wahrscheinlich ein wenig trocknen, aber es lohnt sich nicht in Tee, es ist giftig (medizinisch) ...

Semyon Semyonich
Abidna
Okay, lass uns schauen. Der Sohn wird kommen, vielleicht gehen wir zur Seite.

[Trockener Steppensalbei (Latin Salvia tesquicola)]

Ich werde jetzt erschöpft sein, wenn ich nicht schreibe! Heute habe ich Artikel über Salbei, Arten, Unterarten studiert ... Jetzt bin ich mir nicht so sicher, ob aus all der Vielfalt genau der Tee hervorgeht, den ich mache.
Meine Art von Salbei ist: Trockener Steppensalbei (Latin Salvia tesquicola)

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[Yuri K.]

Yuri K., salvia ... salvia ... Ich hoffe, Yura, DU rauchst nicht))))

Yuri K, salvia ... salvia ... Ich hoffe, Yura, DU rauchst nicht))))

Und womit sind Ihre Hoffnungen oder Ängste verbunden?
Die Salvia, die Sie meinen (lat. Sálvia divinórum), wird hier glücklicherweise nicht kultiviert, "Chemie" ist wie Schlamm für Liebhaber solcher Mittel.

[Yuri K.]

Yuri K.Ich scherze so ...
Ich habe es nie auf die Wiese geschafft, und jetzt ist alles bis zum Steinboden ausgetrocknet. Und mein Muskatellersalbei in der letzten Saison hat mich nicht überzeugt, ihn weiterhin in Tee zu lassen. So sitzt es. Es ist schade, entwurzelt zu werden. Blüht / blühte wunderschön

[Radushka]

RadushkaDeshalb habe ich den genauen Namen der Unterart angegeben, die ich getestet habe, weil:

Und mein Muskatellersalbei in der letzten Saison hat mich nicht überzeugt, ihn weiterhin in Tee zu lassen.

Wie sich andere verhalten, ist auch für mich ein Geheimnis. Aber sehr neugierig! Jetzt werde ich auch wissen, dass Muskatnuss nicht geeignet ist!

Dieser Tee war die ganze Zeit der Haupttee, zwei Drei-Liter-Dosen sind schon weg. Nicht genug bis zum Frühjahr. Eineinhalb Liter mussten mit Erdbeeren und Brombeeren gemischt werden, um sich bis zum Frühjahr zu dehnen

[Yuri K.]

Yuri K.Das Rezept ist wirklich ein Meisterwerk! Besonders die Beschreibungen der Küche sind gut!

Und der Avatar ist cool! Cheburashka aus meiner Kindheit

Schade, ich habe in naher Zukunft keine Chance, solchen Tee zuzubereiten. Am Nachmittag finden Sie keinen Apfelbaum mit Feuer, aber es gibt definitiv keinen Salbei.
Aber ich finde, dass der Tee köstlich ist!
Ich habe Himbeeren nach dem Rezept zubereitet Begrüßt Und Ivan-Tee ist alles anders

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, aber bei uns Ivan wirst du tagsüber keinen Tee mit Feuer finden. Lass uns diese Saison ändern. Ich schicke dir Salbei und du schickst mir Ivanka, Tauschhandel

[Yuri K.]

Lassen Sie uns diese Saison ändern

Yuri K., interessante Idee! Ich stimme vorher zu

[Elena_Kamch]

Elena_KamchIch bin sehr froh, wenn alles klappt!

wenn alles klappt!

Die Hauptsache für mich ist, dass die Ivan-Tee-Saison ein Erfolg ist. Ich gehe nicht alleine in den Wald (Bären), aber es ist nicht immer möglich, Wachen zu finden.
Aber hoffen wir, dass alles gut geht!

Ich gehe nicht alleine in den Wald (Bären), aber es ist nicht immer möglich, Wachen zu finden.

Die riskante Möwe stellt sich heraus

Und wohin sie gehen sollen Sie sind überall Wir gehen sogar regelmäßig zu den Datschen ... na ja, manchmal in der Stadt ...

[Elena_Kamch]

Elena_KamchNun, du hast dort echte Natur! Nicht wie hier, Steppen und Steppen Und selbst dann gewöhnten sich die Wildschweine an, Pilze zu schwingen, wenn ich gehe - fast Gräben werden ausgegraben. Erstaunlich, und es ist in der Stadt (konventionell)!

Sie haben dort echte Natur!

es ist echt und wild

(Sie werden dort essen, dann werden sie dort beißen)

Ich will etwas Tee! Wir müssen also nach Möglichkeiten suchen, saubere Rohstoffe zu sammeln, und nicht in der Stadt.
Und irgendwie habe ich Salbei in den Bergen von Kasachstan gesammelt! Was für ein unvergleichliches Aroma (und wie alles, was dort wächst).
In Ihrer Nähe sind die Aromen nicht schlechter, denke ich. Die Sonne macht ihren Job

Und irgendwie habe ich Salbei in den Bergen von Kasachstan gesammelt! Was für ein unvergleichliches Aroma (und wie alles, was dort wächst).
In Ihrer Nähe sind die Aromen nicht schlechter, denke ich. Die Sonne macht ihren Job

Dies ist, was ich nicht weiß, ich spreche besser über Salbei. Ich habe eine Sorte aufgegriffen, die im Tee-Prozess wunderbar ist, aber viele haben versucht, dies von anderen zu tun - sie haben in einem allgemeinen Thema geschrieben, das eine Art ist Unsinn ... Ich habe andere nicht ausprobiert, wir haben, wie das Unkraut in den Steppen wächst, genau eine oder zwei Arten, wild. Die Sonne in unserer Gegend kann nicht als eine andere bezeichnet werden, sie verbrennt alles bis Ende Juni. Ich erinnere mich, als ich studierte, gaben sie uns Statistiken über Sonneneinstrahlung und die Anzahl der Tage. Damit lag unsere Region in diesen Angelegenheiten nach den südlichen Gebieten Russlands an zweiter Stelle. Nur im Süden ist das Klima mild, aber wir haben ein scharfes Kontinental. Nicht umsonst wurde unsere Stadt in den vergangenen Jahrhunderten ins Exil geschickt

Die Sonne in unserer Gegend kann nicht als eine andere bezeichnet werden, sie verbrennt alles bis Ende Juni

Das kommt auch in Kasachstan oft vor
Und der Weise dort sieht Ihren Fotos sehr ähnlich. Und die Apfelbäume sind ein Haufen ...

Und der Weise dort sieht Ihren Fotos sehr ähnlich.

Die Wachstumsbedingungen sind ähnlich. So wächst die Art der Salbei-Trockensteppe, auch der Name spricht für sich

Ich lese und beneide!
Aber ich habe auch etwas zu prahlen! Teemischung aus dem Garten mit 10% Fireweed 2016 - BOMB!
Vorbei ist alles, was sozusagen einen versehentlichen Ursprung in ihm verraten hat. Geschmacksaroma ... von Elite-Schwarztee! Nun, es gibt wirklich keine Adstringenz. Wenn es in dieser Saison klappt / mein Ivanushka überlebt, werde ich eine Mischung aus Garten mit Erle und Weidenröschen machen.

[Radushka]

RadushkaJeder von uns hat etwas, um das er andere beneiden kann. Mir wurde eine schwarze Johannisbeere mit der Gelegenheit gegeben, wir haben sie in der ganzen Region längst ausgestorben - sie wurde viele Jahre lang von einer Krankheit heimgesucht, für die es kein wirksames Mittel gab wurde noch erfunden. Fireweed bereits aus Togliatti mit Truckern bestanden, ging er selbst nur einmal mit einem Freund nach Baschkirien und fand es dann auf einem Trinkgeld zum Ort Alder in der letzten Saison noch nicht. So dass....
Die nächste Saison werde ich schon wissentlich schon absichtlich beschaffen. Natürlich werde ich mich auf den Salbei konzentrieren, der mir zur Verfügung steht, Minze am Flussufer, Birne, Apfelbaum, Brombeere, Kirsche und natürlich Herbst-Brombeeren, auf die ich warten werde!
Ich schweige über Kiefernmischungen, ich werde es auf jeden Fall tun, aber es kann jederzeit getan werden.
Nicht zu verpassen ist das Aufblühen einer Rose oder einer Hagebutte, die er in dieser Saison für den "Pink Dance" gesammelt hat. Hier ist eine weitere Herausforderung!

[Yuri K.]

Yuri K.Ja, schade, dass es keine schwarze Johannisbeere gibt! Johannisbeermischung + Gartenerdbeeren / Erdbeeren + Zitronenbasilikum kamen sehr lecker und duftend heraus

[Radushka]

Radushka, nichts, wir werden an etwas denken! Übrigens müssen Sie Johannisbeeren brauen, sonst habe ich sie zuverlässiger hinter den Hauptbänken versteckt und vergessen, was ich essen soll

[Yuri K.]

Schatz, jeder von uns hat etwas, um das er andere beneiden kann

Yuri K., genau!
Ich habe keine eindeutigen Schlussfolgerungen über unser Weidenröschen gezogen ... Obwohl vielleicht Weidenröschen oder vielleicht die Stifte nicht von dort stammen ...
Seit einigen Jahren ernte ich es und habe während der Gärung kein einziges Mal das gewünschte Aroma gehört. Das sauer in meinem Aroma und das war's! Und sie schreiben, dass dies falsch ist ... Ich habe versucht, auf verschiedene Weise zu gären. Am Ende bin ich nicht fanatisch geworden, ich mache, was ich mache. Jeder mag Tee und okay. Aber ich selbst denke, vielleicht passiert in unserer Gegend aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit etwas in der Pflanze. War subtil, im Gegensatz zu südlicheren Orten (laut Bewertungen, die über Kirschtee geschrieben haben).

und ich habe während der Gärung nie das gewünschte Aroma gehört. Das sauer in meinem Aroma und das war's!

Individuelle Wahrnehmung ist möglich. Und vielleicht eine Lücke in der Technologie, die den Mitgliedern des Forums bekannt ist. Im Aroma von Weidenröschen habe ich im Gegensatz zu anderen Düften Säure, Noten, das heißt, ich habe mich während der Gärung noch nie nahe gefühlt, obwohl der Prozess selbst nichts anderes als eine Art Gärung ist.
Aber die spezifische Säure im Geschmack macht mich fertig. Aus diesem Grund verzichtete er sofort auf Weidenröschen-Tees von Massenproduktherstellern. Ich habe ein paar ziemlich berühmte ausprobiert, ich habe alles meinen Freunden gegeben, brrr.

Aber die spezifische Säure im Geschmack macht mich fertig

: girl-th: plötzlich ist es in meinem Tee vorhanden ... Dann werde ich nicht viel senden

Individuelle Wahrnehmung möglich

Sie schnüffelten fast jedes Mal in zwei Nasen ... Ich roch nie süß

[Elena_Kamch]

Elena_KamchNun, das ist nicht bald, während wir nur von einer neuen Saison träumen

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenusik, ich habe bereits dafür gesorgt, dass Weidenröschen vom Wachstumsort abhängt! In Strezhevoy gibt es SOFORT ein blumiges Aroma, Dichte und Reichtum von Rohstoffen, aber hier im Altai fand ich eine winzige Lichtung von ihm, außerdem dämpfte sie ihren Nachbarn mit einer Suche (Gott schenke ihm Gesundheit und Geduld mit mir!) , Aber Ivanushka ist ganz anders ... und tot, und es gibt kein solches Aroma ... am Silvesterabend ging sie zu ihr, öffnete eine 16 Jahre alte Tasse Tee, fast erstickt mit Speichel aus dem Aroma! Und da ist Ivanushki 30 Prozent ...
Es gibt Apfelbäume, ja, aber ich habe es noch nicht verstanden ... bis auf die Farbe. Und die Kirsche "stinkt" nicht, wie Radushka sagt ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, zitierst du
Ich habe nicht die Möglichkeit, Weidenröschen in merklich großer Menge hinzuzufügen. Hier und 10% sammle ich ein Stück Papier (im wahrsten Sinne des Wortes). Wenn ich nicht die Größe der Blätter dieser Ivanushka gesehen hätte, die sie mir zum Pflanzen geschickt haben, hätte ich entschieden, dass dies verschiedene Pflanzen sind!
In Wirklichkeit verändern diese 10% jedoch den Geschmack und das Aroma des fertigen Tees!
Ich habe verschiedene Gartenapfelbäume. Weiße Füllung ergibt die trübste Infusion. Herbstsorten sind schon besser. Und ihr Aromageschmack ist viel angenehmer. Aber das Beste ist die Wildnis aus dem Wald. Schade, dass bis zum Ende des Sommers alles dort bereits von Schädlingen gefressen ist. Ich sammle die Blätter, sobald sie sich entfalten und wachsen. Ich denke, es wäre besser, näher am Herbst zu sein.
Die Mischung aus Birne, Himbeere und Schwarzerle erwies sich als sehr erfolgreich! Es stimmt, ich habe keine Himbeeren geschwommen. Ich werde wahrscheinlich in dieser Saison aufsteigen.
Übrigens habe ich keine Mischungen mehr mit fermentierten Rosenblättern! ENDE! und wie lange bis zum neuen Tee warten!

[Elena Kadiewa]

Ich war schon überzeugt, dass Weidenröschen vom Wachstumsort abhängt!

Elena KadiewaHelen, danke, bestätigte meine Gedanken
Aber ich mag immer noch meinen Tee. Ja, und alle, die sie gegeben hat, sind glücklich.

und wie lange bis zum neuen Tee warten!

Nichts, Mädchen, Jungen, die Zeit wird schnell vergehen! Außerdem gibt es Frühling in Ihrer Nähe!

Nach dem Frost bei -40 'und selbst bei Wind zu urteilen, gibt es tiefe Zweifel an der Existenz des Frühlings ...
Lenus, nach wie vor sind wir die Ersten!
Guten Morgen allerseits!

[Yuri]

Nach dem Frost bei -40 'und selbst bei Wind zu urteilen, gibt es tiefe Zweifel an der Existenz des Frühlings ...
Lenus, nach wie vor sind wir die Ersten!

Ja, ich bin zum Thema übergegangen Yuri und arrangiert ...

Gemessen am Frost bei -40 '

Ja, heute gibt es in Sibirien eine Art Eisreich!

Nun, Yura ist unser tovarisch! Er wird nicht ausweisen ... nun, er wird schimpfen, die Temka reinigen ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenaund Salbei wächst im Altai? Wie in diesem Rezept.

Ich weiß nicht, Len. Ich bin immer noch allein, also studiere ich die Umgebung nur, wenn die Nachbarn irgendwo abholen und es nicht genug Zeit gibt. Das Haus und die vernachlässigte Gegend erfordern Zeit und viel Mühe.
Aber es gibt keine Erle, sagten die Einheimischen, aber ich habe es trotzdem versucht - Lina-Snegurochka hat es geschickt!

Ein Haus und ein vernachlässigtes Grundstück brauchen Zeit und Mühe

Es ist ja
Aber Sie können den universellen Verstand fragen, ob Sie die Möglichkeit haben, eine Salbei-Sonate zu machen (Apfelbäume sind definitiv verfügbar).

Ich habe viele andere Fragen an ihn, wichtiger als - leider Tee ...

Wächst Salbei im Altai? Wie in diesem Rezept.

Ich werde überrascht sein, wenn es keinen Altai gibt, der der Hauptkornspeicher aller Kräuter des Landes ist. Was du da nicht hast. Im Frühjahr, wenn alles zu blühen beginnt, müssen Sie durch die Felder fahren, schauen, riechen und sich mit Google beraten

Nach dem Frost bei -40 'und selbst bei Wind zu urteilen, gibt es tiefe Zweifel an der Existenz des Frühlings ...

Hier ist Lachen und Sünde. Im Februar waren es ungefähr -10, manchmal bis zu -15. Und heute, damit es ... Am ersten Frühlingstag erhalten Sie Ihre Unterschrift - alles ist minus 25 ja mit einer Brise (und sie schreiben auch, es fühlt sich an wie minus 32)

[Yuri K.]

Yuri K.sozusagen mit dem Frühling!
Hier schläft es mit Schnee ein, so dass die Türen nicht geöffnet werden konnten, wenn sie sich nach außen öffneten!

[Radushka]

RadushkaWir haben heute schönen Sonnenschein. Aber Frost, brrr

Nun ... Sie dürfen nicht vergessen, dass es einen echten Winter gibt!



In Strezhevoy gestern-heute -34 'haben wir -14.

Nun ... Sie dürfen nicht vergessen, dass es einen echten Winter gibt!

So vergessen wir nicht, jeden Winter für eine Woche für 40 Schläge Und in diesem Winter das Summen))