Milchshake ohne Eis

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Milch	250 ml
Früchte, Beeren	eine Handvoll Beeren
Zucker	etwa 1 EL. l

Kochmethode

Seit meiner Kindheit liebe ich Milchshake. Ich habe es nach dem klassischen Rezept gemacht - mit Eis. Aber ich habe nicht immer Eis im Gefrierschrank und Milch steht auf der Liste "Muss immer sein"

Gießen Sie Milch aus einem Stabmixer in ein hohes Glas und stellen Sie es in den Gefrierschrank.

Wir warten darauf, dass sich die Milch in eine lose Eiskrume verwandelt (nicht in Stein!). Sie können regelmäßig in den Gefrierschrank schauen und das an den Wänden gefrorene Eis mit Milch mischen, um es gleichmäßig einzufrieren. Ich rate Ihnen, die Zeit zu bestimmen, die die Milch in Ihrem Kühlschrank benötigt, um eisig zu werden, damit Sie es beim nächsten Mal einfacher machen können, indem Sie einfach einen Timer einstellen.

Gehackte Früchte oder Beeren in ein Glas geben. Für diese Milchmenge gebe ich normalerweise 1 Nektarine oder Pfirsich, eine Handvoll Johannisbeeren oder Erdbeeren. Wenn die Beere gefroren und klein ist, werfen wir sie ohne Auftauen. Es ist besser, nicht gefrorene Früchte im Voraus in den Kühlschrank zu stellen, damit sie das Milcheis nicht schmelzen. Zucker - nach Geschmack, abhängig von der Säure der Früchte und Beeren. Normalerweise lege ich nicht mehr als einen Esslöffel hinein.

Und wir fangen an, mit einem Tauchmixer kräftig zu schlagen, indem wir ihn in Milcheis anheben und absenken, um so einen flauschigeren Schaum zu erhalten. Zweck: Brechen Sie das Eis und erhöhen Sie die Lautstärke.

Wir gießen und trinken sofort))