Weizenbrot mit Zwiebelsauerteig

Weizenbrot mit Zwiebelsauerteig

Kategorie: Sauerteigbrot

Zutaten
Pflanzenfett	25 g
Warmes Wasser	180 g
Instant-Gemüsecreme	2,5 EL. l.
Zucker	1,5 EL. l.
Salz	1 Teelöffel
Zwiebelsauerteig	400 g
Weizenmehl, Premium	300 g

Kochmethode

• Gießen Sie Öl in einen Eimer und dann warmes Wasser, um Sahne, Zucker und Salz aufzulösen.
• Den Sauerteig in Stücke schneiden, der die Konsistenz eines ziemlich dichten Teigs hat.
• Gießen Sie das gesiebte Mehl ein.
• Machen Sie einen Stapel auf einem beliebigen Programm. Der Lebkuchenmann erweist sich als perfekt ohne Störung.
• Deaktivieren Sie HP und lassen Sie den Teig 3-3,5 Stunden gehen.
• Schalten Sie HP im Backmodus ein.
• Nach 1 Stunde bekommen wir so ein Brot
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• und im Kontext
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Das Gericht ist für

900 g

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Kneten - Proofieren - Backen

nationale Küche

Russisch