Auberginenröllchen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine	1 kg
Zwiebeln	1 Medium
Knoblauch	3-4 Nelken
Kinza	0,5 Bündel
Petersilie, Sellerie, Fiole. Basilikum	5-6 Zweige
Gemahlener Koriander	2 TL
Blauer Bockshornklee	1 Teelöffel
Imeretischer Safran	1 Teelöffel
Scharfer roter Pfeffer	Geschmack
Salz	Geschmack
Mayonnaise oder Sauerrahm	150gr.

Kochmethode

Ich möchte ein Rezept für köstliche Auberginen teilen. Das Rezept ist eine Erfindung meiner Fantasie.
Nimm lange Auberginen. Schälen und in 3-4 lange Scheiben schneiden.
Mit Salz bestreuen. Nach 40 Minuten spülen. In Mehl eintauchen und auf beiden Seiten bräunen.
Sie müssen den Deckel nicht abdecken.
Zerdrückten Knoblauch und Gewürze in Mayonnaise geben. Rühren. Gehacktes Gemüse und geviertelte Zwiebelringe hinzufügen.
Wenn Sie Mayonnaise nicht ausstehen können, verwenden Sie saure Sahne mit 1 TL. Essig.
Schmieren Sie die abgekühlten Auberginenplatten mit der resultierenden Mischung und rollen Sie sie auf. Kochen Sie zuerst eine und probieren Sie es aus. Möglicherweise müssen Sie kein Salz hinzufügen.
Wenn die Platten kurz sind, einfach einfetten und halbieren.
Es schmeckt fast wie Auberginen mit Nüssen. Wenn es keine Gewürze gibt, kochen Sie ohne sie. Das ist sehr lecker.
Für die Gesundheit kochen. Guten Appetit.

Das Gericht ist für

1 kg

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Teller

kristina1

Gayane Atabekova, Gayane, Vielen Dank.

Gayane Atabekova

Kristinochka zur Gesundheit. Mach es fertig, du wirst es nicht bereuen.

Evgeniya

Gayane Atabekova, Gayane, sehr lecker! Ich füge auch Walnüsse zu Mayonnaise hinzu.

Gayane Atabekova

EvgeniyaIch mache entweder mit Nüssen oder mit Mayonnaise. Und wenn zusammen, ist es natürlich auch sehr lecker.

Kavmins

aber ich liebe solche Auberginen mit verschiedenen Füllungen - mit Käse, mit gekochten Eiern und Mayonnaise, nur mit Kräutern, Knoblauch und Essig))), ich werde deine probieren

Gayane Atabekova

YachthafenVersuch es. Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt.

Rusalca

Gayane, leckere Auberginen! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Vielen Dank!

Gayane Atabekova

AnnaSie werden es auf jeden Fall mögen.

Rusalca

Zu mir auf dich!

Gayane Atabekova

Anna, Gut. Du bist genauso alt wie meine Tochter. Sie heißt auch Annushka.

Rusalca

Gayane, habe gerade in dein Profil geschaut. Dann für mich umso mehr für dich!