Aubergine in Käse gebraten

Aubergine in Käse gebraten

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine	700 g
Eier	2 Stk
Käse (ich habe Russisch)	200 g
Pflanzenöl zum Braten
Mehl
Salz-
Pfeffer

Kochmethode

• Die geschälten Auberginen in runde Stücke von ca. 1 cm Dicke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben. Das Ei mit einer Gabel schlagen. Panierte Auberginen in Mehl, in ein Ei tauchen und in Käse rollen. Auf beiden Seiten in Pflanzenöl goldbraun braten, die Auberginen sollten weich werden.

Hinweis

Rezept mit 🔗.
Nach dem Rezept sollte das Pflanzenöl 0,5 Tassen betragen. Dann müssen Sie die Aubergine auf eine Serviette legen, um das Fett abzulassen. Ich hatte ungefähr 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne, also gab es nichts abtropfen zu lassen.
Ich habe eine Aubergine zum Testen gemacht, es hat mir sehr gut gefallen, wie Samen

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Ich werde es jetzt reparieren

Bliiiiin, ich hatte heute gerade Auberginen und habe sie für Eintopf ausgegeben ... Nun, ich renne morgen zum Laden, es scheint mir sehr lecker zu sein, danke

Ich muss es versuchen, während die Auberginensaison vorbei ist. Danke für das Rezept.