Torte mit Rotwein im Pizzabäcker Princess 115001

[Tanyush]

Tanyush, danke für so ein interessantes Rezept! Er ist der erste auf meiner Liste. Schade, dass es zu Hause nur Weißwein gibt. Ich werde rot kaufen, ich werde es definitiv tun.

[Svetik]

SvetikIch hoffe, Sie werden angenehm überrascht sein

[Tanyush]

Ich hoffe, Sie werden angenehm überrascht sein

Tanyushhier zweifle ich aus irgendeinem Grund nicht einmal! Sofort fiel auf dieses Rezept.

Und ich habe eine Torte mit einer Weinfüllung gebacken!
Was soll ich sagen? Sehr viel ... sehr viel! Ich dachte, dass es in meinem langen Leben wenig gab, was mich überraschte (🤣), aber dieses Rezept überraschte und interessierte mich. Es war sehr unklar, wie aus dem Wein Gelee werden kann? Hat sich verwandelt !!! Meine Änderungen: Anstelle von Eiswasser habe ich Eismolke in den Teig gegeben (es gab kein Wasser, aber Molke, wie "Schuhcreme"! 🤣), und anstelle von schwarzen Rosinen (ich habe keine und niemand mag Rosinen) habe ich frische dornige Pflaumen gegeben! Durch das Abtropfen wurde es länger gebacken. Im Ofen gebacken. Die Torte selbst schmeckt wie Sandkörbe, leicht salzig (vielleicht habe ich natürlich etwas mehr Salz darüber gestreut?). Die Füllung besteht aus Pflaumenmarmelade mit der Adstringenz von Dornen und dem Nachgeschmack von trockenem Elite-Rotwein, aber süß. Für uns ist der Geschmack im Allgemeinen nicht klar, wie er aussieht, da wir überhaupt keinen Alkohol trinken und meiner Meinung nach noch nie in meinem Leben trockenen Wein probiert haben! Sehr ungewöhnlich, exquisit, interessant! Eine Kombination aus salzig, süß, säuerlich, mit einem Weingeschmack und im Allgemeinen etwas köstlich Unverständlichem ... Ich kann es schaffen! Umso schneller und einfach sind fast immer alle Produkte verfügbar.

[win-tat]

win-tat, Tatyanaund unbedingt trockenen Wein nehmen? Manchmal haben wir halbsüß.
Ich möchte es versuchen!

[Guzel]

GuzelDanke, dass Sie glauben und es versuchen!
Und ich denke, es war mit dem Dorn noch interessanter als mit den Rosinen.
Jeder, der diese Torte probiert, hat immer sehr interessante Assoziationen, und es lässt niemanden gleichgültig.
Antonina, trockene Rotweinkuchen, gibt der Füllung einen interessanten Farbton.
Ich habe es noch nie mit halbsüß versucht, aber wenn es dir gefällt, warum dann nicht? Ich denke nur, dass der Geschmack anders sein wird, und ich würde die Zuckermenge in der Füllung reduzieren, sonst wird die Süße zu viel, obwohl ich nicht weiß, wie süß dieser Wein ist. Wenn Sie es versuchen, wird es sehr interessant sein, Ihre Meinung zu kennen.

Vielen Dank für das Rezept, dies ist nicht das erste Mal, dass ich mit trockenem und halbsüßem Wein koche, hauptsächlich mit Pflaumen, ein paar Mal mit getrockneten Aprikosen, im Teig, wenn es Weißwein gibt, füge ich anstelle von Wasser hinzu. Sehr lecker. Vielen Dank.

[Lokumki]

Oh, mit Pflaumen wird es großartig! Aber ich habe es nicht mit halbsüß versucht, wir haben nur trocken.
Und ich knete den Teig auch beim Backen mit Weißwein Lokumki (Bulgarische Küche), ich mag es wirklich.
ZoyaVielen Dank, dass Sie dem Rezept vertraut haben. Ich bin sehr froh, dass der Kuchen vor Gericht kam!

Tanya, ist das Lokumka-Rezept auf der Website?

Zoe, nein, sie druckte von einer Website.

Tanya, nochmals vielen Dank, ich backe oft Torte, jetzt habe ich Glück, Obstwein ist erschienen, heute war es mit schwarzem Johannisbeerwein, getrockneten Aprikosen und Datteln, sehr lecker. Für dieses spezielle Rezept wird Obstwein erworben.

[Zoya]

Zoya, danke für die Konsistenz, es ist großartig, wenn Ihre Lieblingsrezepte erscheinen.
Ich backe diese Torte auch viel, besonders wenn ich jemanden überraschen möchte.
Und mit schwarzen Johannisbeeren wird wahrscheinlich ein herrliches Aroma erhalten.