Schneller Honigkuchen aus losem Teig (Backoptionen in verschiedenen Geräten)

[Yulechka]

Zunächst einmal hat mir die Karamellsauce sehr gut gefallen! Speziell für meinen Neffen werde ich als Geschenk für das neue Jahr kochen
Zweitens der Kuchen:

Das zweite Mal, wenn ich es tue, werde ich mir schreiben, dass wir eine dreifache Portion Sahne brauchen, sooo lieben stark eingeweichte Kuchen.
Yulechka,

[Dasha]

DashaWas für ein süßer Kuchen! Danke für den Fotobericht! Schön, dass mir die Karamellsauce gefallen hat - meine gefällt mir auch!
Glückliches neues Jahr!

Also ziehe ich auch meinen dritten Kuchen. Der erste befand sich auf den dünnen Tafeln des Cartoons, der zweite in der Tortilla. Diesmal habe ich gfgrill 020 gebacken. Krasooota, 4 Tabletten für 3,5 Minuten (der Regler für ca. 13 Stunden), ich habe den Teig länger gerührt und die Sahne gekocht. Es stimmt, ich habe den Kuchen nur in 3 Kuchen ausgelegt. Die Hälfte des vierten Kuchens wurde zum Bestreuen aufgelöst, da überhaupt kein Abfall vorhanden war. Mit Messern in der Schüssel des Mixers, vzhyyk und abgeschnitten - eine ganze Schüssel Krümel. Davor war die Wahrheit, 2 Waffeln in einem Toaster zu rösten, bis sie knusprig wurden fast verbrannt Im Allgemeinen werden wir es am Abend versuchen.

[Dasha]

DashaOh was für ein süßer Kuchen !! Klasse !! Ich denke der Schnitt wird wunderbar sein !!! Vielen Dank für den Fotobericht und die Details zum Kuchenbacken in GF-020!

Ich denke, der Schnitt wird wunderbar sein

Wie fange ich an? Ich werde ein Foto häuten

Wie fange ich an? Ich werde ein Foto häuten

Ich werde warten!!

Brachte einen Cutter. Bedienen Sie sich im Prinzip, aufgrund der großen Zellen benötigt der Kuchen ein Minimum an Zeit zum Imprägnieren, da beide Kuchen üppig sind und viel Sahne in Schichten verteilt wird. So kann man, wie man so sagt, vom Herd und sofort auf den Tisch. Das einzige ist, dass ich das nächste Mal die Kekse mit einem Versatz von 45 Grad legen werde, so dass nicht ganze Hohlraumzellen als Tische herauskommen, sondern als Halbzellen, so dass die Creme wahrscheinlich gleichmäßiger im Schnitt verteilt ist. Und ich gebe auch weniger Zucker in den Teig -120, das nächste Mal werde ich 100 g probieren

Schönheit!!

Das nächste Mal werden die Kekse mit einem Versatz von 45 Grad gestapelt, so dass nicht ganze Hohlraumzellen als Tische herauskommen, sondern wie Halbzellen, so dass die Creme wahrscheinlich gleichmäßiger im Schnitt verteilt wird.

Ich denke ja, das wird gleichmäßiger, obwohl solche Fenster mit Creme sehr schön aussehen!

[Julia]

JuliaVielen Dank für Ihr Honigkuchenrezept! Gestern habe ich es für das alte Neujahr so ​​schnell gemacht und jetzt werde ich es oft so machen. Ein Minimum an Körperbewegungen, Backen und so ein hervorragendes Ergebnis !!! Ich wollte eine Sahne machen, aber es war nur noch sehr wenig saure Sahne übrig. Nachdem ich mir angesehen hatte, was im Kühlschrank verfügbar war, machte ich einen Pudding für den "Napoleon" meiner Schwiegermutter, aber anstelle von Zucker fügte ich Birnenkondensmilch hinzu (Marish, danke für ihr Rezept und dir) in 1 Stunde Einweichen.

[Elena]

Elena, Danke für den Tipp! Ich bin sehr froh, dass mir der schnelle Honigkuchen gefallen hat! Ich mache es auch manchmal mit Pudding, aber ich habe noch nie von Birnenkondensmilch gehört! Habe eine Notiz gemacht, es ist notwendig, in der Saison zu versuchen.

[Yul]

YulSie verstehen, dass ich nicht anders konnte, als Ihren Honigkuchen auf meinem neuen alten Waffeleisen zu backen
Mmm, es hat sich als so lecker herausgestellt. Ich wollte die Waffeln leicht knusprig halten, na ja ... nicht ganz knusprig, aber damit der Kuchen ein wenig trocken blieb, machte ich meine eigene Sahne aus Waffelröllchen, wechselte das Öl darin und es wurde sehr dünn Die Kuchen müssen leicht eingeweicht werden und lösen sich gleichzeitig nicht in ihnen auf. Am schwierigsten war es, die Teigmenge zu erraten, um die Platte zu füllen, 2 Esslöffel / l auszulegen, ~ 3,5 Minuten zu backen. Hier schätzte ich die Rillenseiten um die Platten, der überschüssige Teig wurde dort gesammelt und nicht fließen den Körper des Waffeleisens hinunter und trocknen gleichzeitig für die Krümelfüllung aus. Insgesamt stellten sich 9 Kuchen heraus, der letzte wurde zum Ausrichten der Ecken und zum Bestreuen verwendet. Der Kuchen wurde einen Tag lang in den Kühlschrank gegeben, bevor er 2 Stunden lang auf dem Tisch lag. Ich vermute jedoch, dass er umso schmackhafter wird, je mehr er kostet, obwohl praktisch nichts mehr davon übrig ist.

[win-tat]

In meiner fernen Kindheit gab es so ein Waffeleisen wie win-tat,. Wohin gegangen ist, weiß niemand. Ich suche immer noch einen. Aufgrund der Größe der Zelle und des dünnen Schnittpunkts waren die Waffeln am dünnsten und knusprigsten. Aus der klassischen Waffel - Eier, Zucker, geschmolzen. Butter / Margarine / Wodka / Mehl Mutter backte einen Kuchen und schmierte jede Waffel mit Kondensmilch. Dann im Film, oben auf der Ladung und auf der Batterie. Zur Nacht. Da dies das einzige war, was sie backen konnte, schien mir dieser Kuchen die Spitze der Süßwarenkunst zu sein. Aber auf dem sehr weißen war es köstlich. Entschuldigung für den Mehrfachbuchstaben. Nostalgie.

[Tanyush]

TanyushWas für ein cooler Kuchen! Nach deinen Waffelkegelrohren auf diesem Waffeleisen habe ich wieder darüber nachgedacht !! Und dann ist da noch der Kontrollschuss !! Ich werde meine wiederbeleben oder auf Avito erneut danach suchen. Also ich liebe ihren soliden Stand und diese Perimeter-Rille !!

Aufgrund der Größe der Zelle und des dünnen Schnittpunkts erwiesen sich die Waffeln als die dünnsten und knusprigsten.

Aha, das ist ihr Hauptvorteil! Ich erinnere mich auch an dieses Waffeleisen aus der Kindheit, das die Freundin meiner Mutter auf solchen Röhren und Kuchen gebacken hat.

[Sasha]

Nostalgie

SashaWie großartig ist es, wenn es solche Erinnerungen gibt! Und Mamas Kuchen bleiben immer die leckersten in ihnen!
Yulechka, danke für das coole Rezept!

Ich werde meinen wiederbeleben

YulIch denke, nach Leinöl sollte es überhaupt keine Gerüche geben, es ist so nuklear beim Erhitzen, vielleicht ist es wahr, nur ich habe eine solche Reaktion darauf, vom Kindergarten gibt es schreckliche Erinnerungen an Fischöl, und wenn es erhitzt wird, ist es riecht so. Aber nach dem Abkühlen wische ich es mit einer Serviette ab, beim Backen fette ich die Paneele leicht mit Olivenöl ein und es riecht nicht.
Haben Sie auch Esta mit einem großen Käfig? Und Sie "marinieren" es so lange? Dringlich rehabilitieren, coole Sache, und die Seiten sind im Allgemeinen ein Märchen

Haben Sie auch Esta mit einem großen Käfig?

Ja, der Käfig ist der gleiche, er unterscheidet sich nur äußerlich von Ihrem - ich habe eine beschichtete Waffeleisenoberfläche (oder es wäre besser, wenn es nur Metall wie Ihres wäre). Ich werde versuchen, es mit Leinsamen aufzuwärmen, ich habe nie Metall damit verarbeitet, nur Küchenstücke aus Holz - Nudelhölzer und Bretter, die ich mit heißem Öl geölt habe. Dieser Geruch von trocknendem Öl auf den Brettern verfolgte mich lange, verschwand aber allmählich.

Und am Waffeleisen selbst sieht man außerdem etwas mit einem Relushushka, es erwärmt sich sehr stark, als ich es zum ersten Mal einschaltete, dachte ich, ich würde so einen Rauch kurzschließen, aber es stellte sich heraus, dass das Rauch war von innerem Fett. Die Außenseite ihrer Teller war mit etwas behandelt, aber innen waren sowohl Fett als auch Rost. Es ist sogar interessant, wie fett mit so einem Groove dorthin gekommen ist ...

Ich habe auch einen sowjetischen Bayarma, sie hat auch eine Zeichnung eines großen Käfigs, ich muss auch Honigwaffeln darauf probieren.

Auch Bayarma ... und du schweigst!

Decken Sie Ihren Reichtum auf und zeigen Sie mir, dass ich in letzter Zeit etwas mit Raritäten zu tun habe, so coole Spielzeuge, dass Sie so viel Freude haben, Waffeln dünn, knusprig und luftig sind

Tan, ich weiß nicht mal, an welchem ​​Spielzeug ich mich festhalten soll !! Und ich will immer noch etwas Neues !!

[Yuliya K.]

und ich trage meinen Kuchen mit großer Dankbarkeit an den Autor! Yuliya K., Yulchik, vielen Dank, dass Sie das Rezept geteilt haben

[Sveta]

Sveta, wie schön!!
Womit wird es gewässert? Karamell?

[M @ rtochka]

Womit wird es gewässert? Karamell?

M @ rtochkaDash, ja, Tofi bald. Licht für Karamell.

Es ist notwendig, einen Faden Pralinen- und Walnussstrusel in den Gefrierschrank zu werfen ... Im Kreis darüber streuen, und im Allgemeinen gibt es keinen faulen Kuchen, sondern einen festlichen Kuchen mit geringen Arbeitskosten

[Svetik]

Svetik, was für ein wunderschöner Kuchen, besonders beim Gießen sieht er toll aus, tolle Idee!
Und was für eine Sahne, saure Sahne?

[Svetik]

SvetikWas für ein wundervoller Kuchen! Die Idee des Gießens hat mir auch sehr gut gefallen!

[Yuliya K.]

Oh, Mädchen, gut, gelobt, gelobt!

Yuliya K.Yul, als ich dein Rezept sah - ich verschwand - hatte ich einen "nackten" Kuchen im Kopf, nur damit der Waffelstempel mit einer Blume und Pokaa-Flecken durchscheinen würde. Ich wartete auf die Tafel, ich hatte meinen eigenen Abenteuer mit dem Kauf.Sobald sie ankamen, holte ich den Kuchen am selben Tag ab

Und was für eine Sahne, saure Sahne?

win-tat, Tanyush, innen karamellisierte Sauerrahm plus griechischer Joghurt, Futter - Ganache auf weißer Schokolade

und ich trage meinen Kuchen

innen karamellisierte Sauerrahm plus griechischer Joghurt, Futter - Ganache auf weißer Schokolade

Licht, was für eine Schönheit! Sie sind ein echter Konditor

[Svetik]

innen karamellisierte Sauerrahm plus griechischer Joghurt, Futter - Ganache auf weißer Schokolade

Nun, das war's, jetzt bin ich auch weg: Ich möchte einen Kuchen mit so einer Sahne.
Svetik, tolle Idee, danke!

[Sveta]

Ich habe auch nach einem Rezept für karamellisierte Sauerrahm gesucht!)) SvetaDer Kuchen ist super.
Yuliya K., danke für das Rezept, mit Lesezeichen versehen!

Ich möchte einen Kuchen mit solcher Sahne

Sagst du die Proportionen oder fragst du Sisisya?

Ja, sag mir, wonach ich nicht suchen soll

Und hier bin ich! Repins Gemälde "Swam"))). Meine Honigwaffeltürme:


Die Idee und die Umsetzung haben mir sehr gut gefallen. Alles hat geklappt, obwohl die ersten 2 Waffeln klebten (nicht zu Tode, aber es hat nicht ohne Schaden geklappt)). Nun, diese beiden wurden entsorgt: eine von Kindern nur als Snack, die zweite als Streusel zum Streuen))). Ich habe die Idee der Umsetzung genau in Form von belgischen Waffeln gewählt, weil sie große Zellvertiefungen haben, die viel saure Sahne enthalten))). Ich nehme nur 25% saure Sahne für Honigmenschen, weil saure Sahne mit Zucker nach dem Mischen flüssig wird. Größeres Fett behält die Konsistenz besser bei. Die Hauptcreme für meinen Honigkuchen ist gekochte Kondensmilch mit saurer Sahne. Es ist dicker als nur saure Sahne mit Zucker und hat einen wunderbaren Crème Brûlée-Geschmack. Aber hier war es zu faul, Kondensmilch mit saurer Sahne zu schlagen, also ist der Klassiker nur saure Sahne und Zucker zum Abschmecken. Und ich habe Sahne in diese Käfige mit Waffeln gegossen)). Vielen Dank, sehr gute schnelle Alternative zum klassischen Honigkuchen.
Es stellte sich heraus, 8 Stück (ich habe Phillips Kukina mit 3 abnehmbaren Paneelen). Wenn es nicht 2 Waffeln verderben würde, würde die Sahne aus 1 Dose Sauerrahm mit 25% Fettgehalt für 450 g für alle Waffeln ausreichen. Sogar diejenigen, die praktisch unbehandelt sind, sind lecker, aber diejenigen, die gestanden haben und Feuchtigkeit aus der Creme aufgenommen haben, sind noch besser.

PS: Meine Honigtürme wären schöner, wenn jemandes krumme Hände ganze rechteckige Waffeln backen könnten. Aber irgendwie hat es bei mir mit der richtigen Form nicht geklappt))).

[win-tat]

win-tat, Tanyush,

Sie nahm Ganache von hier. Natalia nennt es weiße Schokoladencreme

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476306.0

Und die Creme in der Zwischenschicht ist:

500 gr saure Sahne 25% (wenn weniger, dann ein paar Stunden vorher wiegen)
50 g brauner Zucker
35 g Maissirup
80 Gramm griechischer Joghurt

Sauerrahm mit Zucker und Maissirup in einer Schüssel mischen, in ein Wasserbad stellen, 1-1,5 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mit einem Mixer schlagen, abkühlen lassen, kalten Joghurt hinzufügen

[Saure Sahne für Honigliebhaber]

Mädchen, ich schreibe dir eine Sahne mit gekochter Kondensmilch, die ich immer für Honigliebhaber benutze. Du wirst es mögen. * links mit Büchern rascheln und suchen *)))

PS: Svetka! Ich werde dir ein Foto von einer Pfanne geben.)) Ich werde es posten!

Fand es! Die Creme ist unglaublich "komplex")).

Saure Sahne für Honigliebhaber

1 Dose gekochte Kondensmilch (die klassische Größe einer Dose "sowjetische" Kondensmilch)
300 g dicke Sauerrahm (Fettgehalt mindestens 25%).

Eine Subtilität - beide Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Dann verbinden sie sich leicht. In kalter Sauerrahm kann gekochte Kondensmilch lange Zeit "schweben" und hartnäckig mit Körnern und in keiner Weise auseinander gehen. Dies ist Olesya Kuprins Creme. Ich mochte ihn so sehr. Einfachheit und gleichzeitig interessanter, geschmackvoller Geschmack.

[Svetik]

Svetik, danke, nun, jetzt ist alles bereit für ein neues feat Kuchen, es bleibt nur, um das mit Obst gelierte zu beenden

[Vogelscheuche]

Saure Sahne für Honigliebhaber

Vogelscheuche, Nata, Nahm zur Kenntnis!

Im Allgemeinen denke ich (und werde es tun), dass es am besten ist, die gekochte Kondensmilch mit einem Mixer vorzuschlagen. Es wird dann eine ausgezeichnete Flüssigkeit und es wird keine Körner geben und mit ihnen kämpfen.

Heute nur eine Parade von flüssigen Honigliebhabern! Nata, tolle Portionen!

[Nata]

Nata, sehr süße Waffeltürme !! Danke für die Creme, ich werde es auf jeden Fall versuchen! Ich liebe saure Sahne und die faule Option ist definitiv für mich!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Eine gute natürliche gekochte Kondensmilch wird nicht flüssig, glauben Sie mir, ich habe diese Creme bereits hundertmal gemacht. Ich nehme immer Rogachevskaya Kondensmilch und koche sie selbst, obwohl sie eine gekocht haben. Dort ergibt sich die Sahne selbst, dh die bereits kombinierte Sauerrahm und Kondensmilch, die Konsistenz von weicher Butter. Nun, dieser liegt auf dem Tisch. Ich bin mit dieser Creme Abstrich Kuchen und Ich beschichte der Honigkuchen selbst. Dort riecht es nicht nach Flüssigkeit, obwohl die Konsistenz nicht wie eine Cremecreme ist, zum Beispiel ist es viel weicher.

[Vogelscheuche]

Gute natürliche gekochte Kondensmilch wird nicht flüssig

VogelscheucheNun, ich habe es ein wenig falsch ausgedrückt. Es wird zumindest nicht "Stücke von hartem Gelee". Es wird glatt und homogen. Und was neckt Rogachevskaya, wie ??? Warum beleidigst du eine Person?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Lass es mich dir schicken!)))

Dort riecht es nicht nach Flüssigkeit, obwohl die Konsistenz nicht wie eine Cremecreme ist, zum Beispiel ist es viel weicher.

Natasha, wird die Schicht an den Kekskuchen festhalten? Wird es nicht absorbiert?

Ich nehme immer Rogachevskaya und koche es selbst

Sie können auch eine Frage stellen: oops: Wie lange kochen Sie? In bereits gekocht ist nicht klar, was gemischt wird ((

[Nervenkitzel]

Nervenkitzel,

Ich koche immer 2 Stunden 15 Minuten ab dem Moment des Kochens. Für viele Jahre. Ich mag dieses Farbschema.

Hören Sie, ich weiß nicht einmal über Kekskuchen Bescheid ... Andererseits verschütten wir Kekskuchen mit flüssigem Sirup - ihnen passiert nichts Schreckliches, sie werden nicht zu Brei ... Honigkekse sind natürlich dichter , sie halten sogar saure Sahne ... Ich weiß nicht, wie es sein wird. Lecker - ja, aber optisch wie es aussehen wird - ich weiß nichts ...

[Nata,]

Lass es mich dir schicken!)))

Nata,



Was für eine freundliche Seite wir haben !!! Ich werde nie müde zu wiederholen!

Yulchik, vergib mir, dass ich in deinem Rezept sentimental bin

Wir verschütten die Kekskuchen mit flüssigem Sirup

Ich werde ein wenig für mich selbst zum Testen tun, aber ohne Imprägnierung. Danke noch einmal

Vielen Dank Mädchen für Ihre Rezepte und Fotos, ich war versucht und tat es gestern, ich kaufte GF und das erste, was war ein Honigkuchen. Ich habe noch nicht herausgefunden, wie ich ein Foto einfügen soll

[Tatyana]

kaufte GF und das erste, was war Honigkuchen

Tatyana, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf, lassen Sie sich glücklich machen!

Ich habe noch nicht herausgefunden, wie ich ein Foto einfügen soll

Sie können zu Ihrem Profil gehen, ein Foto in die Galerie hochladen und es dann in eine Nachricht einfügen.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Es war mir eine Ehre, ein Honig zu sein - ich habe ihn übrigens nie gebacken, ich habe so viel gelesen, dass Honig nicht erhitzt werden sollte. Aber es stellte sich heraus, dass es so lecker war! Und ein sehr praktischer Teig - mit Konsistenz meine ich, ganz zu schweigen von der Geschwindigkeit und Einfachheit der Zubereitung! Ich habe eine Blume in einem Waffeleisen gebacken - ich habe Boumann. es stellte sich heraus, so viel wie 11 Kuchen! Ich habe 2 kleine Kuchen gemacht, die mit Tatyanas saurer Sahne und Zitronensaft überzogen sind - na ja, einfach köstlich!
Hier ist meine Schönheit - es ist immer noch so, dass meine Tochter und Enkelin nicht dort angekommen sind, sonst gäbe es nichts, um ein Foto zu machen!



Danke, Yulia, für einen weiteren Leckerbissen!

[anavi]

anavi, Olenka, ich bin froh, dass alles geklappt hat und es hat mir gefallen !! Cooler Cutter bei den Flitterwochen !!

Hier ist meine Hochzeitsreise

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana, sehr hübsch! Entschuldigung, es gibt keinen Cutter. Ist es im Waffeleisen gf-020?

[Yuliya K.]

Yuliya K., ja GF, ja ich habe es irgendwie nicht gemerkt, nächstes Mal werde ich es tun. Ich backe fast jeden Tag Waffeln, ganz anders, ich mag das Waffeleisen sehr, ich bin glücklich wie ein Elefant.

Ich liebe dieses Waffeleisen auch sehr, obwohl ich noch keinen Honigkuchen darin probiert habe. Für ihn habe ich jetzt eine Blume XXL - ich habe sie speziell für Kuchen nach dem, was ich gesehen habe, gekauft Tanya's - win-tatAuch dort ist die Tiefe anständig, nicht wie beim üblichen "herzhaften" Waffeleisen.

Julia, ich trete deinem Honig-Fanclub bei!
Ich habe im Ars 3 in 1 Sandwich Grill Waffeleisen gebacken, der Teig reichte für 3 Kuchen auf der Grillplatte. Die Stecklinge sind sehr lecker! Ich habe mit Sahne aus geschlagener 20% iger Sauerrahm 450 g mit Puderzucker bestrichen. Der Kuchen stellte sich als schwer heraus, als ob mehr als kg.
Und der Bericht:

Der Kuchen ist so schnell, dass er zu Recht zu einem "Gast" wird, oder wenn Sie plötzlich ein einfaches Dessert ohne die verwirrten Zutaten wollten.Nun, und dennoch ist es mehr oder weniger budgetär, erfordert nicht viel Butter und die Suche nach Crême oder Sahne. Obwohl Sie sich nach besten Kräften mit Sahne verwöhnen lassen können ☺
Ich gehe zu meinem kleinen Buch und schreibe das Rezept um, einen klassischen Honigkuchen. Danach bin ich möglicherweise nicht mehr zum Backen bereit.
Vielen Dank!