In Omelkin-Sauce mit Kartoffeln schütteln

In Omelkin-Sauce mit Kartoffeln schütteln

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinehalssteaks	6 Stk.
Käse	200 gr.
Sauerrahm	200 gr.
Mayonnaise	2 EL. Löffel
Knoblauch	5 Zähne
Salz	0,5 TL
Alle Gewürze und Kräuter	Geschmack
Kartoffel	1 kg.

Kochmethode

• Eigentlich wollte ich zuerst weiter kochen Rezept für Mistelschweinefleisch "Neujahr".
• Aber mein Mann bat um Kartoffeln, also musste ich wiederholen. Es stellte sich als sehr lecker heraus! Ich habe beschlossen, es zu teilen, plötzlich wird es für jemanden nützlich sein.
• So wurde der Hals in 2 cm dicke Steaks geschnitten und ohne Öl auf ein Backblech gelegt.
• Eine Sauce mit saurer Sahne, Knoblauch, halbem Käse, Mayonnaise und Kräutern zubereiten.
• Sie legte 1 EL. Ein Löffel Sauce für jedes Steak und Aufstrich.
• Die Kartoffel halbieren. Wenn groß - in 3-4 Teile. Und in einer Schüssel mischte ich es mit der restlichen Sauce.
• Auf einem Backblech zwischen den Steaks verteilen und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
• 
• Zuerst habe ich bei 190 ° C gebacken, aber nach 40 Minuten sah ich, dass das Ganze nicht braun werden würde. Ich musste den Grill einschalten und bei 210 ° C bräunen. Also kam ich zu dem Schluss, dass es notwendig war, es sofort auf 200 ° C einzustellen und zu warten, bis es braun wird, ungefähr 50-60 Minuten.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Nochmals vielen Dank an Omelochka für die köstliche Sauce!
P.S. Mädchen und Jungen, wenn Sie einen elektrischen Ofen haben und dieser über einen "Konvektionsgrill" -Modus verfügt, können Sie ihn auf 190 ° C einstellen. Dies ist ideal für solche Gerichte.

[Elena Tim]

Beliebte Anerkennung ist, wenn Ihr Name im Namen eines Gerichts enthalten ist
Elena TimDie Rezeptänderung war ein Erfolg

Danke, Chef! Mir ist es sehr angenehm! Und Omela hat wirklich die Anerkennung der Bevölkerung verdient!

Helen, was für eine Köstlichkeit es sich herausstellte, ich habe heute hier den ganzen Tag von Bratkartoffeln geträumt, und ich bin erst jetzt nach Hause gekommen, welche Art von Kartoffeln gibt es schon. Und dann gibt es so ein Rezept für Kartoffeln mit Fleisch und Sauce. Danke, ich werde das Rezept definitiv verwenden
Frohes neues Jahr

Danke, Lesnka! Und du mit dem Kommen! Probieren Sie es aus, es hat sich als köstlich herausgestellt. Und wie Sie sehen, überhaupt keine Aufregung.

Und wie Sie sehen, überhaupt keine Aufregung.

Die Tatsache, dass keine Aufregung sehr fesselnd und lecker ist

Ja, Omelka ist ein edler Entertainer, wir wissen, sie sind bereits vorbei! Es stellte sich heraus, dass das Abendessen sehr lecker und schön war, Helen!

Danke, Lyudochka!

[Leinen,]

Wie köstlich Leinen, du hast es sieht aus, mmmm!
Die Kruste ist rötlich! Und großartig. dass sie den Auftrag ihres Mannes erfüllt hat, sehen die Kartoffeln hier auch toll aus.
Wir backen oft Kartoffeln auf dem Rost, aber Sie haben eine gute Idee. Jetzt werde ich versuchen, es mit geriebenem Käse zu bestreuen oder am Ende des Backens über saure Sahne und Käse zu gießen! Vielen Dank!
Und ich bereite auch eine solche Sauce für das Fleisch vor - du wirst deine Finger lecken!

Danke, Marishka! Mein Mann liebt diese Kartoffeln. Und trotz der Tatsache, dass er ein berüchtigter Fleischesser ist, fängt er immer zuerst Kartoffeln. Ich backe die Hähnchenschenkel so, aber ich mische grüne Äpfel mit der Sauce mit den Kartoffeln. Mmm ... wiegen! Die Sauce ist zwar anders, sie basiert auf leichter Mayonnaise. Und Käse wurde noch nie direkt in die Sauce gegeben. Aber ich muss sagen, dass sich für den Schweinehals die Sauerrahmsauce als vorzuziehen herausstellte, sie ist fettig. Also Sauerrahm Regeln!

Lenusik, was für ein schönes Fleisch! : nyam: Und die Kartoffeln sind so appetitlich: ja: du hast Blumen :)

Danke liebe! Und du mit dem Kommen! Lange nicht gesehen!
Weißt du, Tanyush, es hat sich als lecker und befriedigend herausgestellt.Probieren Sie es aus, auf einen Schlag füttern Sie Ihre ganze Bauernbande von klein bis groß. Außer dem Kleinen natürlich!

Ich habe schon gekocht Lecker stellte sich heraus! Danke Lenochka!

[LUCHS]

LUCHS, Lyudmila, danke, ich freue mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat!