Hühnerbrust in einem Umschlag mit Pilzen, Butter, Weißwein und Thymian von Jamie Oliver gebacken

Hühnerbrust in einem Umschlag mit Pilzen, Butter, Weißwein und Thymian von Jamie Oliver gebacken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbrust	400 gr.
getrocknete Steinpilze	Hand voll
frische Pilze (ich habe Champignons)	255 gr.
Weißwein	150 ml.
Butter	50 gr.
Thymian frisch	eine Handvoll (ich nahm 3 Zweige)
Knoblauch	2 Zähne.
Meersalz	Geschmack
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Alles ist sehr einfach, aber sooo lecker.

• Nehmen Sie zwei Stück Hühnerbrust, geben Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie geschälten und gehackten Knoblauch hinzu. Thymianzweige darauf legen

• Fügen Sie eine Handvoll getrocknetes Weiß hinzu. Ich habe keine Handvoll hinzugefügt

• aber eine Handvoll. Vergeblich. Sehr vergebens.

• Jetzt sind die Champignons an der Reihe. Jamie hat nur Pilze. Die Pfifferlinge hätten hier gut gespielt, aber ich hatte sie nicht, also Champignons. Warum 255 gr. - Ich weiß nicht, ich habe 250 gr genommen. ungeschält, geschält und in große Scheiben geschnitten

• Fügen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Butterstücke hinzu (drei Stücke im Rezept, kein Gewicht)

• Gießen Sie Weißwein ein (ich habe ihn halbtrocken genommen), mischen Sie alles und schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 220 ° C zu erhitzen

• Nehmen Sie nun zwei große Folienstücke. Olivers -

• Bei der Größe eines "Schuhkartons" wurde ich von der Größe des Backblechs aus dem Ofen geleitet. Wir falten die Blätter übereinander und biegen die Kanten so, dass wir einen Umschlag mit einer offenen Seite erhalten

• Wir legen alles sorgfältig in unseren Folienumschlag, wickeln und kneifen die Ränder und schicken es für 25 Minuten in den Ofen

• Wir servieren den Umschlag auf eine große Schüssel, reißen die Oberkante der Folie auf und genießen die Aromen und den wunderbaren Geschmack

• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30-40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

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Ich glaube, es ist köstlich und ich werde es auf jeden Fall kochen! Tinochka, danke!