Undercover Heringsalat

Undercover Heringsalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Leicht gesalzener Hering	2 Stk
Pilze (ich habe Champignons)	300 - 400 gr
Zwiebel	2-3 Stk
Karotte	2 Stk
Pflanzenöl (zum Braten)	40 - 50 ml
Gemahlener schwarzer Pfeffer	auf Wunsch
Frühlingszwiebeln, Petersilie	zur Dekoration

Kochmethode

• Wir bereiten die für die Zubereitung dieses Gerichts notwendigen Produkte vor
• 
• Wir reinigen den Hering, schneiden ihn in Filets und schneiden ihn in Stücke von ca. 1-1,5 cm
• Die Pilze in Scheiben schneiden, aber nicht ganz dünn
• Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden
• Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Ich rieb Berner Rocko (für koreanische Karotten)
• Gießen Sie Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und gießen Sie gehackte Zwiebeln. Die Zwiebeln braten, bis sie durchsichtig sind, nicht zu viel braten
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• Übertragen Sie die Zwiebel in eine Schüssel oder einen Teller und versuchen Sie, das restliche Öl in der Pfanne zu lassen.
• Die Karotten in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren goldbraun braten.
• Sie können natürlich beim Überkochen von Karotten mehr Öl hinzufügen, aber das habe ich nicht getan. Ich brauche kein zusätzliches Öl, deshalb habe ich die Karotten fast in einer trockenen Pfanne gedünstet, intensiv gerührt und die Pfanne mehrmals mit einem Deckel abgedeckt
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• Wenn die Karotten goldbraun gebraten sind, fügen Sie die Pilze zu den Karotten hinzu.
• Die Karotten 5 Minuten unter ständigem Rühren mit Pilzen anbraten.
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• Nachdem die Zeit vergangen ist, fügen Sie unsere leicht gebratenen Zwiebeln zu den Karotten mit Pilzen hinzu
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• Wir reduzieren die Temperatur auf ein Minimum, decken die Pfanne mit einem Deckel ab und köcheln noch einige Minuten. Sie können sie mehrmals umrühren.
• Mach das Feuer aus. Und gießen Sie den gehackten Hering mit Pilzen in die heiße Gemüsemischung.
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• Den Salat gut mischen. Zum Servieren kann ein Servierring verwendet werden. Aber ich habe den Salat nur für das Abendessen vorbereitet, also habe ich ihn einfach in eine Salatschüssel gelegt.
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• Mit Frühlingszwiebeln oder Petersilie garnieren.
• Guten Appetit!

Hinweis

Dieser ungewöhnliche Salat mit einem originellen Geschmack ist mir irgendwie in einem der SC aufgefallen. Ich habe es in mein Kochbuch kopiert und vergessen. Und vor kurzem habe ich Rezepte für Heringsnacks durchgesehen und bin darauf gestoßen. Ich beschloss, das Kochen zu versuchen, was ich überhaupt nicht bereute. Der Geschmack ist unerwartet erstaunlich. Das Gericht hat seinen eigenen besonderen, einzigartigen und unvergesslichen Geschmack.
Der Salat erwies sich als sehr ungewöhnlich, er ist einfach und schnell zuzubereiten und es ist überhaupt keine Schande, einen solchen Salat auch auf einem festlichen Tisch zu servieren.
Einfach und das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen!
Das Gericht kann heiß gegessen, auf Raumtemperatur abgekühlt oder im Voraus zubereitet und in den Kühlschrank gestellt werden.
Und außerdem wird der Geschmack dieses Salats jedes Mal anders sein. Hier müssen Sie versuchen, die beste Option für sich selbst auszuwählen.

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Hering in Salzlake salzen (Mandraik Ludmila)

Ich war fasziniert von dem Namen)))))) so lustig, und das Rezept ist fantastisch! Ich habe das noch nie getroffen, wahrscheinlich ist es sehr, sehr lecker, du musst es versuchen

[Yachthafen]

YachthafenNun, der Name ist faszinierend, das ist sicher! Aber ... es gibt einen Hering "unter einem Pelzmantel", und dieses Gericht ist auch wie unter einem Pelzmantel, nur ganz anders. Daher wahrscheinlich und "undercover"
Und der Geschmack ist sehr interessant! Wir aßen heiß, es gab keine Zeit zu warten, bis es abgekühlt war. Es schien uns, dass der Geschmack nicht ganz Hering war, sondern eher der Geschmack von Meeresfrüchten und sogar mit einer rauchigen Note.
Morgen, oder besser gesagt heute, werden wir gekühlte Salbe aus dem Kühlschrank probieren.

[Nila]

Nila, es ist sehr originell, dass sich der Hering erwärmt - es schmeckt interessant))

[Nila]

Nila, Nelechka ist eine interessante Kombination von Zutaten! Danke für den originalen Salat! Ich bringe es zu meinem Sparschwein!

[Nelya]

Der Salat erwies sich als sehr ungewöhnlich, er ist einfach und schnell zuzubereiten und es ist überhaupt keine Schande, einen solchen Salat auch auf einem festlichen Tisch zu servieren.

NelyaIch werde es auf jeden Fall versuchen! Und nur zum Mittagessen und am nächsten festlichen Tisch in Törtchen

[Nelya]

Nelya, ein sehr ungewöhnlicher Hering, bereits in den Tabs. Ich warte auf den Verkostungsbericht kalt, was schmeckt besser? Was ist der Unterschied?

[Nila]

Nila, Nelyanahm Lesezeichen. Ein sehr interessantes Rezept, ich werde es versuchen!

[Yachthafen]

YachthafenDer Hering erwärmt sich aufgrund des heißen Bratens und der Pilze leicht. Immerhin fügen wir es bereits hinzu, wenn wir die Pfanne vom Herd nehmen. Und der Hering selbst wird praktisch keiner Wärmebehandlung unterzogen.
lettohka ttt, Ilmirushka, izumka, Fenya, Mädchen, danke, dass Sie vorbeischauen und das Rezept schätzen! Ich hoffe wirklich, dass Sie versuchen zu kochen und Ihnen dieser ungewöhnliche Geschmack gefallen wird!
izumkaAm Morgen probierte ich nur einen kleinen Salat. Ich habe meine Portion für den Abend verlassen, ich möchte sie mit Bier und Kartoffeln probieren. Und am Morgen habe ich Brei gegessen. Es schien mir, dass in einer warmen Form der Salat weicher im Geschmack ist, der Hering nicht so stark gefühlt wurde, aber Gemüse und Pilze mit einem subtilen Aroma von Meeresfrüchten spielten mehr im Geschmack. Im kalten Zustand ist der Heringsgeschmack bereits tiefer. Der warme Salat hat mir besser gefallen. Aber der Ehemann ist genau das Gegenteil, heute aus dem Kühlschrank. Er sagte gestern das - lecker! aber der kalte wird wahrscheinlich besser schmecken!

Aber du solltest dich nicht zu sehr auf meinen Geschmack verlassen. Nachdem sie beim Zahnarzt fast alle Zähne und Rekonstruktionen verloren hatte, verlor sie jeglichen Geschmack

[Nila]

Nila, Nelechka, meine Töchter und ich als Heringsliebhaber werden auf jeden Fall einen solchen Salat zubereiten. Es wird bald einen Grund geben - Einweihungsparty - also werden wir ihn den Gästen servieren. Gerade sabbern ...: nyam: Danke!

[baba nata]

baba nata,
Natasha, Sie und Ihre Tochter haben vor dem Servieren für die Gäste zuerst selbst eine Probe genommen, sonst wissen Sie nie ...
Darüber hinaus ist der Salat schnell zubereitet und erschwingliche Produkte sind immer zur Hand! Und umso mehr, wenn Pilze auch aus dem Wald gepflückt werden können, sind sie schmackhafter! Sind es uns Pilze oder Austernpilze ersticken Wir sind zufrieden und Sie haben mehr edle Pilze zur Verfügung.
Und ja ... mit der bevorstehenden Einweihungsfeier!

[Nila]

Nila, Nelechka, danke für das Rezept! Näher an der Kälte möchte ich schon Hering, also in den Tabs

[Nila]

Nila, Nelechka, was für ein ungewöhnlicher Salat du gemacht hast! Ich kann mir die Kombination von Hering mit Pilzen nicht vorstellen ... Sie müssen kochen.
Außerdem habe ich heute im Laden einen hervorragenden Fasshering gesehen, den ich in einem solchen Behälter schon lange nicht mehr gesehen habe.

Tanya, sag es mir nicht! Den ganzen Sommer und haben sich nicht an den Hering erinnert? Und es wurde kälter und wollte es auch! Dass ich es nicht aushalten konnte und zu Silpo rannte, kaufte ich sofort 2 Stück. Und auf unserem Basar sind nach den Informationen über massiven Botulismus alle Kioske geschlossen, Sie können keinen Hering kaufen. Es wird nur gefrorener Fisch gehandelt.
Allochka, ja, die Kombination ist auch für mich nicht üblich. Daher war das Rezept in meinem Sparschwein lange Zeit ungetestet. Und ich wollte es so sehr versuchen, dass ich mich sofort entschied, da alles zur Hand war.
Fasshering funktioniert, Hauptsache, es ist kein scharfes Salzen. Überschüssige Gewürze können hier eine negative Rolle spielen, sie verstopfen den ganzen Geschmack!