Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

[Gawala]

Gawala, Galya, wie geht es dir?

Auf keinen Fall. Ich sitze auf Selbsterhaltung. wenn zurück ohne eine Ahnung.

Ksenia, du hast es geschafft. Alles in Ordnung ist! Kluges Mädchen!

Urya, Galyunya kündigte sich an, danke für das Lob, ich hatte nicht einmal erwartet, dass etwas Vernünftigeres für mich herauskommen würde ... Ein weiteres Glas Püree ist es wert, ich muss es noch versuchen
Wann lassen sie dich nach Hause gehen?

Ksenia, ich weiß noch nichts, es ist das dritte Mal, dass ich das Ticket umbuche.

Ja, es ist natürlich schlecht, dieses Unbekannte ist "schlimmer als Kiroshinu", aber bei meiner Mutter

Ja, es ist natürlich schlecht, dieses Unbekannte ist "schlimmer als Kiroshinu", aber bei meiner Mutter

Ja, das ist das Wichtigste in dieser ganzen Geschichte

Ja...

[Zeamays]

Zeamays, SvetlanaIch habe einen Gasofen, mindestens 150 gibt aus. Ich habe es bei geöffneter Tür versucht, die Knöpfe der Brenner werden sehr heiß, ich fürchte, sie werden ...

Letztes Jahr habe ich es in meinem Gasofen gemacht (min. 130 g), natürlich hat es sich als nicht perfekt herausgestellt, aber es hat geklappt.)) Die Kuchen setzen sich mehr ab und werden dunkel. Nicht so hoch wie im Trockner.
Dieses Jahr habe ich einen normalen Trockner gekauft)) und jetzt warte ich auf die Apfelernte))
In der Zwischenzeit trockne ich die Früchte und bereite eine gewöhnliche dünne Pastille zu.

Es gibt noch nicht so viele Äpfel, aber es gibt viele Beerenpüree - ist es möglich, daraus Belyovsk Marshmallow zu machen? Oder brauchen Sie Bratäpfel? Und wenn es aus Beerenpüree möglich ist, müssen Sie sie kochen? Und vielleicht müssen Sie zusätzliches Pektin hinzufügen?

[firuza83]

firuza83, YasminaBeeren gehen als Füllstoff in kleinen Mengen. Und die Süßigkeiten bestehen aus Apfelsoße.

[Gawala]

Gawala,
Galusik ..... Ärger! Nachdem ich mein technisches Arsenal eines Computers aktualisiert habe, kann ich meine Mail überhaupt nicht öffnen !!! Ich weiß noch nicht ..... was zu tun ist - ich probiere verschiedene Optionen aus ... es ist gut, dass ich mich an Ihren Belyov Marshmallow hier erinnert habe! Aber bis ich hier die Möglichkeit einer persönlichen Korrespondenz gefunden habe

[Shelti]

SheltiMöglicherweise haben Sie noch keinen persönlichen Account.

Möglicherweise haben Sie noch kein persönliches Konto

Unter dem Avatar befindet sich eine grüne Schriftrolle.
So können Sie persönlich schreiben.

[Shelti]

SheltiAlain, ich habe alles verstanden. Keine Sorge. Jetzt kommen wir mit einem Vier-Faden. Für einen. geh oder in deine Box ..
Mädchen, das ist meine alte, alte Freundin.
Zum einen Alain, hier in PM. und auf Ihrer Mail. Überall abbestellt.

Danke Mädchen! Ich habe mein persönliches gefunden!
Übrigens, das erste Mal habe ich es irgendwie gemacht ... aber nicht das zweite Mal! Ich denke ... dass der Punkt in meinem Dörrgerät liegt - es trocknet sehr ungleichmäßig - und dies trotz der Tatsache, dass ich die Tabletts neu angeordnet habe ((
Ich musste mit einem Tablett kaufen - dann könnte der bereits montierte Marshmallow gut trocknen ... aber das funktioniert bei mir einfach nicht (()
Ich werde es natürlich noch einmal versuchen!

Danke Mädchen! Ich habe mein persönliches gefunden!
Übrigens, das erste Mal habe ich es irgendwie gemacht ... aber nicht das zweite Mal! Ich denke ... dass der Punkt in meinem Dörrgerät liegt - es trocknet sehr ungleichmäßig - und dies trotz der Tatsache, dass ich die Tabletts neu angeordnet habe ((
Ich musste mit einem Tablett kaufen - dann könnte der bereits montierte Marshmallow gut trocknen ... aber das funktioniert bei mir einfach nicht (()
Ich werde es natürlich noch einmal versuchen!

Alain, vielleicht hast du nicht viel getrocknet? Die Schichten müssen in einem trockenen Keks getrocknet werden. Dann werden sie alle früh von der niedrigen Temperatur erweichen. Mit einem Tablett meinst du rund? Ich hatte einen runden, einen ganz anderen Mantel. gefiel es überhaupt nicht. Ich gab sie in gute Hände ..
Nun, Sie werden es herausfinden, ich bin immer in Kontakt, wissen Sie. Komm schon, wage es. Ich bin noch nicht seitwärts. Ich bin alle traurig ..

Also .. Wir fangen an .. Saison 2020 ..
🔗

In Gawalas Garten gereifte Kirschen. 🔗

Ja so gut. Schwarz.Sie hängen und winken, um sie zu sammeln. Aber es gibt keine Äpfel, grüne hängen am Baum, aber immer noch grüne Blätter. Und Kirschen winken, winken ...
Wir satteln das Fahrrad und gehen zum Supermarkt. Die Äpfel mögen letztes Jahr sein, aber die Kirschen sind frisch.
Es macht keinen Sinn, solche Äpfel zu backen, deshalb entscheide ich mich, Saft in einer Saftpresse mit Zusatz von Kirschen zu machen und zusätzlich Kirschen für Säure zu backen. Immerhin haben Äpfel aus einem Entsafter kein besonderes Aroma mehr.
Gesammelte Kirschen. Zum Backen beiseite stellen. Ich schneide den Rest in eine Saftpresse und schneide die Äpfel darüber. Es war ein großer Fehler, Äpfel mit Kirschen zu mischen. Ich musste Kirschsaft separat machen. Okay, ich werde die Zukunft berücksichtigen.


Ich backte die Kirschen separat und rieb sie durch ein Sieb.


Das Ergebnis sind 4,5 Liter. Saft und 3300g Püree.
Äpfel, die mit Kirschen waren, wurden durch ein Sieb gerieben, dann mit nur Apfeltrester kombiniert und Kirschpüree aus gebackenen Kirschen hinzugefügt. Wir haben alles in einem Wundermixer durchbohrt. Ich habe 2 Packungen mit dem Zusatz von Kvitin gekocht.


Als nächstes ist alles wie gewohnt. Zucker, Eiweiß. 6/6. Schweiß. Trockner 15 Stunden.


Es stellte sich heraus, 2 Pastillen, jeweils 4 Kuchen. 8 wäre sehr hoch.
Ich habe das Soufflé verpasst und es getrocknet.


Getan.


Kirschsamt ..


Wir kochen Kaffee und genießen den Marshmallow.

Also .. Wir fangen an .. Saison 2020 ..
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In Gawalas Garten gereifte Kirschen. 🔗

Ja so gut. Schwarz. Sie hängen und winken, um sie zu sammeln. Aber es gibt keine Äpfel, grüne hängen am Baum, aber immer noch grüne Blätter. Und Kirschen winken, winken ...
Wir satteln das Fahrrad und gehen zum Supermarkt. Die Äpfel mögen letztes Jahr sein, aber die Kirschen sind frisch.
Es macht keinen Sinn, solche Äpfel zu backen, deshalb entscheide ich mich, Saft in einer Saftpresse mit Zusatz von Kirschen zu machen und zusätzlich Kirschen für Säure zu backen. Immerhin haben Äpfel aus einem Entsafter kein besonderes Aroma mehr.
Gesammelte Kirschen. Zum Backen beiseite stellen. Ich schneide den Rest in eine Saftpresse und schneide die Äpfel darüber. Es war ein großer Fehler, Äpfel mit Kirschen zu mischen. Ich musste Kirschsaft separat machen. Okay, ich werde die Zukunft berücksichtigen.


Ich backte die Kirschen separat und rieb sie durch ein Sieb.


Das Ergebnis sind 4,5 Liter. Saft und 3300g Püree.
Äpfel, die mit Kirschen waren, wurden durch ein Sieb gerieben, dann mit nur Apfeltrester kombiniert und Kirschpüree aus gebackenen Kirschen hinzugefügt. Wir haben alles in den Wundermixer geschlagen.


Als nächstes ist alles wie gewohnt. Zucker, Eiweiß. 6/6. Schweiß. Trockner 15 Stunden.


Es stellte sich heraus, 2 Pastillen, jeweils 4 Kuchen. 8 wäre sehr hoch.
Ich habe den Souffle verpasst und ihn getrocknet.


Getan.


Kirschsamt ..


Wir kochen Kaffee und genießen den Marshmallow.

hachuktibe

Welkam ..

[Gawala]

Gawala, cool!!!

, cool!!!

Na wie immer alles .. aber lecker. Mein Mann hat es geschätzt.

Sauer? Wie viel Zucker hast du auf das Püree bekommen?

Sauer? Wie viel Zucker hast du auf das Püree bekommen?

Zhen, aber ich habe den Zucker nicht gewogen. Etwas mehr als ein halbes Glas aus einer Brotmaschine. Ich arbeite immer für sie. Süß und sauer. Aber nicht zuckerhaltig, ich mache nie zuckerhaltig.

Kirschsamt

Was für eine Schönheit!
Kirsche!

[Gawala]

Gawala, Galina, luxuriöser Marshmallow, wie immer!

Vielen Dank! Ich versuchte mein Bestes ..

Wir setzen das Gespräch fort ..
Die Farm fand einen Apfelbaum, aus dessen Äpfeln sie noch nie einen Marshmallow gemacht hatten. Diese Äpfel sind Weinäpfel. Das heißt, es wird Saft hergestellt und dann Apfelwein, der hier Most genannt wird.
Und der Apfelbaum ist fruchtbar, jedes Jahr ist er mit Äpfeln übersät. Nun, wie kann man hier widerstehen? Unmöglich! Und selbst wenn die Äpfel grün und die Körner immer noch weiß und weiß sind. Aber Sie können etwas probieren, das Sie aus unreifen Äpfeln zu Marshmallow machen können.
Wir fingen an ..
Da Äpfel sehr sauer und sogar leicht bitter vor Unreife sind, wurde beschlossen, Aprikosen zu kaufen und einen Apfel-Aprikosen-Marshmallow herzustellen.


Die Äpfel sind ziemlich klein, es war unmöglich, sie zu schneiden und die Samen zu entfernen, also habe ich beschlossen, sie ganz zu backen.

Ich habe auch Aprikosen gebacken.

Ich rieb die Äpfel durch ein Sieb. Es stellte sich heraus, dass es eine sehr coole Masse war.

Nachdem wir Apfelmus mit Aprikosen gemischt hatten, gossen wir eine Masse in unseren wunderbaren Mixer. Hier ist eine so empfindliche und dicke Masse als Ergebnis.

Dann ist alles wie gewohnt.
Wir schlagen es mit Zucker und Eiweiß nieder. Alles ist nach dem gleichen Schema 6/6, 6/6.


Legen Sie ein Backblech in einen Rahmen. Wir entfernen den Rahmen und legen ihn in den Trockner 70/17 (wir schauen, wenn wir fertig sind, diesmal habe ich länger gebraucht)


Getan.


Das sind die Kuchen.


Wir beschichten mit dem aufgeschobenen Soufflé. Vergessen Sie nicht, das Soufflé vor dem Verteilen noch einmal gut zu schlagen. Wir ziehen uns trocken an. 53/3


Getan ..


Mit Puderzucker einreiben.


Wir haben es geschnitten.


Ich habe es versucht. Die Pastille ist sehr weich und zart. Früher habe ich sie leicht warm geschnitten. Sehr aromatisch, hat einen angenehmen Aprikosengeschmack, ziemlich ausgeprägt. Das Foto zeigt kleine Muscheln in den Kuchen. Dies sind platzende Luftblasen beim Schlagen in einem Mischer, der Mischer ist sehr leistungsstark. Wir müssen darüber nachdenken, wie wir diese Blasen aus der Masse entfernen können. Wahrscheinlich muss die auf einem Backblech liegende Masse mit einem Pinsel gehackt werden. Im Allgemeinen wird darüber nachgedacht, wie die Blasen entfernt werden können. Wenn es klappt, werde ich es dir auf jeden Fall sagen.
Fazit. Ein ausgezeichneter Marshmallow wird aus unreifen Äpfeln gewonnen.

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[Gawala]

Gawala, Galina, Marshmallow - Sterblichkeit! Nur eine Referenz!
Ich habe dieses Jahr überhaupt keine Äpfel, bis jetzt bewundere ich nur vom Bildschirm und esse den Rest des letzten Jahres ...

den Rest des letzten Jahres auffressen ..

Lucy, wie viel Süßigkeiten können rechtzeitig aufbewahrt werden und wo bewahrst du sie auf?

[Galina]

Galina, im letzten Herbst getrocknet. Ich halte es auf dem Dachboden. Ich wickle jedes Stück in Pergament und lege es in eine Schachtel. Wir haben die letzte Kiste herausgeholt - als ob wir gestern vorbereitet wären. Nicht trocken und nicht nass, so wie es war.

Ich halte es auf dem Dachboden.

Wir haben einen vollen Zoo auf dem Dachboden.

Ich wickle jedes Stück in Pergament und lege es in eine Schachtel.

Im Allgemeinen an einem trockenen und kühlen Ort.
Vielen Dank.

Wir haben einen vollen Zoo auf dem Dachboden.

Nun, Sie können im Raum sein, nur nicht durch die Batterien.

Im Allgemeinen an einem trockenen und kühlen Ort.

Hier! Präzise Definition! Es ist nicht das erste Mal, dass er in fruchtbaren Apfeljahren dem Sommer gerecht wird.
Probieren Sie es aus, alles sollte klappen. Ich wickle es gut in Pergament ein, damit es nicht austrocknet - und alles ist in Ordnung!

Nun, Sie können im Raum sein, nur nicht durch die Batterien.

Lucy im Schrank.

alles sollte klappen.

Ich kann mit so vielen Äpfeln nicht umgehen.
Vielen Dank, ich habe über Lagerung verstanden.