Gawala
Zitat: Ljna
Neues Jahr mit Marshmallow)
Wow!!! Chic, Glanz, Schönheit!
Ich bewundere nur, alles ist genau, alles ist perfekt getrocknet. Zhenya, es gibt einfach keine Worte. Nimm meinen Hut ab!
Ukka
Mädchen, wie man gefrorenes Himbeerpüree macht, wenn es nicht mit Äpfeln gebacken wird. Vor dem neuen Jahr habe ich alles zusammen gebacken, die Kuchen gut ausgetrocknet, verpasst, und es gab nicht genug Abstrich, ich habe 8 getrocknet! Stunden, die Temperatur ist ungefähr 55, nahm ein fertiges Brot heraus, begann zu schneiden, und der Marshmallow wurde nass. Der Trockner hielt die Temperatur, ich kenne den Grund nicht. Getrocknet, in Quadrate geschnitten und in Teile zerlegt. Obwohl mein Kind den ausgefallenen Marshmallow bereits gemahlen hat. Heute hat sie mir Äpfel gekauft und mir eine Tüte gefrorene Himbeeren gegeben. Sie sagte die köstlichste Himbeere.
Dieses Mal möchte ich die Äpfel separat backen, das Himbeerpüree separat machen.
Gawala
Zitat: Ukka
Dieses Mal möchte ich die Äpfel separat backen, das Himbeerpüree separat machen.
Du willst es richtig. Die Äpfel separat kochen. und Alina ist auch separat in einer separaten Schüssel. unter ein Tablett mit Äpfeln legen und backen lassen. Sie werden sehen, wie bereit alles sein wird. Reiben Sie es durch ein Sieb und geben Sie es in die Apfelmus. ca. 100 g Püree für 1 kg Apfelmus. Nun, das ist bedingt. aber schieben Sie nicht viele Himbeeren in Äpfel.
Ukka
Gawala, Galya, ich habe 5 kg Äpfel gekauft, ein halbes Kilogramm Himbeeren in einer Tüte, aber es wurde befohlen, es zweimal zu teilen ... Eeh, ich bin immer noch unter Schock vom letzten Mal ...
Ljna
Ukka, Olya, ich backe Beeren im Mikro, es ist schneller für mich
Gawala
Zitat: Ukka
befohlen, durch 2 mal zu teilen ... Eeeh, ich bin immer noch unter Schock vom letzten Mal ...
Nun, ausziehen, einmal bestellt ..
Ol, du hast etwas falsch gemacht, du kannst den Marshmallow nicht so nehmen und nass werden. Höchstwahrscheinlich haben Sie es nicht ausgetrocknet oder sehr vermisst.
Ukka
Zhen, Mikra ist hier so schwach, dass ich es nicht riskiere.
Wie versteht man die Konsistenz beim Backen der Himbeeren? Ich habe Angst, mich zu registrieren und zu brennen ...
Gawala
Zitat: Ukka
Wie versteht man die Konsistenz beim Backen der Himbeeren? Ich habe Angst, mich zu registrieren und zu brennen ...
Der Saft wird geben, es wird mehr auftauen. Es wird weich und leicht verschmiert sein. Schlaf nicht, mach dir keine Sorgen. Fast gleichzeitig mit den Äpfeln ist es fertig, aber ich habe es ganz unten in den Ofen gestellt und es gibt Backbleche mit Äpfeln oben drauf. also brennt nichts.
Ukka
GawalaGal beendete das Trocknen vielleicht nicht, obwohl sie vom Teppich entfernt wurde, sie war trocken, sie wurde normal entfernt. Vielleicht war es nur so, dass der Abstrich ein bisschen verprügelt werden sollte. Es gab wenig Abstrich. Sehr dünn verschmiert.




Gal, sollte der Behälter mit Himbeeren geöffnet oder geschlossen werden?

Die Äpfel sind wieder der gleiche Stahlbeton.
Gawala
Zitat: Ukka
Vielleicht war es nur so, dass der Abstrich härter hätte geschlagen werden sollen.
Ich empfehle immer das Verteilen vor dem Verteilen der Kuchen, nochmals gründlich in die Sahne schlagen, wenn Sie es so ausdrücken können. Erstens legt es sich besser hin, und zweitens, wenn Sie nicht genug davon haben, dann lösen Sie dieses Problem, indem Sie es erneut schlagen. Sie lösen dieses Problem, der Abstrich nimmt an Volumen zu und es reicht für eine normale Verteilung der Kuchen.
Zitat: Ukka
Sollte der Himbeerbehälter geöffnet oder geschlossen werden?
Geöffnet. Ich habe dies ist eine normale Kuchenform mit Seiten. Klein.
Zitat: Ukka
Die Äpfel sind wieder der gleiche Stahlbeton.
Ol, leg die Äpfel. Zieh die Himbeeren an, in 40 Minuten siehst du, wie sie sich dort fühlt. Sie werden sehen, dass es gebacken ist. Es ist klar, dass es nicht gerade gebacken werden sollte, der Tee ist kein gegrilltes Fleisch.
Ljna
Mädchen, guten Tag!
Ich trage Himbeer-Schokoladen-Marshmallow, Simerenko-Äpfel, ich habe dem Püree 1 Packung Zhelfix hinzugefügt.
Zum ersten Mal Höhe 8 cm, flauschig
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Lächeln
Und wie schön!
Gawala
Zitat: Ljna
Ich trage einen Himbeer-Schokoladen-Marshmallow
Betäubt !!
Zhen, du bist wahrscheinlich der einzige, der jetzt Marshmallows macht.
Zitat: Lächeln
Und wie schön!
Und die Struktur, die Struktur der Kuchen, was für ein Anblick für schmerzende Augen! Lecker?
Ljna
Gawala, sehr lecker! Pferdeschwänze zum Testen, Zucker für 700 g Kartoffelpüree 60 g, sauer, wie der Nachbar fragte
Gawala
Zitat: Ljna
Pferdeschwänze zu versuchen
Na ja .. Reste sozusagen.
Wir haben keine solchen Äpfel. Ja, und wir haben sie schon gegessen.
Elvin
Zitat: gawala
Sie machen wahrscheinlich Marshmallow jetzt allein ..
Cheeta, ich mache es 2 mal pro Woche! ... Im Moment gerade vom Großhändler angekommen. Ich habe 2 Kisten Simirenki für 60 Rubel gekauft (letztes Jahr habe ich 35 genommen). Hier sitze ich, ich glaube ich musste 3 Kisten nehmen, mit jedem meiner Streifzüge werden Äpfel teurer! Ljna, Zhenya, du bist natürlich die unbestrittene Königin der Schokoladen-Marshmallows. ... Ich werde immer noch nicht versuchen, eine Schokolade zu machen, alles ist klassisch.
Gawala
Zitat: Elvin
Cheeta, ich mache es 2 mal pro Woche!
Warum bist du still?
Elvin
Zitat: gawala
Ja, und wir haben sie schon gegessen.
Wie kannst du es essen? ... Aber was ist mit Morgenkaffee ohne ein Stück Marshmallow? Und es hilft, das Gewicht in guter Form zu halten. Optische Täuschung und Magen, wie gegessen und ein Minimum an Kalorien.
Gawala
Zitat: Elvin
Wie kannst du es essen?
Ich weiß nicht mal wie ..
Zitat: Elvin
Aber was ist mit Morgenkaffee ohne ein Stück Marshmallow?
Ja, das reicht nicht. Früher nahm er Mukzh mit zur Arbeit, aber jetzt gibt es nichts mehr zu nehmen.
Und Äpfel sind jetzt nicht sehr gut bei uns.
Elvin
Zitat: gawala
Warum bist du still?
Galya, ich bin alle nach den Klassikern, ohne Zusatzstoffe, mit Pektin. Sie ist durchweg gut, weich, flauschig.
Gawala
Zitat: Elvin
Ja, ich bin alle nach den Klassikern, ohne Zusatzstoffe, mit Pektin. Sie ist durchweg gut, weich, flauschig.
Und was? Was hat Pektin damit zu tun? Klassiker ist sie ein Klassiker.
Ljna
Elvin, Elya, nahm jeweils 55 Rubel, verkauft für 65 Rubel, macht mir einen Rabatt.

Ich habe dich mit Marshmallow und einem Geschenk zum Baiser behandelt und Marshmallows präsentiert
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Marina-mm
Ljna, Evgeniya, ooooooo, was für eine Süßigkeit!
Und schöne Geschenke!
Elvira, Evgeniya, von simirenko ist es gut geworden, oder?
Es ist zu berücksichtigen, dass die Sorte geeignet ist. Ich habe noch nie so billige Äpfel gesehen.
Während einer Pause für Marshmallow.
Elvin
Marina-mm, Marina, Semirenko ist großartig. ... Aber mit Pektin oder wie Mädchen mit Zhelfix oder Quittin. Ich habe meine gerade herausgezogen, es wird kalt. Weich, duftend. Die Höhe beträgt 11 cm in der Mitte, 9 cm an den Rändern. Dies ist der Unterschied. Die Kanten trocknen mehr aus.
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Marina-mm
Elvira, So großartig! Ist es mit Pektin möglich? Ich habe unterschiedliche Ergebnisse mit Pektin und mit Quittin.
Elvin
YachthafenIch habe auch ein anderes Ergebnis. Sie sehen gleich aus, haben aber einen unterschiedlichen Geschmack. Mit Quittin und Zhelfix ist es auch üppig und weich, aber anders. Es ist schlecht geschnitten, zottelig beim Schneiden. Und aus irgendeinem Grund ist es schwierig zu schneiden. Ich werde versuchen, es beim nächsten Mal wieder mit Quittin zu tun. Aber ich werde nicht die ganze Packung, 20 Gramm, sondern die Hälfte legen. Ich habe auch 1 Packung Pektin -10 Gramm für die gesamte Masse gegeben.
Marina-mm
ElviraEs scheint mir, dass das Ganze in Zitronensäure ist, die in Quittin ist. Es gibt mehr Pomp, aber es verleiht dem Geschmack auch Säure und verändert die Struktur, wieder zottelig. Und die Proportionen sind uns nicht bekannt, das ist ein anderes Ergebnis.
Elvin
Zitat: Marina-mm
es scheint, als ob es nur um Zitronensäure geht
Hier spüre ich es auch stark in der Pastille.
Gawala
Zitat: Marina-mm
Es geht um Zitronensäure
Viel davon?
Marina-mm
Gawala, GalinaAls ich es mit Quittin machte, war der Geschmack stark zu spüren, aber wer weiß, wie viel dort gemischt wurde. Aber der Marshmallow war der flauschigste und höchste.
Ljna
Elvin, Elya und ich haben die Mitte oben, das Foto zeigt
Marina-mmMarina kaufte einen anderen Muffin, einen Helden, es stellte sich auch als gut heraus
Elvin
Zitat: Ljna
kaufte noch etwas Muffin, Held
Zhen, was ist das? Apfelsorte?
Ljna
Zitat: Elvin
Was ist das? Apfelsorte?
Natürlich, was hast du gedacht?
Elvin
Zitat: Ljna
Natürlich, was hast du gedacht?
Nein, so was. Mutsu - ich habe sogar von einer solchen Vielfalt gehört!
Gawala
Zitat: Marina-mm
Als ich es mit Quittin machte, war der Geschmack stark
Wow .. Mir geht es gut mit Quittin, ich fühle nichts ..
Irgata
die meisten Ladenvarianten)) mutsu. muttsu. mutsu.
Die Äpfel sind dicht, nicht mehlig.

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Marina-mm
Evgeniya, IrinaDanke, ich werde es wissen.
Longina
Irinaund sieht aus wie Simirenko oder Oma Smith.
Irgata
Zitat: Longina
aber vom Sehen her, wie Simirenko oder Oma Smith.
was er dem Wort "Mist" gab)
ja, sie sind ähnlich, alle drei Sorten, wahrscheinlich nur im Geschmack und unterscheiden sich)
Ljna
Bogatyr-Äpfel, reifer, süßer Marshmallow, kamen heraus und zerbröckelten beim Schneiden und schmolzen im Mund
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Gawala
Zitat: Ljna
süßer Marshmallow kam heraus, bröckelte beim Schneiden und schmolz im Mund
Sie können von solch einer Schönheit hässlich sein !!
Zhen, die Fähigkeiten wachsen sprunghaft.
Zitat: Ljna
Luftschmelzen
Und Sie können sehen, dass es weich und luftig ist.
Trotzdem werden die Kanten nicht von den Flügeln weggenommen. Ich sage immer, dass alles vom Rohmaterial abhängt.
Ljna
Gawala, Galya, danke!
Ich strebe nach deinem und nichts
Gawala
Zitat: Ljna
Ich strebe nach deinem und nichts

Zhen, warum strebst du nach meinem? Du hast deinen eigenen Weg und dein Marshmallow ist großartig.
Sie alle sind schlau und schön und Sie alle machen großartige Marshmallows. Ich bewundere deine Fotos. Ehrlich..
Zeamays
Zitat: Ljna
Bogatyr Äpfel,
Die Äpfel der Sorte Bogatyr haben einen der Eltern - Antonovka sozusagen gewöhnlich, das Original ...
Ihr Marshmallow ist also sowohl schön als auch korrekt
Gawala
Zitat: Zeamays
Bogatyr-Äpfel haben einen der Eltern - Antonovka sozusagen gewöhnlich, den ursprünglichen.
Ich wusste es nicht einmal. Lebe und lerne!
Marina-mm
Ljna, Evgeniya, schön ... und lecker ...
Ljna
Zitat: Zeamays
Die Äpfel der Sorte Bogatyr haben einen der Eltern - Antonovka sozusagen gewöhnlich, das Original ...
ja, Arsch wie Antonovka)

Svetlana, Marina, danke!
Gawala
Provoziert ..
Äpfel mit hausgemachter Aprikosenmarmelade.
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Ljna
Gawala, aber es gibt nichts vom Team zu öffnen, sonst sind wir voll, wir wollen nicht

Wunderschön wie immer
Gawala
Zitat: Ljna
Aber es gibt nichts, was sich dem Team öffnen könnte
Richtig, richtig in allem ..
Wir waren am Donnerstag im Laden, ich habe beschlossen, die Äpfel zu kaufen, aus denen ich den ganzen letzten Winter Marshmallows gemacht habe. Im selben Jahr habe ich alle möglichen Äpfel probiert, aber ich habe diese nicht gekauft. Nun, ich glaube ich weiß, was daraus entsteht. Dieses Mal dachte ich und entschied, dass ich diese Sorte noch einmal probieren muss, ich möchte die anderen nicht probieren. Ich habe es gemacht. Wie immer großartig ..
Sanft, weich, duftend durch hausgemachte Marmelade, wird es in Zucker mit Pektin gekocht. Ja, und ihre Aprikosen, sehr duftend.

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