Kartoffelkoteletts mit Thunfisch

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln	500gr
Zwiebel	1
Butter
Thunfisch	2 Banken
Eier	1
Käse
Semmelbrösel

Kochmethode

Neulich auf Zen stieß ich auf ein Rezept für einen Polpet von Didinfo, sehr originell, unschlagbar.
Ich wiederhole mit meinen Änderungen. Meine Form ist nicht Fleischbällchen, sondern Schnitzel und ohne tiefes Fett.
Ich werde dir gleich sagen, was uns gefallen hat, ich werde es auf jeden Fall wiederholen.
Wir putzen die Kartoffeln und stellen sie zum Kochen ein. Ich habe es in Ninya gemacht, 10 Minuten unter Druck, es hat 7 Minuten gedauert, die Kartoffeln haben ein wenig gekocht.
Zwiebel schälen und fein hacken, na wo bin ich ohne meinen Lieblingsalligator))
Die Zwiebeln in Öl anbraten, ich habe ein wenig Gemüse, etwas mehr Butter.

Wir lassen die Kartoffeln bequem abtropfen, ich habe es in der Presse gemacht.
Fügen Sie gebratene Zwiebeln und Eier hinzu, ich habe den Käse vergessen, es wäre besser damit, es würde die Form der Schnitzel besser behalten.

Wir öffnen die Fischgläser, lassen die Flüssigkeit ab und ahmen den Fisch mit einer Gabel nach.
Mit Kartoffeln kombinieren und kneten. Es ist nicht notwendig, viel zu rühren, damit der Fisch vollständig in Fasern zerfällt, da es sehr lecker ist, wenn ein Stück Fisch im Schnitzel auftaucht.

Jetzt gießen wir Semmelbrösel in eine Dosis, ich habe einen speziellen Teig von Tappervare, ich habe die Hälfte verwendet, weil es unmöglich ist, diese Schnitzel zu schütteln, sie sind zart.
Mit nassen Händen formen wir Schnitzel, legen sie in Semmelbrösel und drehen sie vorsichtig um, so dass die Panade von allen Seiten ist.
Die Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und die Schnitzel auslegen.

Vorsichtig umdrehen.
Entfernen Sie sie dann auch vorsichtig mit einem Spatel. Solange sie heiß und weich sind, müssen Sie sie vorsichtig entfernen.
Dann, wenn sie abkühlen, sind sie nicht so zart.
Mit saurer Sahne oder einer anderen Sauce servieren. Es stellte sich als lecker heraus !!
Guten Appetit!!

Hinweis

Link zum Rezept des Autors

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Yarik

LereleNun, danke! Das ist definitiv für mich, ich liebe Kartoffelkoteletts und noch mehr mit Fisch. Thunfisch ist so schön in einem Glas!

Lerele

Yarik, Vielen Dank!!
Die Schnitzel schmecken hervorragend zu Fisch, besonders wenn die Stücke im Inneren auf Fisch stoßen.
Der Thunfisch ist also trocken, aber er begann in Schnitzel zu spielen.

Rada-dms

In der Tat interessant! Es gibt ein Glas Thunfisch, ich werde es tun, wenn ich auf eine Kartoffel stoße, die für Schnitzel geeignet ist. Wir werden es auf jeden Fall lieben! Nur Probleme mit Kartoffeln - Kartoffelpüree kann man nicht machen, es wird eine Stunde lang gekocht ... Von sechs Packungen ist nur eine anständig, aber es ist vorbei.
Das Rezept ist im Sparschwein!

Rada-dms

Irisha, ich habe sie gemacht!
Es gab eine winzige Dose Thunfisch in Öl, weder hier noch dort. Die Kartoffeln waren gut gekocht. Ich rieb die Kartoffeln auf einer Reibe und fügte ein Wachtelei hinzu, eine Grasameise. Es hat uns sehr, sehr gut gefallen. Es stellte sich heraus, dass die Ernährung geradezu abwechslungsreich war.
Mit krümeligen Kartoffeln würde ich einen Löffel Mehl hinzufügen. Super, kurz gesagt! Vielen Dank für das Rezept, es wird sicher Wurzeln schlagen.

Lerele

Rada-dms, super stellte sich heraus !! Wie brät man sie so schön?
Und wie kalt sie sind lecker! Ich habe noch ein paar übrig, ich dachte, ich würde ein Stück abklemmen, ja, ich habe beide gekniffen

Rada-dms

Hier jedoch nicht voll, möchte ich wiederholen. In Mehl getrocknet, in Kokosöl gebraten oder eher fast ohne Öl. Ich briet es auf einer Seite, spritzte ein wenig Wasser und brachte es unter dem Deckel zur Bereitschaft. Sie sind so aufgebläht! Ich rolle selten Semmelbrösel oder Mischungen ein, es nimmt viel Öl auf.
Ich habe auch vergessen, Käse hinzuzufügen ...

Lerele

Rada-dmsWenn ich das nächste Mal auch nicht in Semmelbröseln bin, werde ich versuchen wie du, Mehl und dann etwas Wasser, oder im Allgemeinen werde ich auf einer Luftfritteuse winzig machen. Ich habe schon darüber nachgedacht.
Ich habe oft Kartoffeln, Thunfisch ist immer da, übrigens kann man das mit jedem Fisch, Saury, Lachs, Weide machen.
Aber ein köstliches Mittagessen wird sich herausstellen, na ja, oder Abendessen.

Rada-dms

Ja, Cracker unterbrechen den Geschmack von Kartoffeln, denke ich. Ich habe Ninya schon mitgebracht, ich werde es bald wieder verbrennen.Ich habe bereits eine Dose Lachs gefunden, daher werde ich bald mehr davon machen.

Lerele

Rada-dms, in Ninya werden sie mit einer Kruste sein, mmm, wie lecker es sein wird !!

Yarik

Und mir mit Schnitzel))) Ich mochte es, du musst sie noch essen, es scheint mir warm. Man kann nicht alle heißen Aromen erkennen, kalte sind auch gut, aber warme sind sehr gefühlvoll. Das nächste Mal, wenn ich Kartoffeln backte, wässrig mit uns, musste ich ein wenig Mehl hinzufügen, ich fügte auch Käse hinzu. Und ich dachte auch, dass Thunfisch, vielleicht rosa Lachs, hier am besten geeignet ist, sie haben keinen ausgeprägten Geschmack nach Konserven, wie zum Beispiel Saury.
Lerele, Vielen Dank

Lerele

YarikIch bin sehr froh, dass es mir gefallen hat, ich habe jedoch nur heiße und kalte gegessen, die warmen haben nicht funktioniert, aber die kalten haben mir besser geschmeckt. Als ob Sie das in der Hitze geschrieben hätten, war der Geschmack nicht so ausgeprägt.
Aber ich habe immer noch vor, Saury zu probieren, von allen Fischkonserven liebe ich nur Saury.

Koch

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Yarik

LereleHerzlichen Glückwunsch zum Sieg!

lettohka ttt

Lerele, Irina, herzlichen Glückwunsch zur Medaille! Das Rezept ist super!

gala10

Lerele, Herzliche Glückwünsche! Ein sehr anständiges Rezept.

Lerele

Danke allen!!!!

Rada-dms

Hurra!!!! Herzliche Glückwünsche! Wie großartig ist es, wenn solche praktischen, köstlichen Rezepte gewinnen!