Focaccia dünn knusprig (Brotbackautomat)

Focaccia dünn knusprig (Brotbackautomat)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Italienisch

Zutaten
Trockenhefe	1 Teelöffel
Weizenmehl	500 g
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. der Löffel
Würze	2 EL. Löffel
Oliven- oder Sonnenblumenöl	5 EL. Löffel
Wasser	250 ml

Kochmethode

• Mein Rezept wird Liebhaber von dünner und knuspriger Focaccia interessieren. Ich koche den Teig in einem Panasonic 2501 Brotbackautomaten "Pizza" -Modus.
• Dann auf einem mit Sonnenblumenöl gefetteten Backblech dünne (0,5 mm) flache Kuchen verteilen und mit Olivenöl einfetten und mit "Knoblauch und Salz" würzen.
• Bei t-160 20 Minuten backen (bis sie goldbraun sind)
• P. C.1 Dieser Teig kann ohne HP zubereitet werden, dann müssen Sie einen Sauerteig machen: Hefe, Salz, Zucker, ein wenig Mehl, warmes Wasser - 10-15 Minuten einwirken lassen. Dann kneten Sie den Teig und fügen den Rest der Zutaten hinzu.
• P. C.2 Aus diesem Teig können Sie üppigere Focacci machen, nur nicht dünn ausrollen))

Kochprogramm:

Pizza

Ich muss auf jeden Fall versuchen zu backen))

Ich bemerkte eine leichte Ungenauigkeit im Rezept - ich gab nicht an, welches Gewürz. Entschuldigung ((. Jetzt korrigiert))

Danke für das Rezept, es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Ich habe zwei Schichten Käsefüllung in der Mitte gemacht.

Gute Idee!! Ich habe auch irgendwie Kefir anstelle von Wasser hinzugefügt, es stellte sich als lecker heraus)))