Truthahn mit Mozzarella-Kruste

Truthahn mit Mozzarella-Kruste

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Truthahnmedaillon	400-450 g
Brot (ich habe sowohl Roggen als auch Weizen genommen)	100-130 g
Knoblauch	3 Nelken
Mozzarella	100-120 g
Ei	1 PC
Mehl	50-70 g
Basilikum, getrocknete Petersilie	Geschmack
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Das Brot zerbröckeln. Brotkrumen, Knoblauch und Mozzarella, gerieben auf einer groben Reibe, mischen

• Das Ei leicht schlagen, ein wenig salzen, trockene Kräuter hinzufügen

• Das Fleisch ein wenig mit aromatischem Salz salzen

• E.	Gießen Sie Mehl in einen Teller. Tauchen Sie das Huhn in Mehl

• Dann tauchen Sie jede Seite in ein geschlagenes Kräuterei

• Und drücken Sie jedes Stück Fleisch gut in Krümel. Auf ein Backblech legen und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. 30-35 Minuten goldbraun backen.

• Sofort heiß mit Gemüse servieren.
• Guten Appetit!
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• Das Fleisch ist sehr zart in einer knusprigen Käsekruste
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Das Gericht ist für ausgelegt

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1-1,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Das Rezept stammt von der Website von Nina Tarasova. Vielen Dank an den Autor!