Gefülltes Hähnchen "Special"

[Füllung]

Gefülltes Hähnchen "Special"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Eine Henne	2 kg
Füllung
Gefrorene Gemüsemischung	400 g
Quark mit Kräutern	150 g
Ei (C1)	1 PC.
Semmelbrösel	4 EL. l.
Glasur
Pflanzenfett	4 EL. l.
Gemahlener Paprika	1 Teelöffel mit einer Folie
Salz	1 Teelöffel

Kochmethode

• Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Geben Sie die aufgetaute Gemüsemischung (ich habe "Village Style" mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Mais, Paprika, Brokkoli und grünen Bohnen) in eine Schüssel. Quark hinzufügen (ich habe Almette mit Kräutern und Gurken), Ei und mischen.

• Die Semmelbrösel hinzufügen, gut mischen und beiseite stellen.

• Waschen Sie das Huhn und trocknen Sie es innen und außen gut ab. Gießen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack und reiben Sie sie gut ein.

• Zum Überziehen Pflanzenöl, Paprika, Salz mischen.

• Während dieser Zeit verdickte sich die Füllung und jetzt füllen wir das Huhn damit. Wir befestigen die Haut von der Seite des Halses und unter dem Huhn mit Zahnstochern. Wenn die Füllung auf die Oberfläche gelangt, wischen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.

• Wir übertragen das vorbereitete gefüllte Huhn auf ein Backblech. Ich habe es mit Folie bedeckt. Das ganze Huhn gleichmäßig mit der vorbereiteten Beschichtung schmieren. Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und backen 1 Stunde - 1 Stunde 10 Minuten bei 180 Grad, bis sie weich sind. Schauen Sie in Ihren Ofen.

• Guten Appetit!
• 

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen.

Hinweis

Ein sehr interessantes und erfolgreiches Rezept aus der Zeitschrift "Liza. Guten Appetit" für 2005. Zuerst behandelte sie ihn mit Vorsicht. Aber als ich es zum ersten Mal kochte, mochten wir dieses Huhn wirklich. Im Laufe der Zeit hat sich die Füllung jedoch etwas verändert. Im Original werden Paprika und viel Grün in der Füllung verwendet - ich habe sie durch eine gefrorene Mischung ersetzt. Es wurden 200 g Quark benötigt - ich habe ihn auf 150 g reduziert, da er bereits ausreicht, und 2 Eigelb durch ein ganzes Ei ersetzt.

Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Ich habe es zu Lesezeichen gebracht, ich werde es gelegentlich versuchen)

[Marinochka]

Marinochka, nimm es weg, zu deiner Gesundheit! Danke für's vorbeikommen