Vegetarische Ravioli mit Zwiebeln und Nüssen

[Teig]

Vegetarische Ravioli mit Zwiebeln und Nüssen

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Teig
Weizenmehl / Sorte	360 v
kochendes Wasser	180 v
Pflanzenöl	2 EL. l.
Salz-	nach Geschmack (1,5 TL)
Füllung
Rübenzwiebel	200 v
Champignon	50 g
Walnüsse	80 g
Basilikum	klein. Strahl.
Sojasauce optional	1 Esslöffel. l.
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Salz-	Geschmack
Pflanzenöl	2 EL. l.
Dienen
Olivenöl	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Mehl sieben, einen Trichter hinein machen. Öl einfüllen und salzen.

• Fügen Sie kochendes Wasser hinzu.

• Einen festen Teig kneten. Das Mehl ist für jeden unterschiedlich, daher kann die Mehlmenge unterschiedlich sein. Den Teig in Folie einwickeln und eine Stunde ruhen lassen.

• Natürlich können Sie Ihren Lieblingsteig nehmen. Ich brauchte 2/3 des Tests für dieses Rezept.

• Bereiten Sie die Füllung vor, während der Teig ruht. Trocknen Sie die Nüsse in einer trockenen Pfanne, gießen Sie ein Handtuch hinein, decken Sie sie ab und reiben Sie sie, um die Kruste zu entfernen. Wenn nötig, reinigen Sie einige Stellen mit Ihren Händen. Sie können diesen Schritt überspringen.

• Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Pilze in Würfel schneiden. Leicht in Pflanzenöl braten. Gießen Sie Sojasauce, Pfeffer. Weiter braten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.

• Übertragen Sie die Zwiebel und die Pilze in eine Küchenmaschine oder einen anderen Zerhacker. Nüsse hinzufügen. Basilikum waschen und trocknen. Die Blätter abreißen und zum Prozessor geben.

• Schleifen. Versuch es. Bei Bedarf salzen und pfeffern.

• Den Teig mit einer Teigrollmaschine oder manuell in Streifen ausrollen. Platzieren Sie die Füllung in einem Abstand voneinander.

• Mit einem zweiten Teigblatt abdecken. Drücken Sie vorsichtig zuerst um die Füllung herum und versuchen Sie, die gesamte Luft auszutreiben. Und über die gesamte Oberfläche drücken. Wenn der Teig nicht hält, können Sie ihn mit einer in Wasser getauchten Bürste bestreichen. Schneiden Sie die gemeinsame Schicht in Ravioli.

• In Salzwasser kochen, bis es weich ist. Mitnahme. Auf einen Teller legen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.

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• Kochen ist nicht schwer, Fasten ist köstlich. Die Hauptsache ist, alles mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Diese Ravioli haben eine Originalfüllung. Köstlich, mit einem nussigen Zwiebelgeschmack und einem Hauch von Pilzen. Wenn Sie nicht wirklich Ravioli machen wollen, dann ist es durchaus möglich, Knödel mit einer solchen Füllung zu kleben. Empfehlen!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela! Und wieder cool! Ich bin hier in einem parallelen Thema von Raviolnitsa in Chargen, und hier nahm ein Mann es und machte es mit seinen Händen besser als in irgendeiner Form - eins zu eins. Wie professionelle Köche in Restaurants.

Ich nahm die Füllung, ich mache es für Knödel mit Kartoffeln. Ich bin sicher, es wird Klasse geben!

Vielen Dank

[Sveta]

Sveta, Vielen Dank. Nun, du wirst kleine hübsche kleine Mädchen haben, aber ich habe eine normale Größe))))

Ich nahm die Füllung, ich mache es für Knödel mit Kartoffeln

Lecker, ich mag es) Ich hoffe du wirst auch lecker sein)
Danke für das Lob

Ich bin hier in einem parallelen Thema von Raviolnitsa in Chargen, und hier nahm ein Mann es und machte es mit seinen Händen besser als in irgendeiner Form - eins zu eins. Wie professionelle Köche in Restaurants.

Das ist Angela

Ich möchte versuchen zu kochen, obwohl ich mir nicht vorstellen kann, wie sich Nüsse und Pilze verbinden.
Aber Angela hat keine Durchgangsrezepte - alle sind Meisterwerke.

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank.

obwohl ich mir nicht vorstellen kann, wie Nüsse und Pilze zusammenpassen

Aber es schmeckt wirklich gut. Ich habe dieses Rezept in einem koreanischen veganen Blog gefunden.