Magerer Weizen-Roggen-Keks mit Zwiebeln und Thunfisch

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Weizenmehl c. von	150 g
geschältes Roggenmehl	100 g
Pflanzenöl	100 ml
Salz-	1/3 TL
kochendes Wasser	100 g
Füllung:
grüne Zwiebel	150-200 g
Thunfisch in der Dose	200 g
Pflanzenöl zum Braten	1-2 EL. l
Leinsamen (optional)	2 TL

Kochmethode

Weizen- und Roggenmehl mischen, Salz und Pflanzenöl hinzufügen. Rühren, kochendes Wasser einfüllen. Den Teig kneten.
Die Zwiebel zusammen mit den weißen Stücken hacken.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln 1-2 Minuten braten, bis sie weich sind.
Den Thunfisch nach dem Abtropfen des Öls mit einer nicht sehr feinen Gabel zerdrücken.
Den Teig in einem 2-3 mm dicken Kreis ausrollen.
Die Mitte mit einer Gabel hacken.
Zwiebel darauf legen - Thunfischstücke.
Die Ränder des Kekses über die Füllung wickeln, mit Wasser bestreichen und mit Leinsamen bestreuen.
In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
Guten Appetit!

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Lerele

Sonadora, oh was für ein lecker das !!!
Dann bin ich im Schrank auf Thunfisch gestoßen, ich denke, wo immer es sein würde, aber dann ist das Rezept gerade rechtzeitig angekommen

Svetlenki

Sonadora, Manechkaaaa !!! Was für ein schöner nützlicher !!! Danke fürs Finden und Mitbringen!

Vielleicht füttere ich heute meine Kekse! Einfach und nützlich!

Manya, wie kalt ist sie? Oder hatten Sie keine Zeit zum Abkühlen?

Sonadora

Lerele, Svetadanke Mädels. Ich würde mich freuen, wenn die Idee für Sie nützlich ist.

Zitat: Lerele

stolperte über Thunfisch, denke ich, wo immer es ist

LereleIch hatte die gleiche Frage: Wohin würde es gehen? Ich wollte nicht zum Salat gehen (die Tomaten sind schon geschmacklos), also habe ich ihn dem Gebäck hinzugefügt.

Zitat: Svetlenki