Apfelmakronen

Apfelmakronen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	150 g
Mandelmehl	70 g
Butter	90 g
Mayonnaise	4-5 st. l
Ei	2 nicht groß
Zucker	100 g
Vanillezucker	1 Teelöffel
Rosinen	50-70 gr
Port oder Cognac	50 g
Äpfel	300-350 gr
Salz-	Prise

Kochmethode

• Lassen Sie die Rosinen zunächst eine Stunde lang in Portwein oder Cognac einweichen. Eier mit Zucker zerkleinern, Salz, Vanillezucker, Butter und Mayonnaise hinzufügen. Rühren Sie sich und fügen Sie das gesiebte Mehl vorsichtig mit Backpulver hinzu. Die Rosinen mit einer Serviette trocknen, die Äpfel in Würfel schneiden. Zum Teig hinzufügen - Alles! Die Konsistenz des Teigs ist wie dicke saure Sahne.
• Auf einem Backblech mit 2 Löffeln in Hügeln in einiger Entfernung verteilen, da sich die Kekse ausbreiten.
• Backen Sie im Ofen, Konvektion 185 * - 20 Minuten (oder lassen Sie sich von der Natur Ihrer Öfen leiten), in der Princess und anderen Pizzaöfen.
• Um es milde auszudrücken, nicht fleckige Kekse in einer halben Stunde mit einem sehr festlichen Geschmack. Es bleibt lange weich, wenn es überlebt. Ohne Mandelmehl - 220 g Weizenmehl nehmen.
• Genießen Sie Ihren Tee, alle!

Das Gericht ist für

20 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen 185 *, Konvektion