Magerer Kohl (Starobelsky-Variante)

[Fasten lecker und richtig!]

Magerer Kohl (Starobelsky-Variante)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: ukrainisch

Zutaten
Braten
Rübenzwiebel	1 Stück
Karotte	1 Stück
Pflanzenöl	130-150 Gramm
Tomatensaft	300 Gramm
Tomatenmark	1 Esslöffel. der Löffel
Zucker	1 Esslöffel. der Löffel
Die Grundlage
frischer Kohl (Sauerkraut)	Nettogewicht 450 Gramm
Kartoffeln	350 Gramm
Hirse	70 Gramm
Wasser oder Gemüsebrühe	etwa 1,7 Liter
Salz-	Geschmack
Lorbeerblätter	1-2 Stück
Grüns	Möglichkeit
Berechnung für einen Topf von 3 Litern

Kochmethode

• Alles Gemüse schälen.
• Hirse in mehreren Gewässern abspülen.
• Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten in Streifen oder Rost schneiden, Kartoffeln halbieren oder vierteln.
• Die Kartoffeln weich kochen. Zu diesem Zeitpunkt machen wir Braten.
• Zwiebeln in Öl braten, Karotten hinzufügen und braten, bis eine Farbe entsteht, die Sie mögen.
• Drei Kohl auf einer Reibe, und wenn Sauerkraut, dann abspülen und mit einem Messer fein hacken.
• Ich habe frischen Kohl und es sieht so aus
• 
• Fügen Sie Tomate, Tomatenmark und Zucker hinzu. Lassen Sie es kochen und braten. Ausschalten.
• Wir nehmen die Kartoffeln heraus und legen sie zum Braten in die Pfanne. Wir zerdrücken es mit einer Gabel oder zerdrücken es, damit es keine großen Stücke gibt.
• Laden Sie den Kohl und die Hirse in den Topf, in dem die Kartoffeln gekocht wurden, Salz nach Geschmack. Kochen, bis die Hirse fertig ist.
• Wir braten mit zerdrückten Kartoffeln. Lass es kochen.
• Lorbeerblätter und Kräuter hinzufügen.
• Wir schalten es aus, decken es ab, lassen es 30 Minuten stehen und ... wir fliegen.
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• Fasten lecker und richtig!
• Und der Name "Starobelsk-Variante", weil ich in der Stadt Starobelsk lebe, einem kleinen regionalen Zentrum.

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Zeit für die Vorbereitung:

50-60 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Ich wollte das Rezept nicht anzeigen, da es auf der Website verschiedene Variationen dieses Gerichts gibt. Es gibt Unterschiede zwischen meinen und den bestehenden. Außerdem ist er schlank. Deshalb stelle ich aus. Wenn die Verwaltung dies für unnötig hält, löschen Sie es bitte. Dies ist der erste Gang, dick. Beim Kochen oft umrühren, da es brennen kann.
Dieser Kohl wurde immer von meiner Großmutter gekocht. Sie servierte es auch und goss etwas duftendes Sonnenblumenöl auf einen Teller. Das ist sehr lecker. Empfehlen.
Wir kochen Kohl sowohl mit Sauerkraut als auch mit frischem Kohl. Wenn Sie Sauerkraut verwenden, müssen Sie die Menge an Tomaten reduzieren.
Es wird sehr oft als erster Gedenkkurs verwendet.

Wow! Kapustnyak. Und wenn Hirse durch etwas anderes ersetzt wird, vielleicht durch Perlgerste? Wie denkst du?

[Irina]

Irina, und warum? So kochen sie hier. Niemand ersetzt. Aber du kannst es wahrscheinlich versuchen.

Vielen Dank! Und in einem Slow Cooker können Sie es wahrscheinlich auch tun?

[Tatyana]

Tatyana, können. Nur das Gegenteil ist der Fall und entfernen und zerdrücken Sie die Kartoffeln. Aber Hirse wird nicht sofort weggeworfen. Es wird sich sehr schnell auflösen.

[Angela]

Angela, danke für das Rezept und für die interessanteste Tour durch deine Stadt!

[Häkchen,]

Häkchen, Gesundheit! Hoffe du kochst irgendwann.

Angela! Vielen Dank für das Rezept und für diese wundervolle Tour durch Ihre Stadt! Ich wollte unsere anstrengende Metropole besuchen, meine Seele und mein Herz ausruhen!

Olenka, du bist immer willkommen! Danke für's vorbeikommen. Und unsere Stadt ist klein, aber gemütlich.

[Angela]

Angela, leckeres Kapusnyak bei dir, ich liebe das!

Angela, Bravo! Und in deiner Stadt habe ich sozusagen Kohl gegessen und mir das Foto angesehen. Danke, lecker ...

Angela, danke.
Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Der Winter ist für mich die Zeit für Suppen.
Ich will keinen frischen Kohl, ich will Sauerkraut mit sauer.

[Angela]

Angela, Post ist wunderbar! Sehr gefühlvoll, gut gelaunt. Vielen Dank!
Besonderer Dank für das Video, ich habe es zweimal überprüft))

Angela, danke für die Suppe und für die schöne Stadt

leckere Kohlsuppe, meine Großmutter hat diese Suppe auch so gekocht, und jetzt koche ich auch so, obwohl ich sie für Kinder manchmal in Hühnerbrühe koche, damit sie befriedigender ist. Das Rezept ist sehr empfehlenswert für diejenigen, die es nicht ausprobiert haben.

[Angela]

AngelaDanke für den Ausflug. Ich mochte die Stadt, sie war wunderschön. Es ist sehr angenehm, in die Atmosphäre einzutauchen, als wäre der Sommer zurückgekehrt. Und der Kohl ist köstlich

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept und meine Stadt. Für die Gesundheit kochen. Köstlich zu frischem und Sauerkraut. Wenn Sie mit Sauerkraut kochen, müssen Sie die Tomatenmenge reduzieren.

[Angela]

AngelaDanke für das Rezept. Mein Nachbar hat Kohl gekocht und uns behandelt. Immer mager, weil ich beim Fasten immer gekocht habe. Aber sie hat es ohne Kartoffeln gemacht. Ich mochte besonders Sauerkraut, sauer, leicht.
Ich habe das Video über Ihre Stadt mit Interesse gesehen. Es ist sofort ersichtlich, dass die Bewohner ihn sehr lieben. So viele Skulpturen! Der Igel im Nebel berührte wirklich ...
Ihre Stadt erinnerte mich sofort an all die kleinen russischen Städte, in denen ich gewesen war.

Danke für das Rezept, ich habe immer wieder darüber nachgedacht, was ich mager kochen soll und jetzt bin ich sehr gut gelaufen. Ich verehre nur Kohl in irgendeiner Form. Ich nehme dein Rezept. und was für ein guter Kerl du bist mit einem Videoclip über die Stadt.

Angela, danke !!!! Ich liebe diese Suppe. Ich habe es am Bruststück gekocht, danke für die schlanke Version. Ich bin sicher, jeder wird Ihr Rezept nützlich finden. Vielen Dank, dass Sie diese Schönheit teilen.

[Natascha]

Natascha, Matrone, TumanchikVielen Dank, meine Lieben, für Ihr Interesse an dem Rezept und meiner Stadt.

Aber sie hat es ohne Kartoffeln gemacht

Natascha, mit Kartoffeln ist viel besser.

Angela und ich erinnern uns an ein anderes Rezept, das Ihrer Stadt gewidmet ist. Ich denke, wir müssen es erhöhen. Ihre Einstellung zu Ihrer Heimatstadt gebietet Respekt


Brot "Starobelsky" (der Heimatstadt gewidmet) (Ang-Kay)

[Ira,]

Ira, Vielen Dank. Hier habe ich dieses Video bereits ausgestellt. Wahrscheinlich vergessen. Und ich habe Brot für den Wettbewerb gemacht. Es stellte sich als sehr lecker heraus.

Ich habe einen Ehepartner aus der Ukraine. Als ich es zum ersten Mal probiert habe, esse ich jetzt einfach keine Kohlsuppe mehr wie zuvor. Wir kneten einfach keine Kartoffeln, wir müssen es beim nächsten Mal versuchen. Na klar kochen wir superblack mit Fleisch !!!

[Slavon]

Slavon, wie sich der ukrainische Kohl ausbreitete!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Köstliche Kuban Suppe. Vielen Dank für die Erinnerung an die Lean-Option.

[Elena]

Elena, Nicht dafür. Gesundheit!

Angela, ich habe es eilig mit dem Bericht! Sehr, sehr leckere Suppe! Interessante Kombination, noch nie so gekocht.
Ich konnte nicht widerstehen, dass ich noch einen halben Löffel Adjika hinzugefügt habe, es stellte sich heraus, dass es so angenehm gewürzt war!
Danke für das Rezept!

[Elena]

ElenaWas für ein schönes kam heraus! Appetitlich! Ich höre auch nie bei einer Portion auf! Ich hoffe du kochst es mehr als einmal

Angela, wir lieben diese Suppe! Ich koche ziemlich oft, ich bin sehr lecker
Vielen Dank für das Teilen Ihrer großartigen Rezepte! Und wir benutzen sie und freuen uns

mmmm, wie lecker))) Ich werde heute auch kochen))))

[tana33]

tana33, Tatyanaja lecker Und Hirse gibt es sehr viel in dem Thema!

Oh, und leckerer Kohl! Gestern in Kiew hat meine Schwester das genossen.

[Elena]

Diese Suppe hat uns gefallen!

Elena, Ich bin sehr glücklich. Mögen Sie alle köstlich sein

Ich werde heute auch kochen)

TatyanaIch werde auf Eindrücke warten))

Gestern in Kiew hat meine Schwester das genossen

Olga, erzähl mir gute Nachrichten?

Angela, was für ein köstlicher Genuss!

Super, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, ich liebe Suppenpüree. Ich habe Pilze zum Braten mit Zwiebeln hinzugefügt.

[Julia]

Julia, das ist großartig! Vielen Dank für Ihr Feedback.

Ich kochte die Kartoffeln und legte sie in die Pfanne
warf Kohl mit Hirse zum Kochen
Ich habe Kartoffeln mit einer Gabel geknetet, lass mich nachdenken, ich werde es zumindest versuchen ...
Ich habe es fast gegessen, Entschuldigung, ich habe fast die Hälfte gegessen ... Ich bin selbst zum Laptop gefahren, ich lenke von der Pfanne ab ...
warten ...

bereit !!!!!!!!!!!!!
das ist sehr lecker !!!!

Ich werde es meinem Mann nicht geben! Bo er zuckte zusammen, als ich ihm sagte, er solle Hirse kaufen, er ist Fischer und Hirse ist für ihn Fischfutter

[Tatyana]

Tatyana, großartig! Ich bin froh, dass mir die Suppe gefallen hat! Iss für deine Gesundheit! Und lass den Mann gehen und seine Lippen lecken.

Ich wusste nicht, was die Leute an Hirse fangen? Oder einfach nur als Top-Dressing?

[Angela]

Angela, dicker Brei wird aus Hirse gekocht, es geht zum Füttern
Fisch kommt, isst und verlässt Nafik, warum sollte sie das dort tun? schon gefüttert ...
und die Fischer sitzen mit einem klugen Blick und Angelruten ... warten auf etwas ...

Wir werden mit Gerste gefüttert. Soweit ich weiß, müssen Ergänzungsfutter einige Tage vor dem Angeln zubereitet werden, damit sich die Fische an die Tatsache gewöhnen, dass es dort Futter gibt und dorthin gehen. Aber dann geh und fang. Und alles an einem Tag wird es definitiv nicht funktionieren. Und der Prozess selbst ist für die Fischer wichtig. Also sitzen sie und werden schlau

[Angela]

Angela,

Ich habe heute auch diesen Kohl gekocht. Freude!
Ich wollte es drei Tage lang kochen, aber der Kohl war peinlich, der zweite muss gerieben werden (ich fand es schwierig, aber es stellte sich heraus, dass es nicht schwieriger war als Karotten).
Danke für das Rezept, Angela!

[Türkis]

Türkis, Olga, wie glücklich ich bin, dass du glücklich bist. Ich liebe Kohl auch sehr. Es gibt viele Arten davon. Aber wir brauen einfach so.
Geriebener Kohl ist einfach. Auch wenn der Kohl dick und grob ist.
Für die Gesundheit kochen!

[Ang-Kay]

Ich habe heute diese wundervolle Suppe gekocht.
Es stimmt, ich habe die Kochtechnologie und den gedünsteten Kohl zusammen mit Zwiebeln und Karotten gemischt und ich hatte keine Tomatenmark, ich habe darauf verzichtet. Und ich habe den Knoblauch nach dem Ausschalten hinzugefügt. Ansonsten entspricht alles dem Rezept.
Es stellte sich als sehr, sehr lecker heraus!
Herzlichen Dank, Ang-Kay

[Elena]

Elena, Gesundheit! Ich bin froh, dass die Suppe mir gefällt. Ich liebe ihn auch sehr.