Käsesauce Auflauf - Rezept Foto auf Mcooker: Beste Rezepte

Auflauf mit Käsesauce

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln
Hackfleisch	500gr
Zwiebel	2
Lauch	1/2 Stange
Champignon Pilze	1b.
Olivenöl.	2st. l
Sauerrahm	2-3 st. l
Käse vom Typ Bratsche	1b.
Käse darüber streuen
Mehl
Salz Pfeffer

Kochmethode

Köstlicher, herzhafter Auflauf !!!!!
Wie immer wollte ich eines machen, es stellte sich ganz anders heraus, aber sehr lecker)))
Ein ähnlicher Auflauf wurde ursprünglich Cheeseburger Tater Tot Casserole genannt. Tater Tot sind Kartoffelpüree-Zylinder, in Semmelbröseln gerollt und frittiert. Sie werden gefroren verkauft. Gießen war Käsesuppe aus einer Dose, gut, fertig oder Burger oder fertig Fleisch. Natürlich werden wir es nicht mit vorgefertigten Komponenten machen, also war das, was passiert ist, geboren.
Ich dachte, was Tater Tot ersetzen könnte, ich habe es mir ausgedacht. Gekochte Kartoffeln. Wie viel brauchen Sie für eine Familie, individuell. / Td]
Wir schneiden die Kartoffeln in pralle Stangen. Ich habe einen Alligator geschnitten.
Gießen Sie Salz in den Beutel, fügen Sie Olivenöl und Maismehl hinzu. Sie können nur Mehl. Wir mischen.
Die Kartoffeln in einen Beutel geben, mit Mehl und Butter mischen.
Wir stellen den Beutel für 5 Minuten in die Mikrowelle.
Jetzt müssen Sie die Kartoffeln so backen, dass sie innen weich und außen krustig sind. Du kannst es im Ofen machen, ich habe es in Kuzin gemacht.
Nach 30 Minuten im Ofenmodus stellte sich heraus, genau das, was Sie brauchen, eine weiche Kruste innen und oben.

Während die Kartoffeln backen, bereiten Sie den Rest für den Auflauf vor. Zuerst wollte ich es mit Rindfleisch machen, aber als ich in den Kühlschrank stieg, fand ich nur Fleischreste, ich wollte keine Burger machen, ich dachte, es würde ein bisschen fett werden, dann beschloss ich, Fleischbällchen zu machen und sie zu kochen, nicht zu braten.

Zwiebeln, ein wenig eingeweichtes Panieren, geben das Hackfleisch in eine Dosis.
Gut mischen und das Hackfleisch abschlagen. Wir formen die Fleischbällchen, wir kochen sie.
Wir formen die Fleischbällchen, wir kochen sie. Wir nehmen es aus der Brühe.
Wir beginnen den Pilzteil vorzubereiten. Zwiebeln leicht braten, Lauch in etwas Öl.
Fügen Sie Pilze aus dem Glas hinzu, braten Sie weiter.
Sauerrahm hinzufügen, etwas köcheln lassen.
Wir verteilen die Frikadellen, mischen.
Wir fangen an, den Auflauf zu sammeln. Fetten Sie die Dosis mit Butter ein und geben Sie die Hälfte der Kartoffeln hinein.
Die Hälfte der Frikadellen mit Pilzen belegen.
Legen Sie die zweite Schicht Kartoffeln und die andere Hälfte der Fleischbällchen.
Käsefüllung vorbereiten. Wir wärmen 1 EL. Milch und Käse, bis sich der Käse aufgelöst hat. Salz nach Geschmack. Ich habe Käse zum Kochen verarbeitet.
Mit Käse bestreuen und 15 Minuten in den Ofen stellen.
Ich habe es mit einer Kruste gemacht.
Es stellte sich als sehr lecker heraus !!