Brotbackautomat Delta dl-8007b

Ich habe diesen Brotbackautomaten gestern bekommen und ausprobiert. Es ist großartig geworden. Ich war zufrieden Am Morgen habe ich gerne ein leckeres Sandwich gegessen.
Das Rezept für italienisches Brot stammt von hier "HANDBUCH FÜR DAS BROTBACKEN IM BROT (EIN ANFÄNGERHANDBUCH)". Lesen Sie dieses Handbuch vor, wofür Sie sich beim Autor bedanken. Ich dachte, es würde nicht funktionieren, weil die Abfolge der Vorgänge im Hauptprogramm für Weißbrot in diesem HP völlig anders ist, sehr unterschiedlich. Aber nichts ist passiert, nur der Erschaffung des Koloboks gefolgt und das wars. Es war nicht nötig, es zu korrigieren. Das Rezept wurde mit 450 g gezählt (ich nahm 300 g Mehl), das fertige Produkt nach dem Abkühlen hatte ein Gewicht von 490 g.







Es gibt keine Möglichkeit, etwas im Programm zu ändern. Sie können nur an jedem Punkt pausieren. Nach 2 Minuten arbeitet der Ofen automatisch weiter. Sie können so viele Pausen wie nötig machen. Ich habe noch nicht angehalten, aber ich wollte.

Das Hauptprogramm lautet wie folgt:

1. 10 Minuten kneten
2. Aufstieg 10 min
3. 15 Minuten kneten
4. Aufstieg 30 min
5. 1 Minute kneten (tatsächlich 10 Sekunden)
6. Aufstieg 14 min
7. 1 min (10 s) kneten
8. Aufstieg 39 min
9. Proofing - (nein) so heißt es im Programm
10. 39 Minuten backen

Insgesamt 2h55m für dieses Gewicht wurde die Kruste auf mittel eingestellt.

Alle Programme in dieser Tabelle


Wo welche Temperatur nicht gemeldet wird
Aber meiner Meinung nach gibt es während des "Anstiegs" eine leichte Erwärmung.
Hier ist eine Erfahrung, ich werde weiter experimentieren.

Heute habe ich das zweite Brot aus dem Blend Bread "German" gebacken

Folgendes ist passiert




Es stellte sich als lecker heraus

[Nolas]

NolasHerzlichen Glückwunsch zum Kauf! Das Brot nach dem Hauptrezept erwies sich als okay, süß, rosig!

Wie viel kann dieser Ofen Ihrer Meinung nach reines Weizenbrot in Gramm Mehl backen? Gramm 340-350 oder mehr? Auf dem Foto ist der Eindruck, dass das 300-Gramm-Brot ein oder zwei Zentimeter aus dem Eimer herausgekommen ist, oder scheint es nur so?

Ich habe noch eine Frage zum Rye Bread-Programm. Wie ist es in Bezug auf Zeit und Backalgorithmus? Ist dieses Programm für Weizen-Roggen-Brot mit einem Roggenmehlgehalt von nicht mehr als 25 bis 30 Prozent geeignet? Es scheint, als gäbe es in Endever kein solches Programm, es gibt Borodinsky anstelle von ihm. Also denke ich, vielleicht haben wir wegen ihr hier 100 Watt mehr Leistung hinzugefügt, oder irre ich mich? Die Anleitung dazu enthält etwas. Nun, für welche Art von Brot ist dieses Programm gedacht?

Shl. Ich kann Ihre Tabelle mit Modi nicht laden und sehen, daher kann sich die Frage nach dem Roggenbrotprogramm stellen. Aus irgendeinem Grund fliege ich anstelle einer Tabelle zur ersten Seite.

[walexyz]

walexyz, Hallo. Vielen Dank für Ihre angenehme Bewertung. Das Maximum liegt wahrscheinlich bei 360-370 Gramm. Dies habe ich in meiner dritten Erfahrung erkannt. Gebackenes Buchweizenbrot aus Fugasca

Kefir 70 ml
Milch 240 ml
Pflanzenöl 1,5 EL
Buchweizenmehl 67 gr (auf einer Kaffeemühle gemahlen)
Weizenmehl 300 gr
Zucker 1,5 EL
Salz 1 TL
Trockenhefe 1,5 TL
Programm 1 mit 15 Minuten auf allen Liften hinzugefügt_
Die Kruste ist mittelgroß. Größe 600 gr
Er kletterte nur beim letzten Anstieg zweimal
Es stellte sich heraus, 600 Gramm zu wiegen. Das Brot erwies sich als unglaublich lecker. Das ist mein bisher bestes.




Über Roggen. Ich habe es noch nicht versucht. Ich stopfe meine Hand in Weizen.
Ich breitete den Tisch wieder aus:


Während mir der Roggenmodus nicht klar ist, muss ich versuchen, es gibt einmal für zwei Punkte. Ich weiß nicht was das bedeutet. In der Anleitung für die Baumwolle sind 3 Rezepte für Roggen angegeben:







Meine vierte Erfahrung. Ich habe mich für den französischen Modus entschieden. Mit der Zeit ist es eine Stunde länger als gewöhnlich. Ich habe ein italienisches Rezept aus meiner ersten Erfahrung mit geringfügigen Änderungen als Grundlage genommen. Ich habe das Programm nicht geändert, nicht angehalten. Die Kruste ist mittelgroß. Das Gewicht wählte 450 Gramm.

Weizenmehl - 280 Gramm
Vollkornweizenmehl 20 gr
Kefir 1% - 180 ml
Wasser 20 ml
Sonnenblumenöl - 20 ml
Jodiertes Meersalz - 5 gr
Rohrzucker - 18 gr
Aktive Trockenhefe - 4 g

Das Gewicht des fertigen Brotes betrug 460 Gramm
Feature - es stellte sich heraus, dass es ein üppiger, schöner Hut war.

[Nolas]

Nolas, danke für die ausführlichen Antworten! Der "Roggen" -Modus scheint für Weizen-Roggen-Brot ausgelegt zu sein. Für mich ist dies eher ein Plus, für einige jedoch eine Enttäuschung. Das maximale Mehl von 370 Gramm ist im Roggenrezept „Joghurt“ angegeben, und anscheinend können 400 Gramm Mehl nicht zum Backen auf der Maschine in diese PS geschoben werden. Es ist ein Jammer))

Ich habe einen Ofen in der gleichen Form für ein Aliexpress-Gehäuse der Marke Petrus gesehen, aber es gibt einen 750-g-Eimer. Das würde mir hundertprozentig passen. Und so scheint der Eimer etwas zu klein. Kurz gesagt, wir werden denken))

[walexyz]

walexyz, Ich habs. Und ich habe im Gegenteil einen kleinen aufgenommen, da im Grunde genommen einer gemacht werden muss. Ich entschied mich zwischen diesem und dem Endewer im selben Gebäude. Und wegen der größeren Leistung habe ich für alle Fälle ein Delta gewählt

[Nolas]

Nolas, Sergei, dein Brotbackautomat backt tolles Brot! Die Oberseite des Brotes ist einfach super! Ich habe auch so einen kleinen Brotbackautomaten, nur gibt es ein Sichtfenster, aber es gibt ein Problem beim Backen, das Dach des Brotes fällt fast immer ab ((

[Lagri]

Lagri, Guten Tag. Ja, im Allgemeinen habe ich absichtlich eine solche Wahl getroffen. Ich habe zuvor in diesem Forum gelesen, dass das Dach oft aufgrund des Fensters abfällt. Deshalb habe ich dieses Modell von preiswerten gekauft. Und im Allgemeinen war ich zufrieden.

[Sergei]

Sergei, und Sie nehmen den Spatel, den Teigmischer, nach dem letzten Mischen heraus oder lassen ihn an Ort und Stelle und das Brot wird damit gebacken, das heißt, Sie backen es auf der Maschine, stören den Prozess nicht? Und doch, habt ihr alle so ein Brot mit so einem schönen Dach? Oder fällt das Dach des Brotes manchmal nach innen? Also denke ich, vielleicht kann ich einen Herd ohne Sichtfenster bekommen. Ich habe auch eine Panasonic 2502 ohne Fenster und es stellt sich immer ein schönes Brot heraus.) Ich denke, dass das Fenster hier immer noch eine Rolle spielt ...
Heute habe ich italienisches Brot nach dem Admin-Rezept gebacken, wie in Ihrem Beitrag, ich habe das Fenster von innen mit Folie geschlossen und trotzdem ist das Dach heruntergefallen (()

Ihr Brotbackautomat ist also ausgezeichnet! Ich werde wahrscheinlich auch das gleiche kaufen ...

[Lagri]

LagriIch störe den Prozess ein wenig, indem ich die Zeit des ersten Proofings hinzufüge. Laut Programm habe ich es insgesamt 10 Minuten, ich mache es 30 Minuten lang. Ich nehme das Schulterblatt nicht heraus. Der Absturz ist immer gut. Vielleicht geht es auch um Leistung, ich habe diesen Ofen auch gewählt, weil er eine Leistung von 650 Watt hat. Andere haben 500-550 Watt.

[Nolas]

Nolas, SergeiHerzlichen Glückwunsch zum erfolgreichen Kauf einer Brotmaschine! Alle Brote sind so rötlich, schön darin. Bei meiner Panasonic ist 2500 nicht so rötlich, aber groß und schön. Lassen Sie sich vom Backofen weiterhin mit Backwaren begeistern!

Maria und Valentina, vielen Dank für Ihre Unterstützung!



Letzte Woche habe ich die Müslibrotmischung probiert. Das Ergebnis war sehr erfreulich. Schönes und vor allem sehr leckeres Brot stellte sich heraus. Ich werde das weiterhin tun.






Und heute morgen habe ich ein frisches Brot mit abendlichen Backwaren geschnitten. Diesmal wieder "italienisch", nur mit Zusatz von Vollkornweizenmehl (1/3). Ich ging, um mit Öl zu schmieren

[Nolas]

Ich störe den Prozess ein wenig, indem ich die Zeit des ersten Proofings hinzufüge. Laut Programm habe ich es insgesamt 10 Minuten, ich mache es 30 Minuten lang.

Nolas, und wenn Sie den ersten Anstieg standardmäßig belassen, dh 10 Minuten, wie stellt sich dann das Brot am Ende heraus? Haben Sie diesen Ofen ausprobiert?

[walexyz]

walexyzJa, im Prinzip, und so stellte sich heraus, dass die Technologie für eine längere Zeit korrekter ist. Deshalb störe ich. Ich denke, dass auch 10 Minuten möglich sind, daher erwärmt sich HP zu diesem Zeitpunkt ein wenig, was bedeutet, dass sich der Prozess beschleunigt. Wahrscheinlich haben die Entwickler auch gedacht. Und in 10 Minuten stellte sich heraus, dass es ein normales leckeres Brot war, zuerst habe ich es so gebacken.

[Nolas]

Nolas, Vielen Dank. Das heißt, es gibt keine Unterschiede in Geschmack, Größe und Konsistenz. Haben Sie aus Liebe zur klassischen Bäckerei die Mühe, jedes Mal manuell Zeit hinzuzufügen? Recht?

[walexyz]

walexyz, Ja

[Sergei]

Sergeiund welche Hefe benutzt du?

[Lagri]

Lagri, sicherer Moment

Friede sei mit dir, Bäcker!
Ich mag diesen Brotbackautomaten auch. Baby, aber backt gut. Vielleicht braucht jemand die Information, dass ein Eimer von Redmond Brotbackautomaten mit der Kennzeichnung rp-a100 in diesen Ofen unter dem Deckel passt (sie sagen 2 Liter).Ich denke, dass in einem solchen Eimer auf einer dunklen Kruste der Ofen 400 Gramm Brot in automatischen Programmen backen kann, aber ich habe es noch nicht versucht. Übrigens verkaufen gutgläubige Verkäufer diesen Eimer mit einem Paddel, und der Preis für diesen Kauf ist überraschend angemessen.

Hier ist mein Brot auf dem Hauptprogramm. es ist nicht perfekt, die Küche ist klein und der Herd war auf der einen Seite heißer als auf der anderen.



Ich habe das Handbuch übrigens komplett nach diesem Ofen durchsucht, falls jemand es braucht.

[Alona]

Alona, danke, ein größerer Eimer hilft hier nicht, öfter stört die Decke (Deckel), wenn sie gut ansteigt, dann ruht sie speziell

Sergey, danke! Ich weiß, ich habe ein paar Mal so viel Widerstand geleistet.))) Ich möchte nur einen größeren Eimer aus Trägheit.))) Ich habe ihn tatsächlich für einen anderen Ofen gekauft, aber dieser Ofen hat ein quadratisches Profil und dieser ist rechteckig, also sitzt er in unserem Delta wie ein Handschuh. und es blieb hängen.

[Alona]

AlonaWenn der neue Eimer größer ist, ist dies wirklich eine Option. Es lohnt sich wahrscheinlich, es zu versuchen, aber geben Sie mir keine Referenz. Woher haben Sie es?

Sergey, ich habe vor einem Monat hier eine Schüssel "Schüssel für eine Redmond RP-A100 Brotbackmaschine" gekauft (als Anfänger ist es mir verboten, Links bis zum Verbot einzufügen, also werde ich versuchen, den Link irgendwie zu tarnen, wenn es funktioniert): www. Online-Handel. ru / catalog / aksessuary_dlya_kukhonnoy_tekhniki-c324 / redmond / chasha_dlya_khlebopechi_redmond_rp_a100-869112. HTML, aber durch ein Wunder 230 Rubel billiger. Ich betrachtete alle Details mit einer Lupe - es schien keine Mängel zu geben. dort in der Galerie hat eine freundliche Person Fotos eingefügt. Trotzdem scheint mir der Preis, zu dem es verkauft wird, vernünftiger zu sein als der der Verkäufer von Ersatzteilen für Brotbackmaschinen. umso mehr für eine Schüssel mit einem Kneter.

Zum gleichen Preis wird die Schüssel auf der Wildbury-Website verkauft. ru, aber dort schreiben Vertreter von Redmond sozusagen in den Antworten, dass die Schüssel ohne Rührer ist.



p.s. Ich habe die Innengröße der Schüssel 13,5x12 cm, Höhe 16,3 cm

[Alona]

Alona, schaute auf die Bilder, als ob dieser Eimer auch rechteckig ist, nur höher

Sergei, genau darüber spreche ich. Ich brauchte ein Quadrat, aber es war sehr teuer. kaufte dieses - rechteckig. in x / p für 750 g. kam hoch, aber natürlich mit Lücken auf einer Seite aufgestanden, und als ich es in Delta maß, stand es wie ein Handschuh auf. Ich benutze es in Delta.

[Alona]

Alona, klar danke

Bäckereien, guten Tag. Hat jemand Knödelteig probiert? Heute habe ich es versucht, in dem Buch gibt es einen Fehler in den Anteilen von Wasser und Mehl. Die Garzeit beträgt laut Programm 15 Minuten. Ist das so? Ich habe auch einen anderen Brotbackautomaten, auf keinen Fall wird der Teig 1 Stunde lang gekocht. Wenn jemand einen bewährten Knödelteig hat, teilen Sie ihn bitte mit. Mein Teig war dick wie Pfannkuchen. Ich musste mich mit Griffen rühren

Elena, in dem Buch gibt es tatsächlich viele Mängel in den Rezepten. Wenn Sie beispielsweise ein Backrezept für ein großes Brötchen nehmen, kommt der Teig heraus und füllt alles auf, was Sie können. und für eine kleine Brötchen - ein Rezept, das für Sie ganz gut geeignet ist. Ich bin in diesem Programm, von dem Sie sprechen - "hefefreier Teig" knetete den Teig für Trockner, es sieht aus wie ein Knödel, es knetet perfekt. Für einen hefefreien Teig reichen 15 Minuten (bei interessanten Anteilen: 1 Ei, 100 ml Milch, 2 Gläser 250 ml Mehl). Ich knete Charlotte in 15 Minuten auf diesem Programm. bevor es brach, gab es x \ n Scarlet, dort das Programm "hefefreier Teig" ebenfalls 15 Minuten.

[Alona]

Es stellte sich heraus, dass meine innere Größe der Schüssel 13,5 x 12 cm und die Höhe 16,3 cm betrug

AlonaDie Abmessungen des Eimers sind wunderbar, was der Arzt bestellt hat!

Und Sie haben intuitiv die Befestigung des Eimers am x / n ausgewählt, vielleicht hatten Sie Glück oder was? Ich habe zwei x / n (nicht Delta) und die Eimer sind dort nicht austauschbar, obwohl sie praktisch die gleiche Größe haben und dieser Eimer auch passen würde. Aber meine Eimer sind nicht im "ausländischen" Brotbackautomaten fixiert. Ich denke, wie man beim Kauf nicht durchsticht, deshalb frage ich.

[walexyz]

walexyz

walexyzAls die Beschichtung des Eimers auf einem anderen x \ n degenerierte und das Backen nicht mehr normal aus dem Eimer genommen wurde, begann eine lange Saga nach Informationen über eine mögliche Alternative zu suchen.Während dieser Suche stieß ich auf eine Website, auf der Zubehör für eine Vielzahl von Küchengeräten verkauft wird, und es gab detaillierte Fotos von Eimern für verschiedene Brotbackautomaten, einige mit Größen. Bei der Suche konnte festgestellt werden, dass es sogenannte "chinesische" Brotbackautomaten gibt, die ähnliche Anhänge und Größen haben. Insgesamt habe ich jetzt 3 x \ n (1,5 Arbeiten) an meinen Händen mit ähnlichen Reittieren. Das Delta ist jedoch am kleinsten, und bei einer höheren Schüssel schließt sich der Deckel nicht fest. Somit stellt sich heraus, dass in dem Teil der Befestigung die Tassen x \ n Scarlet, Ourson und Delta zusammenpassen (mit der Fähigkeit, den Teig normal zu rühren). Ich schreibe sorgfältig, weil auf Scarlet zum Beispiel der Alien-Eimer irgendwie dünn gehalten wird, aber der Teig trotzdem (normalerweise) gut geknetet wurde. und auf der Wildbury-Website. In Kritiken über Remdonds Tasse schrieb die Dame, dass diese Tasse (die oben besprochen wurde) zu ihrem x \ n Kenwood kam. )

p.s. Ich möchte auch für den Fall klarstellen, dass ich die Innenmaße angegeben habe und der äußere Rand der Schüssel 16 cm x 12 cm beträgt

[Nolas]

NolasSergey, wie geht es dir mit dem Brotbackautomaten? Nach einer Weile glücklich? Ich habe mir einen zum Geburtstag bestellt, jetzt kann ich es kaum erwarten, dass der geschätzte Tag kommt

Jetzt bin ich dank HP Delta zu den Bäckern gekommen. Das Brot war ausgezeichnet. Für mich selbst stelle ich fest, dass ich das Fenster im Deckel vermisse - es ist sehr interessant, ob das Brot aufgegangen ist und wie es sich dort während des Kochvorgangs verhält. Ich habe das einfachste Rezept für Weizenbrot ausprobiert, das ist passiert

Nadine, Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Bitte schreiben Sie das Rezept, nach dem das Weißbrot hergestellt wurde, und wenn es nicht schwierig ist, messen Sie bitte den internen Eimer - die Länge, Breite und Tiefe des Ofens. Sagen Sie mir bitte auch, ist der Ofenkörper während des Garvorgangs sehr heiß geworden? Gestern habe ich ein Modell Marta 1784 gekauft (auch ein Baby), also habe ich heute beim ersten Backen herausgefunden, dass sich der Koffer von hinten und von oben so stark erwärmt, dass meine Hand es praktisch nicht verträgt. Ich frage mich, ob es eine Ehe ist. Ich konnte kaum ein solches Delta zum Verkauf finden, nur für den Fall, dass ich es bestellt habe (es ist noch nicht angekommen), ich mochte die Kraft und die Tatsache, dass ich jetzt ohne Fenster sitze und denke, ich brauche wahrscheinlich beide, sowohl Marta als auch Delta

[Amazonka]

AmazonkaOh Marta sieht gut aus und sogar mit einem Fenster !!! Ich habe so etwas noch nie gesehen. Ich gratuliere Ihnen auch zu Ihrem Kauf!
Ich berichte über die Größe von HP Delta:
Fall: LxBxH - 24x17x24
Eimer: LxBxH - 11x9x11

Was das Heizen angeht, habe ich mich ehrlich gesagt nicht auf diesen Punkt konzentriert, aber als ich nachschaute, wie viel Zeit noch übrig war (noch etwa eine halbe Stunde bis zum Ende des Kochens), gab es Hitze um HP. Und ich fühlte sein Gesicht, als ich mich über sie beugte. Daher kann es keine Ehe sein. Ich werde es als nächstes versuchen. Zeit und ich werde mich definitiv abmelden - ob sich das Delta stark erwärmt oder nicht.

Nun, über das Rezept:
Mehl Makfa - 300 g + hinzugefügt 1 EL. l. während der ersten Charge (das Brötchen schien ein wenig dünn)
Wasser bei Raumtemperatur - 198 ml
Salz - 1 TL; Zucker - 1,5 EL. l.
rast. Öl (ich habe Altera Olive + Sonnenblume) - 1 EL. l.
Saf-Moment Hefe - 1 TL.
Programm: 1, Haupt. Gewicht - 450 g, Krustenfarbe - mittel
Als Ergebnis bekamen wir ein Brot ähnlich einem Sandwich von Haris, leicht süßlich, mit einer sehr luftigen und zarten Krume.

[Fantasta]

Fantasta, danke für die Antwort! Ich wollte nur für die Toaster, ich werde es jetzt anziehen. Ich hatte gehofft, dass die Eimer im März und im Delta austauschbar sein würden, aber meine Größe ist 13 × -12. Ich habe Martha mit einem guten Rabatt in den Wildberries-Laden gebracht, ich war sehr interessiert am Chef-Baker-Programm, dort haben Sie die Zeit zum Kneten, Aufgehen und Backen festgelegt, ich möchte Brot und Teig und Kuchen probieren, und gestern habe ich Weizenroggen gebacken und das Dach ist eben, aber ich möchte eine Kuppel im Allgemeinen Ich denke, dass Delta nicht überflüssig sein wird

[Amazonka]

AmazonkaVielleicht werden wir es versuchen. Es gibt Lücken zwischen dem Eimer und den Wänden, aber er passt nicht in den Körper.
Ich habe noch keinen Weizenroggen probiert. Beängstigend um ehrlich zu sein

Im Allgemeinen denke ich, dass Delta nicht überflüssig sein wird

Wenn jeder in der Familie Brot liebt, wird es das natürlich nicht. Ich esse es alleine, es gibt sonst niemanden, deshalb habe ich es mit der Erwartung von spärlichen oft genommen

[Fantasta]

Fantastawarum beängstigend? Es scheint nichts Kompliziertes zu geben, probieren Sie es unbedingt noch eine Frage zum Delta, die Kruste ist nicht sehr dick? Ich denke alle an Sandwiches

[Amazonka]

AmazonkaEinmal gab ich meinen Eltern HP Mulinex, und egal wie viele es dort versuchten - das immer graue Brot hatte ein zusammengebrochenes Dach oder eine stumpfe Krume. Gerade als die Jagd entmutigte, zu experimentieren.

Über die Kruste - am Tag des Backens schneide ich nie Brot, sondern auf der Spur. An dem Tag, an dem sich das Brot hinlegt, ist das Gefühl der Kruste ausgezeichnet. Für mich ist es genau die Dicke, die es selbst der dünnsten Scheibe ermöglicht, ihre Form in jedem Winkel beizubehalten. Und beim Kauen fühle ich es nicht wirklich, etwas dicker als die Krume.

[Nadine]

NadineIch habe Moulinex 600230, hier drin ist die Kruste unglaublich dick, deshalb habe ich mir Sorgen gemacht, Roggen schien nichts zu bewirken, aber es ist zu groß, ich benutze es selten, aber ich möchte es so oft wie möglich backen. Ich habe heute ein kleines weißes nach Ihrem Rezept gemacht, es hat sich als gut aussehend herausgestellt, nur die Oberseite ist blass für mich, trotzdem liegt es am Fenster, und ich habe Angst, es abzudecken, da es heiß wird. Vielen Dank für das Rezept. Ich hoffe morgen kommt dieses kleine rote Baby zu mir, ich fahre beide Öfen
P.S. du kannst auf "Du" zu mir kommen

[Amazonka]

AmazonkaEs stellte sich heraus, wundervolles Brot! Wie ist die Kruste? Nicht fett?
Du kannst mich auch anrufen

[Fantasta]

FantastaDie Kruste ist genau das Richtige, aber obendrein hätte sie dicker sein können, hier gibt es praktisch keine Kruste, und der Geschmack ist heute noch besser geworden

[Amazonka]

AmazonkaEs ist bereits 3 Tage her, seit ich es verschwendet habe (es ist schwer, auch nur ein so kleines Brot zu essen) und es ist immer noch weich, die Krume zerbröckelt nicht, das Rezept ist sehr erfolgreich und vor allem unterstützt das Brot die Decke beim Backen nicht



In Bezug auf die Erwärmung des HP Delta-Gehäuses - beim Backen von Brot wird das Gehäuse sehr heiß. Ich halte dies nicht für einen Defekt des Geräts, da die Temperatur, bei der gebacken wird, sehr hoch ist.

[Fantasta]

Fantasta, Nadine, uraaaaa, gestern habe ich Delta mitgebracht, heute werde ich es definitiv singen

Es ist 3 Tage her, seit ich es verschwendet habe

Ich esse auch alleine, in Toast geschnitten ist einfach super und zerbröckelt wirklich nicht, ich habe das Rezept gespeichert, ich denke ich werde es oft verwenden

Über das Heizen

Und ich achte nicht mehr auf das Heizen, aber ich riskiere nicht, das Fenster abzudecken

[Amazonka]

Amazonka, oh, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf !!!

Und ich achte nicht mehr auf das Heizen, aber ich riskiere nicht, das Fenster abzudecken

Auch ich hätte nicht darauf eingegangen, zumal ich die Prozesse des Proofens und Backens im Fenster von Moulinex sehr gern verfolgt habe. Ich kann auch im Ofen stecken bleiben und beobachten, was dort passiert. Mein Mann nennt es "TV"

[Fantasta]

Fantasta, Nadine, Vielen Dank für Ihre Glückwünsche! Ich lege das Brot in das Delta und denke nach, aber das Mehl wird während des Knetvorgangs zum Erhitzen des Elements nicht staubig. Ist der Eimer sehr niedrig oder ist alles normal? Und dann habe ich irgendwo gelesen, dass sie gleich zu Beginn raten, den Eimer mit einer Serviette oder einem Handtuch zu bedecken. Ich werde nach einem Eimer von Redmond suchen, vielleicht erscheinen sie wo.

[Amazonka]

Amazonka, nein nein nein, es gibt eine perfekte Charge! In den ersten 2-3 Minuten dreht sich das Rührwerk kaum und dann schneller

[Fantasta]

Fantasta, ja, ich habe es schon gesehen, ich kann es kaum erwarten zu sehen, wie es innen aufstieg, ich werde es tolerieren, aber es wird gebackenes Brot geben, ich hatte auch eine Panasonic ohne Fenster, ich habe mich im Laufe der Zeit daran gewöhnt, während ich es backe, ich werde zeigen, was sich als erstes herausstellte, und morgen möchte ich Marta und Delta setzen eine Art Weizenroggen ein und sehen den Unterschied deutlich



Nadine, in Delta nach Ihrem Rezept gebacken, stellte sich heraus, super und höher als im März

[Amazonka]

Amazonkasieht appetitlich aus, aber hast du die Kruste mittel oder dunkel gesetzt? Ich frage mich, warum höher als im März?

[Fantasta]

Fantasta, ja, sehr appetitlich, aber ich habe es nicht geschafft, ich habe es meinem Freund gegeben, ich habe das erste nicht beendet, ich habe alles wie Sie, Gewicht 450, durchschnittliche Kruste, und im März stellte sich aus irgendeinem Grund auch heraus, dass es 10 Gramm weniger war, obwohl alles gleich ist In Bezug auf die Zutaten funktioniert das Hauptprogramm anscheinend anders. Jetzt habe ich Weizenroggen in beiden Öfen im Roggenmodus hergestellt, in Delta dauert dieses Programm 3 Stunden und im März 3.30. Ich habe es gerade aus dem Delta bekommen, Marta backt immer noch.

[Amazonka]

Amazonka, Laris, welches Rezept hast du zum Backen von Weizenroggen verwendet? Gerade gutaussehend stellte sich heraus