Hausgemachte Mehrkornpfannkuchen mit Leinsamenei

Hausgemachte Mehrkornpfannkuchen mit Leinsamenei

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Mehrkornmehl	2 Tassen (250 ml Tasse)
Kefir-geronnene Milch	2 Tassen (250 ml Tasse)
Das Wasser ist sauber	2 Tassen (250 ml Tasse)
weißer Zucker	2-3 st. l.
Salz	Geschmack
Leinsamenei	3 Stk.
Pflanzenöl	zum Braten von Pfannkuchen

Kochmethode

• Mehrkornmehl enthält Dinkel, Gerste, braunen Vollkornreis, Kamutweizen, Hafer und Perlgerste.
• Mahlen Sie das Getreide in einer Mühle, die an einen Mehlzustand gebunden ist.
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• 2 Tassen Mehl in eine Schüssel geben, alle anderen Zutaten hinzufügen und den Teig in die Pfannkuchen kneten. Leinsameneier funktionieren sehr gut, der Teig ist gut ausgehärtet. Lassen Sie den Teig ca. 20-30 Minuten ziehen, während dieser Zeit wird er noch fester. Und es wird klar, wie steil der Teig ist. Möglicherweise müssen Sie ihn leicht mit etwas Wasser verdünnen.
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• Pfannkuchen in einer Pfanne auf beiden Seiten goldbraun backen.
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• Sie backen gut, kein Problem.
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• Im Inneren sind die Pfannkuchen porös und locker.
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Hinweis

Angenehmer Geschmack! Am meisten hat mir der Geschmack von warmen und kalten Pfannkuchen gefallen. Geeignet sowohl als Frühstück als auch als Brot für die ersten Gänge. Oder Sie können eine beliebige Aufstrichpaste darauf auftragen.
Guten Appetit, alle zusammen!

Leinsamenei (Administrator)

Hier ist es verdammt rötlich, aber Pfannkuchen))

Oh, Tanyush, dank dir habe ich mich für das Frühstück entschieden)))) Alles für Mehrkornmehl ist zu Hause erhältlich. Außer Kamut. Aber es wird bei uns verkauft. Sie müssen kaufen. Ich habe über seine Nützlichkeit gelesen.

[Lena]

Lena, Gesundheit! Pfannkuchen schmecken gut

Es gibt bereits eine Getreidemischung im Angebot. Ich fing an, die Mischung selbst zu machen: eine Tasse von jedem Müsli und eine Dose. So können Sie die Zusammensetzung von Getreide von dem, was Sie zu Hause haben, erweitern oder speziell sammeln.
Dann können Sie das Getreide für Brei flach drücken oder Mehl mahlen