Kwas wie aus einem Ladenfass (Schnellkwas)

[Elena]

Elena, Alles Gute zum Geburtstag! Glück, nur Glück! Ein glücklicher Mensch ist gesund und erfolgreich und erfolgreich und immer verliebt !!



Ich habe auch so einen Kwas gemacht! Zum ersten Mal habe ich 200 g Zucker auf 3 Liter gegeben, was zu viel für mich ist, mein Mann ist ein süßer Zahn genau richtig. Gestern 4 st. l. 3 Liter. Genau richtig. Vielen Dank für das Kwas-Rezept. Sehr praktisch und lecker. Ich habe dieses Rezept schon oft gesehen, aber hier auf unserer Website daran geglaubt !!! Vielen Dank für die interessanten Ergänzungen.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaZum ersten Mal bekam ich auch süßes Wasser und stellte fest, dass ich vergessen hatte, Zitronensäure hinzuzufügen. Ich habe hier gelesen, dass es ohne es keinen Schaum und keine Blasen gibt.
Nila, danke für das Rezept, sehr leckerer Kwas
In den Top 5 habe ich neulich zwei Packungen Chicorée gekauft,

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, ich habe keinen Chicorée, ich mache es auf Malz (2 Esslöffel), braue in einem Liter, füge Zucker und Zitrone hinzu, dann bis zu 5 Liter gekühltes Wasser und Hefe (ich habe Saf-Instant). Sobald der Schaum erscheint, in Flaschen und in den Kühlschrank. Ich mache es abends, morgens ist der Kwas fertig. Ich öffne es sehr vorsichtig, da ich die Küche bereits gewaschen habe



Nila, Nelya, vielen Dank für das Rezept der ganzen Familie

[Liusia]

Liusia, Ludmila, Polliar, Fifanya, Anya, Podmoskvichea, ElenaDanke für die Rückmeldung!
Helen, nochmals alles Gute zum Geburtstag! In Bezug auf das Versagen - nach allen Angaben haben Sie entweder die Zitrone überhaupt nicht oder ein wenig hineingegeben. Ohne lim. er spielt überhaupt keine Säure! Hefe, ich füge hinzu, was zur Hand ist, und dies sind normalerweise unsere trockenen Lviv. Aber es spielt keine Rolle, die Mädchen versuchten es mit lebender Hefe. Das einzige, was ich über sofortige nicht weiß, ist, dass ich sie nicht habe. Und ich braue einfach Malz. Wenn das Wasser kocht, gieße ich Zucker, Chicorée, Zitrone, 2 Esslöffel Malz und ein paar Zweige Minze hinein. Wenn es kocht, werfe ich die Minze weg. Ich kühle das Wasser und füge Hefe hinzu. Schaum oder weiße Blüte erscheint auf der Oberfläche, ich lege sie in die Kälte.

Wir benutzen ständig Kwas. Wir haben die Proportionen für uns selbst gewählt. Abends koche ich in einem Cartoon mit offenem Deckel 3,5 Liter Wasser plus 300 g Zucker, etwas weniger Zitrone als einen Teelöffel und drei Esslöffel Chicorée. Wenn es auf Raumtemperatur abgekühlt ist, einen halben Beutel Saf-Moment-Hefe und bis zum Morgen bei geschlossenem Deckel stehen lassen. Am Morgen - Flasche und Kühlschrank.
Nochmals vielen Dank für ein so herrliches Rezept für ein köstliches Getränk.

[Zhanik]

Zhanik, Nataliaund vielen Dank für Ihre angenehme Bewertung! Niemand hat jemals Kwas in einem Slow Cooker gebraut.

[Zhanik]

Zhanik, Nataliaund vielen Dank für Ihre angenehme Bewertung! Niemand hat jemals Kwas in einem Slow Cooker gebraut.

NelyaIch habe jetzt keinen Herd in meiner Datscha. Nur Gadgets. Wir müssen raus. Ihr Mann respektiert Ihren Kwasass sehr)))

In Bezug auf das Versagen - nach allen Angaben haben Sie entweder die Zitrone überhaupt nicht oder ein wenig hineingegeben.

Nelechka, setzen Sie es nach Ihrer Norm. Ich schmeckte genau richtig für die Säure. Es hatte keinen Schaum oben, aber als es in den Krug gegossen wurde, war der Schaum oben und zischte. Ich warf die Rosinen hinein.
Ich werde bis morgen warten, sehen was und wie. Es ist schade, es auszugießen, es riecht zu lecker.

Zhanik, Natasha! Ist es für Okroshka entsprechend Ihrer Kochmethode geeignet?

[Natul]

Zhanik, Natasha! Ist es für Okroshka entsprechend Ihrer Kochmethode geeignet?

Natul, Ich werde es nicht verraten. Okroshka ist mir mehr als gleichgültig. Aber meiner Meinung nach kommt dies dem sowjetischen Kwas aus einem Fass sehr nahe. Sogar mein skeptischer Vater sagte es. Ich bin ein Fan von Rote-Bete-Suppe aus kalten Suppen. Und nur. Kwas ist ein Getränk für mich.

Alles Klar, Danke! Ich habe Fasskwas geliebt, ich weiß nicht, wie viel Zucker darin war, aber es ist köstlich. Und hier gieße ich es selbst ein, es ist gut für meine, aber meine Augen sind süß, als ich mir ein Glas Zucker vorstelle.

Ich bin eine Krähe, auf dem Land Kwas gemacht, wie immer mit einem Knall gelaufen, aber ohne Zitronensäure.
Jetzt bereite ich Wasser für den nächsten Kwas vor, aber ich werde es mit Zitronensäure tun.

[Nila]

Nila, von meinem Vater Tiefbogen! im zweiten Sommer werde ich so einen Kwas machen!

[Nila]

Dies ist auch mein zweiter Sommer mit diesem Kwas. Nila, Nelechka, danke für dieses wundervolle Rezept !!!

[Erdbeere]

Erdbeere, NataschaIch habe vor langer Zeit aufgehört, Okroshka auf Kwas zu machen. Mein Mann mag Okroshka auf Serum, also habe ich nur Okroshka auf Serum. Aber von Kindheit an erinnere ich mich an die Okroshka meiner Mutter, und sie war immer im Kwas-Laden. Ich würde nur Kwas für Okroshka mit weniger Zuckerzusatz machen. Wir begrüßen Okroshka nicht süßlich. Ich gebe viel saure Sahne in die Molke und füge Lim hinzu. Saft oder K-That, unbedingt Senf und Meerrettich in einem Glas. Und Zucker ist nur 1 EL. l.
Gnus, SvetaPassiert! Die Hauptsache ist, dass es überraschend ist, dass Sie auch ohne den Löwen diesen Kwas getrunken haben und er zu Ihnen passt. Jetzt wirst du es mit lim versuchen. dazu
Aprelinka, ElenaEin seltener Mann wird ein solches Kvaska ablehnen. Besonders in der Hitze, auf dem Land! Ich habe meine unterrichtet, und jetzt kann er leicht zwischendurch Kwas kochen!
* kolyma *, Tanya, danke, dass du nicht vergessen hast, dich abzumelden! Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefällt. Und ist in Ihrem Haushalt gefragt

[Nila]

Nila, Nelya, ich mache diesen Kwas schon das dritte Jahr.
Ich habe es mit Zitronensaft gemacht, mit Zitronensäure, und plötzlich war es leer.

[Nelya]

NelyaIch danke Ihnen auch ständig für diesen Kwas, na ja, sehr lecker in der Hitze der Datscha!

[Svetta]

Svettaund in der Datscha und zu Hause die Hitze Und dieser Kwas rettet wie ein Zauberstab! Wir betrinken uns nicht mit Kompott, man kann nicht genug Wasser in Flaschen bekommen, aber dieser Kwas ist immer zur Hand! Mit Vergnügen trinken!

Sehr lecker und einfach zuzubereiten Kwas. Ich mache im zweiten Jahr sofort einen Eimer mit 10 Litern. Wir haben genug für 2 Tage. Der Hauptkenner ist 1,9 Jahre alt, trinkt besser als Kompott. Also danke von der ganzen Familie. Ich habe das Rezept bereits an alle Verwandten verteilt

Vielen Dank für das Rezept!
Es stellt sich als sehr lecker und sooooo einfach heraus!
Ich habe 300 g Zucker zur Hälfte der Norm gegeben - für mich genau richtig

Ich danke auch für das Rezept. Ich habe es mehrmals gemacht und gestern mit roher Hefe und flüssigem Chicorée. Habe es spät abends gemacht, nicht darauf gewartet, dass die Blasen auftauchen. Aber nur für den Fall, ich stelle das Glas auf den Teller. Ich stand nachts leise auf. Okay, denke ich. Und am frühen Morgen, gegen fünf Uhr, beschloss ich, es in den Kühlschrank zu stellen, ich sah, und auf dem Teller war es Kwas. Ich wartete, bis ich einschlief und ein wenig weglief, aber ich sah den Schaum nie. Und der Kwas hat sich als großartig herausgestellt. Nochmals vielen Dank.

[Nila]

Nila, Wiederholten Nelechka und ich
Ich nahm 190 Gramm Zucker für die Hälfte der Portion, einen halben Esslöffel Chicorée und die Hälfte des Malzpulvers. Das Malz löste sich nicht auf, ich musste es durch ein Käsetuch filtern.
Kein Schaum, aber es gab Blasen, es spielte sich gut

Kvassok ist einfach super, so lecker
Ich habe ein paar Tage im Kühlschrank gespielt und das war's, darauf bestand ich.
Mein Niemand wurde, trank fast eine Woche lang.
In den ersten zwei Tagen war es in meinem Kopf. Vergessene Gefühle, ich bin seit 2011 ohne Alkohol.
Jetzt habe ich für das neue Jahr eine Alternative zum Kinderchampagner
Ich dachte über den Kauf eines Alkoholmessers nach, vielleicht kann ich nicht. Medikamente passen in keiner Weise zu Abschlüssen.

[Nila]

Nila, Nelechka, und ich wurde geehrt ... Ich stand fast einen Tag im Kühlschrank, nur jetzt erinnerte ich mich ... Versuchte es - es ist köstlich ... mein Mann schätzte die Sahara, die 0,5 kg gegossen wurde, aber Sie können es reduzieren, aber ich würde Chicorée oder besser Malz für Reichtum hinzufügen ... mein Chicorée ist schwach
Danke für das Rezept, das ist besser als Kompott

Hat die Rate für sich selbst herausgearbeitet. Auf einem 3-Liter-Glas zwei Esslöffel Chicorée, 6 EL. Esslöffel Zucker, Zitrone 2 Beutel à 2,5 g, Hefe - ein Teelöffel. Ich fülle es mit gefiltertem Wasser und in höllischer Hitze (jetzt haben wir es unter 35-39), auf dem Balkon ist es noch heißer !!!

[Nelya]

NelyaIch habe es endlich auch getan! Wunderbarer Kwas !!!!! Ich danke dir sehr!

Ich mache systematisch Kwas in der Datscha. Ich lagere es im Schatten in einem Eimer mit kaltem Wasser, den ich regelmäßig wechsle.
Und meine übergroße Tochter machte Kwas, brachte es ins Haus, der Kwas fermentierte und explodierte.
Ich stelle mir das Ausmaß der Konsequenzen vor.
Kwas in der Stadt gemacht. Die 1,5-Liter-Flasche war halb voll. Ich stellte die Flasche auf den Tisch, schraubte den Korken ab und schaute selbst aus dem Fenster. Die Flasche riss ihm aus den Händen, fiel auf die Seite und spritzte in alle Richtungen. Reinigung war auch genug.
Öffnen Sie also vorsichtig den fertigen Kwas.

Guten Tag. Danke für das Rezept, Kwasbombe. Bitte sagen Sie mir: Mein Kwas erwies sich als ziemlich weich. Fehlt die Schärfe. Sie trinken Ladenkwas wie Pepsi Cola, sozusagen scharf. Was sollte mehr hinzugefügt werden, um diesen Effekt zu erzielen? Vielen Dank im Voraus.

[Alexey 123]

Alexey 123Haben Sie vergessen, Zitronensäure hinzuzufügen?
Wenn hinzugefügt, ist der Kwas möglicherweise noch nicht in den gewünschten Zustand versetzt worden.

Ich fügte Zitronensäure hinzu, einen Teelöffel, sogar mit einem kleinen Hügel. Kwas steht seit einem Tag. Vielleicht zwei Esslöffel Zitronensäure?



Oder 3 Löffel.

Oder eine Rosine.

Kwas im offenen Zustand wird niemals fröhlich sein. Die Anreicherung von Kohlendioxid ist notwendig. Nach einigen Stunden gieße ich es in 1,5 Plastikflaschen und lasse es drei Stunden lang darin stehen. Und gestern habe ich vergessen, es für die Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Am Morgen sah ich die Flaschen wie eine Trommel aufgeblasen, stellte sie schnell in den Kühlschrank. Dieser Kwas stellte sich heraus, nur ein Wunder!

Vielen Dank an alle für ihre Hilfe und ihr Rezept. Ich habe herausgefunden, wo das Problem liegt. Es musste nur sehr kalt sein. Je kälter, desto energischer (fröhlicher). Kwas ist sehr lecker. Vielen Dank. Die Leute hier sind übrigens auch nett, was in unserer Zeit selten ist. Vielen Dank.

Kwas

[Nila]

Nila, Nelya, ich berichte und danke Ihnen vielmals für den Kwas. Also habe ich mich in ihn verliebt. Heute habe ich es zum dritten Mal in 7 Tagen gemacht. Richtig, ich mache es ab 2,5 Liter. Ich trinke alleine. Ich habe meine Mutter behandelt und sie hat es wirklich gemocht. Morgen werde ich es für sie tun. Und selbst ihrem Ehemann rühmte sie sich einer solchen Köstlichkeit. Er bat ihn, ihm ein Rezept zu schicken. Jetzt trinken sie in Chukotka diesen Kwasassok. Vielen Dank!

[Nelya]

NelyaIch habe es endlich auch getan! Wunderbarer Kwas !!!!! Ich danke dir sehr!

Rusalca, AnnaHat dieser Kwas Abschlüsse? Kannst du danach fahren?

[Igor]

IgorWenn der Kwas mehrere Tage steht, dann sind die Abschlüsse definitiv da! Ich stagnierte irgendwie für eine Woche, also sagte mein Mann, dass mit solch einem Kwas kein Bier benötigt wird

[Igor]

IgorWenn der Kwas mehrere Tage steht, dann sind die Abschlüsse definitiv da! Ich stagnierte irgendwie für eine Woche, also sagte mein Mann, dass mit solch einem Kwas kein Bier benötigt wird

Rusalca, AnnaDanke, ich habe es gestern schon gesagt, heute werde ich es versuchen, aber anstelle von Chicorée habe ich Instantkaffee hinzugefügt, und bevor ich es in den Kühlschrank gestellt habe, habe ich Rosinen für die Schärfe hinzugefügt !!! Ich habe es versucht, scharfer Kwas mit Säure, ich habe nicht viel Zucker hinzugefügt, aber ich habe einen Handschuh auf das Glas gelegt, es blähte auf und nahm ab !!! Kurz gesagt, cooler Kwas und schnell !!!

Ich gieße 1,5 Tassen Zucker pro 5 Liter. Ansonsten sind wir sehr süß. Und der Kwas ist wirklich wunderschön!