Vovan032
Guten Abend!

Ich dachte auch über den Kauf einer Brotmaschine nach. Der Hauptzweck sind hefefreie Backwaren.
Lesen Sie viele Themen erneut. Bisher wurde mir klar, dass ich aus folgenden Modellen auswählen muss:

1. PANASONIC SD-2510 oder SD-2511
2. Binatone BM-2068 oder BM-2169
3. BORK X800 (Ich betrachte es als "Fallback" -Option, da die neue teuer und die Schüssel zu groß ist. Daher halte ich sie für etwas gebraucht.)
4. MOULINEX OW250132 oder OW240E30 (beängstigende Bewertungen mit Bucket-Problemen und verwirrten Programmen)

Da ich keine Erfahrung mit hefefreiem Backen habe, ist der Misch- und Backalgorithmus nicht klar. Soweit ich weiß, hat der PANASONIC den folgenden Algorithmus: Temperaturausgleich - Kneten - Erhöhen - Backen. Bei programmierbaren wechselt der Aufstieg mehrmals mit einem Knien.

Ich habe zwar an erster Stelle meiner Wahl PANASONIC, aber hier bezweifle ich, dass ich Sauerteigbrot backen kann, ohne Programme und Pausen während des Backens zu ändern?

Vielen Dank!

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