Weißrussische Kekse

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Belarussisch

Zutaten
Weizenmehl	320 g
Sauerrahm	200 ml.
Ei	1 PC.
Zucker	3 EL. l.
Sprudel	1/2 TL
Salz-	Prise
weiche Butter (Margarine)	2 EL. l.
Tee (Milch, Ei)	zum Einfetten von Keksen

Kochmethode

Rühren Sie das Backpulver in saure Sahne, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu, kneten Sie den weichen Teig.
Jetzt muss es ausrollen, die Kekse schneiden, auf ein Backblech legen, mit einer Gabel einstechen, mit einem geschlagenen Ei oder Tee einfetten. Ofen in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten lang (bis er goldbraun ist).
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Tabletts

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich blätterte in einem alten Notizbuch und stieß auf ein Rezept, das ich noch nie benutzt hatte. Ich beschloss, die verlorene Zeit auszugleichen. Der Teig ist leicht zu verarbeiten, nicht klebrig, die Hände sind unkompliziert. Die Kekse selbst sind lecker, aber nicht süß, was mit einer solchen Zuckermenge grundsätzlich verständlich ist. Es ist durchaus möglich, mit Samen, Nüssen oder Sesam zu bestreuen, es wird köstlich sein.

Ähnliche Rezepte

Mohnkuchen (Häkeln)

Waffeln auf Basis hausgemachter Kekse (Olga VB)

Roggen-Shortbreads im Pizzabäcker Princess 115000 (Rada-dms)

Irgata

Kekse meiner Kindheit, besonders der Kindheit meiner Kinder - ich habe oft saure Sahne gebacken.
Ich habe nur ohne Zucker gebacken, es gab immer viel Marmelade, wir haben das Einbeißen des Getränks mit Marmelade geliebt.

Eine kleine Anmerkung zur heutigen sauren Sahne - sie sind leicht sauer, dies ist überhaupt keine sowjetische saure Sahne, die sauer und mit einer Kappe verschlossen ist, weil saure Sahne aus natürlicher Milch hergestellt wurde.
Die heutige saure Sahne - die meiste saure Sahne - löscht Soda kaum aus. Ich benutze Backpulver.

V-tina

Zitat: Irsha