Spiegeleier in einem Glas (Slow Cooker)

Spiegeleier in einem Glas (Slow Cooker)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Butter	25 g
Eier	2 Stk.
Sahne	2 EL. l.
Schnittlauch	1 Teelöffel
Estragon gehackt	1/2 TL
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Nehmen Sie zwei hitzebeständige Gläser mit einem Volumen von 150 ml. Fetten Sie sie mit Butter ein. Sahne mit Eiern mischen. Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie heißes Wasser (kochendes Wasser) in die MV-Keramikschale. Stellen Sie Gläser mit Eimasse auf. Das Wasser sollte die Hälfte der installierten Gläser erreichen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie auf HIGH 40-45 Minuten, bis sich das Eiweiß stabilisiert hat, aber das Eigelb sollte weich bleiben.
• Mit Toast und rotem Fisch servieren.

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Gläser

Zeit für die Vorbereitung:

40-45 Minuten

Kochprogramm:

Langsamer Kocher

Hinweis

Das Weiß sollte stark sein und das Eigelb sollte leicht weich, zart, aber nicht flüssig sein.

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[Gawala]

Gawala, GalinaIch liebe Eier in einer solchen Konsistenz! Ich habe es noch nie im Mikroskop gemacht, es ist notwendig, es zu rehabilitieren, AdnAkA

ich habe niemals getan

in der Regel in einem Slow Cooker.

[Gawala]

Ein interessantes Rezept - Sie müssen es versuchen. Ich habe nur Keramikbecher von Shteba, die ich überhaupt nicht aufgesetzt habe (seit 3 ​​Jahren, als ich eine Shteba besaß, ist es irgendwie nicht passiert)

Gawala, Galina, bitte sag mir, wie viel Eimasse sollte je nach Füllstand in einem Glas sein?

in der Regel in einem Slow Cooker.

Nun, zur gleichen Zeit las ich "sorgfältig" auf einmal "sowohl Maulbeere als auch Tama".

Was für ein lustiger Weg!
Ist es wie ein Omelett?
Wir müssen auch versuchen, so zu kochen.

Ist es wie ein Omelett?

Ich denke, das wird näher an einem Rührei sein. Rührei, wenn ich mich nicht irre

Bitte sagen Sie mir, wie viel Eimasse sich je nach Füllstand in einem Glas befinden sollte.

Nun, ich habe hier direkt von genau einem Ei auf dem Foto. ein halbes Glas. Warten Sie, Sie müssen die Lautstärke messen ..
Also 250ml. Ich nahm, was ich zur Hand hatte. es stellte sich heraus, genau ein halbes Glas Masse.

Rührei

Ja, etwas in der Art. aber wenn dir das nicht gefällt, dann füge einfach ein wenig Zeit hinzu und das wars.

Ist es wie ein Omelett?

Na ja, so etwas.

Ich las sofort "sowohl Maulbeere als auch Tama"

Figaro ..

Herrlich! in der Luft, während alle noch schlafen und die Mutter bereits begonnen hat, in der Küche zu rascheln.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, in-in! Du hast gerade meine Gedanken gelesen! und das Rascheln wird still und schnell sein

Ich lege die Eier, lege den Brei hinein, du kannst dir selbst Kaffee machen

[Svetlenki]

Sie können Kaffee für sich selbst machen

Svetlenki, ScheinenNun, oder machen Sie einen Milchshake in einem Supermixer

45 Minuten, um ein Omelett zu kochen? Ich würde lieber im Bett liegen und dann in 5 Minuten in einer Pfanne
Meine Familie wird mich in 45 Minuten essen

[Zweig]

nuuuu, ZweigHier hat jeder andere Wege. Und was soll man dann über diejenigen sagen, die Eier sehen, bevor sie 63 Grad Protein erreichen, wenn es ideal ist - kein Gummi und nicht fließend? Heston Blumenthal und all das ...

Das richtige Omelett, leckere Rühreier ... Ich werde 45 Minuten darauf warten

Na dann sollte das nicht zum Frühstück gekocht werden, sondern zum Abendessen.

[Zweig]

Zweig, Veta, hier bei mir, im Gegenteil, beim Frühstück kann man sich austoben, wir alle lieben es, morgens zu schlafen. Aber zum Abendessen braucht man etwas schnelleres.

Und wenn Sie es im MDV tun, aber nicht im Wasser. Bad ??? In Mini-MDV mit HIG-Modus (nur ein Modus) ...

Und wenn Sie es im MDV tun, aber nicht im Wasser.Bad ???

Weiß nicht. Ich nehme die Rezepte aus dem Buch für den Slow Cooker mit einem Volumen von 1,5 Litern. Warum nicht in einem Wasserbad, was steht im Weg? Der Modus ist immer noch hoch.

Warum nicht in einem Wasserbad ...

Ich habe einen 0,7 l Mikromotor ... sogar zwei ... und einen nur für das Wasser. Bad.
Aber ich möchte es trocken versuchen, da es sich sehr schnell erwärmt.
Kann ich eine Tomate hinzufügen?

[Gawala]

Gawala,
Galina, was für ein interessantes Rezept,

Kann ich eine Tomate hinzufügen?

Behandle das Rezept als einfach. Ich denke, von Tomate bis Wurst kann alles hinzugefügt werden.