Heringsauflauf mit Zwiebeln und Kartoffeln

Heringsauflauf mit Zwiebeln und Kartoffeln

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Gesalzener Heringsfilet	1/2 Stck
Zwiebeln	2 Stk
Kartoffeln	5 Stücke
Butter	40 g
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Sahne (ich habe 10%)	100 g
Zerquetschte Zwiebacke	1,5 EL. l.

Kochmethode

• Den Hering schälen und von den Knochen trennen

• Zwiebeln und Kartoffeln schälen, Sahne leicht salzen.

• Die Form mit Butter einfetten, den Rest der Butter schmelzen. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und zur Hälfte in eine Form geben. Mit zerlassener Butter beträufeln.

• Mit geschnittenen Heringsfilets belegen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen

• Legen Sie eine Schicht Zwiebeln in dünne Ringe geschnitten

• Wieder eine Schicht Kartoffeln mit der restlichen Butter, mit Semmelbröseln bestreuen. Gießen Sie die Sahne darüber und geben Sie sie auf 180 Grad vorgewärmt hinein. Ofen für 45 Minuten

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Das Gericht ist für ausgelegt

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe das Rezept auf Povarenka gelesen. Weder beim Kochen noch im fertigen Gericht riecht es nach Hering! Das Ergebnis ist eine zarte Kartoffel mit einem Fisch, der im Mund schmilzt!

[izumka]

izumka, ein interessantes Rezept, das ich in Betrieb nehme, damit Sie Ihr eigenes manchmal mit einem neuen Geschmack überraschen können

Das Rezept interessiert mich auch sehr!
Ich werde es auf jeden Fall tun! Vielen Dank!

[Albina]

Albina, Irina742danke Mädchen! Ich war überrascht, dass man mit Hering einen leckeren Auflauf machen kann.

Oh, wie interessant.

[izumka]

izumka, wirklich sehr interessantes Rezept !!! Lesezeichen, danke!

[Galeone-6]

Galeone-6, kristina1, für die Gesundheit kochen! Es ist einfach und lecker.

Ooooh, unsere Rezepte sind heute ähnlich! Obwohl völlig anders. Ich bestätige, dass Kartoffeln mit Hering in einem Auflauf köstlich sind.

[Angela]

Oh,Angela, rannte und schaute auf den Forshmak im Ofen. Und die Wahrheit ist ähnlich, wenn auch anders. Jetzt weiß ich, dass gekochter Hering mit Kartoffeln köstlich ist!

[izumka]

izumka, aber wenn Sie nicht leicht gesalzenen Hering nehmen (Sie vermuten selten, dass er nur leicht gesalzen ist), sondern frisch gefroren, denken Sie, wird es nicht schlimmer sein? Aber aus dem Gefrorenen wird der Geruch wahrscheinlich sein
Danke für das interessante Rezept!

[izumka]

izumkaWir haben ein Thema über Hering. Können Sie dort einen Link zu Ihrem Auflauf nehmen? Sie erinnern sich nicht immer an ein bestimmtes Rezept, aber Sie gehen in die Auswahl und wählen, was Ihr Herz begehrt. Heute ist Heringstag - wir kochen Hering in verschiedenen Versionen

[Ilmira]

Ilmirakönnen Sie es "aus Sicherheitsgründen" eine Stunde lang in Milch oder Wasser geben.
izumkaZuerst dachte ich, dass der Hering in 45 Minuten zu Kartoffelpüree werden würde, aber der "schmelzende Fisch" erregt und ich möchte es versuchen.

"aus Sicherheitsgründen" eine Stunde lang in Milch oder Wasser geben.

Ja, es ist klar, wie an einem weißen Tag, ich wundere mich über frisch gefroren, es riecht so intensiv ... wieder kann man Zitrone verwenden ... im Allgemeinen muss man es versuchen

[Ilmirushka]

und wenn Sie nicht leicht gesalzenen Hering nehmen (Sie vermuten selten, dass er leicht gesalzen ist), sondern frisch gefroren

IlmirushkaIch hatte gerade gut gesalzen, ich tränkte es für eine halbe Stunde und in einem Auflauf. Ich habe es nicht frisch probiert, vielleicht "löschen" die Kartoffeln alle Gerüche? Aber das ist immer noch meine Spekulation ...




Tusya Tasya, Natasha, danke für den Tipp, ich habe dieses Thema irgendwie verpasst. Der Link ist schon da

Ilmirushka, wenn Sie einen Fasshering kaufen, achten Sie auf die Farbe ihrer Augen. In gesalzen sind sie rötlich. Es war einmal eine Frau, die mir das vorschlug. Izumka! Kartoffeln mit Hering sind unser Alles.

[Olga M.]

Olga M., ja! Sehr lecker!

[izumka]

izumka, bereitete heute einen Auflauf. Es stellte sich unerwartet lecker heraus! Danke für das Rezept. Abwechslungsreiches Menü.

[Vasilissa]

VasilissaWir selbst hatten nicht erwartet, dass es so lecker sein würde. Gut gemacht, um es zu versuchen!