Maasdam Käse

[Tanyusha]

Tanyusha,, Tanyush, ehrlich gesagt, kam mir dieser Gedanke nicht einmal in den Sinn. Ich habe Spaß, aber die Idee ist meiner Meinung nach eine gute Ergänzung zur Rente.
Und wir essen unseren Käse sehr schnell, es gibt viele Fans. Ich kann behandeln

Ich habe Leofast selbst hinzugefügt, in meinem eigenen Rezept ohne es.

Ich habe darauf aufmerksam gemacht
Ich selbst habe Maasdam und Emmental letzten Herbst nach den Rezepten von O. Lazareva hergestellt und Danisco hinzugefügt
In einem Kopf stellte sich heraus, dass der Dyyyyyrki zu groß war, was sogar alle Grenzen durchbrach und einen großen bildete, aber den Geschmack nicht beeinträchtigte
Die zweite erwies sich als erfolgreicher in der Richtigkeit der Löcher
Ich war auch "gestört" von dem Fett, das im Anfangsstadium auf der Oberfläche des Käses auffiel
Ich sehe kein solches Problem bei Ihrem Käse
Ich selbst mag Maasdam-Käse nicht wirklich, und meine Verwandten und Freunde erinnern sich immer an den Geschmack dieser besonderen Käsesorten und bitten mich, ihn zu wiederholen.
Jetzt ist es kalt, vielleicht entscheide ich mich (es ist notwendig, die verbleibenden Bakterien zu überarbeiten, TA 45 ist definitiv aufgebraucht, TA 61 wird wahrscheinlich passen?)

Wenn Sie jemals Käse verkaufen, stehe ich an erster Stelle.

Ich kann behandeln

Ich bin wahrscheinlich eine seltsame Person, zu geben, zu behandeln, ich mache es immer mit meinem Herzen, und wenn sie darum bitten, Käse auf Bestellung herzustellen und zu verkaufen, ist es schade, für mich hat es keinen Preis))) zu teuer)))

Ein solcher Käse mit gekaufter Milch ist zu teuer, weil Sie nicht wissen, welche Überraschungen die Milch bringen wird

[Lida]

Ich war auch "gestört" von dem Fett, das im Anfangsstadium auf der Oberfläche des Käses auffiel: Mädchen
Jetzt ist es kalt, vielleicht entscheide ich mich (es ist notwendig, die verbleibenden Bakterien zu überarbeiten, TA 45 ist definitiv aufgebraucht, TA 61 wird wahrscheinlich passen?)



Ich bin wahrscheinlich eine seltsame Person, zu geben, zu behandeln, ich mache es immer mit meinem Herzen, und wenn sie darum bitten, Käse auf Bestellung herzustellen und zu verkaufen, ist es schade, für mich hat es keinen Preis))) zu teuer)))

Ein solcher Käse mit gekaufter Milch ist zu teuer, weil Sie nicht wissen, welche Überraschungen die Milch bringen wird

LidaEntsprechend der Beschreibung ist TA 61 geeignet, es kann wahrscheinlich ersetzt werden.
Die Oberfläche meines Käses war trocken, ich glaube, die Bauern haben die Sahne abgeschöpft ...
Und ich stimme zu, dass alles, was mit Ihren eigenen Händen und mit einer Seele getan wird, immer von unschätzbarem Wert ist.

Ich liege ohnmächtig, aber mit offenen Augen - ich kann meine Augen nicht abwenden

[Jouravl]

Jouravl, Hoffnung, Wow! : swoon: Betäubt, was für eine Köstlichkeit und Schönheit! Ich hätte nie gedacht, dass so etwas zu Hause gekocht werden kann!
Ich bin an zweiter Stelle für Käse.
Sie können auch eine Käserei eröffnen. Ich würde auch eine Meisterklasse besuchen

[Arka]

Arka, BulVielen Dank Mädchen!
Schließen Sie sich den Käsemachern an, es macht süchtig
Die Meisterklasse ist gut, aber Sie können dies auch lernen, indem Sie das Thema lesen
Käsegeschichten oder Käserei zu Hause # 1
Das ist meine Schule

[Jouravl]

Nadia, ich mache mich bereit, nächstes Wochenende nach deinem Rezept zu kochen. Ich schaue auf die Löcher - eine Bewunderung! Denken Sie daran, Propionka von Uglich zu kaufen?
Etwas, das ich nicht von Danisco bekomme, vielleicht habe ich es persönlich bekommen ...
Und ich möchte ein Ergebnis wie Ihres!

Jouravl, Hoffnung, Wow! : swoon: Betäubt, was für eine Köstlichkeit und Schönheit! Ich hätte nie gedacht, dass so etwas zu Hause gekocht werden kann!
Ich bin an zweiter Stelle für Käse.
Sie können auch eine Käserei eröffnen. Ich würde auch eine Meisterklasse besuchen

Bulechka, komm zu uns, wir werden zusammen mit Nadyushka kochen!
Ich gebe Ihnen meine Käserei für diesen Fall.

Oh, zumindest werde ich mich auf dem Sofa ausruhen ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, versuch es mit Danisco. Fügen Sie einfach Leofast hinzu.
Zeigen Sie mir das Rezept für Ihren schönen russischen Käse, ich werde es auch nächstes Wochenende machen, und heute habe ich Tomma zu einem gewöhnlichen gemacht. Gestern gekochter Brie.
Ich warte auf dein Rezept, es ist besser, wenn es jemanden gibt, zu dem du aufschauen kannst
JuliaKomm, wir werden experimentieren!

[Jouravl]

Jouravl, das ist sicher, Nadia.

Tolle Idee zu Meisterkursen! Sie haben etwas zu teilen!

Ich werde vielleicht heute Abend aussetzen, jetzt habe ich angefangen, einen Originalkäse zu kochen, ich werde ihn später in Temko teilen.
Mein Blaubeertomm muss versiegelt werden, fühle ich. Oder mit Öl bestreichen.

[Jouravl]

Jouravl, das ist sicher, Nadia.

Tolle Idee zu Meisterkursen! Sie haben etwas zu teilen!

Ich werde vielleicht heute Abend aussetzen, jetzt habe ich angefangen, einen Originalkäse zu kochen, ich werde ihn später in Temko teilen.
Mein Blaubeertomm muss versiegelt werden, fühle ich. Oder mit Öl bestreichen.

Olya, warum löten? Er sollte mit einer anderen Form bedeckt sein, aber in einem Vakuum wird dies nicht passieren.
Ja, überschätze meine Fähigkeiten nicht, ich lerne immer noch mit Vergnügen

[Jouravl]

Jouravl, Nagy, Tommas sind sehr vielfältig, ich habe verschiedene ausprobiert - mit und ohne Schimmel.
Meine Blaubeerfarbe hat, ich möchte es behalten.

[Rada-dms]

Rada-dms, exklusiv. Und ich habe gelb, fügte ich Annatto hinzu. Also, diese bunten Käsesorten, ich frage mich, wie sie schmecken werden. Kann in seinem Wein salzen

Und der Brie steht auch in Formen, die etwas weich sind, ich habe sie vorher aus der Form gezogen und sie dann wieder dort hingelegt

[Jouravl]

Jouravl, Nadyush, hallo
Ich denke, wo bin ich aus dem duftenden Temka verschwunden? Was tust du?
Ich war nur fassungslos von einer Käsesorte und hätte fast meine Zunge verschluckt.
Ich werde Ekel nicht wiederholen. Nun, das ist eine Käserei, ein weiteres Gerät. Ich respektiere und bewundere

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanyusha, ich mache immer noch Käse und nicht alle Arbeiten sind in der Datscha erledigt. Dieses Hobby ist billiger als Parfüm, aber ich habe dich gelesen und werde bald zurück sein! Ich bin nicht verloren! Und Mascha hat viel von meinem Parfüm, obwohl es keine Zeit gibt, es abzuholen, hoffe ich, dass wir uns treffen. Es gibt auch eine Ausstellung im Oktober über Parfüm, machen Sie sich bereit, wir werden auf jeden Fall gehen
In der Zwischenzeit bedienen Sie sich am Käse!

[Jouravl]

JouravlDanke Nadia Sehr lecker

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Nadezhda, Glückwunsch!

Nadia !!!! Hurra!!!! Ich wusste, ich wusste, dass Ihr Rezept gewinnen wird! Weil das so ein Job ist! Und ein unvergleichliches Ergebnis, das Sie noch erreichen müssen! Ich bin so froh, als hätte mein Rezept gewonnen, noch mehr!

[Koch]

Koch, Gawala, Vielen Dank . Sehr unerwartet



Rada-dms, Olya! : rose: Vielen Dank! Wir werden neue Käsesorten erobern

[Jouravl]

Jouravl, Natürlich werden wir! Es gibt viele Pläne!

[Jouravl]

JouravlHerzlichen Glückwunsch zu der wohlverdienten Auszeichnung! Gut gemacht!

[Oroma]

Oroma, Olya: Rose: Vielen Dank! Treten Sie unserer Firma bei! Wird lustig!

Nadia, Glückwunsch!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, vielen Dank! Siege inspirieren andere Heldentaten ... auf dem Gebiet der Käseherstellung.

[Nadia]

Nadia, uraaaaaaaaaaaa! HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!

Ich bin so froh, als hätte mein Rezept gewonnen, noch mehr!

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, danke! Die Käseherstellung ist aufregend und interessant - Sie wissen nie, was das Ergebnis sein wird))) Tragen Sie Ihre Rezepte, ich weiß, dass Sie viele davon haben

[Nadia]

Nadia, HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE! Wir warten auf neue leckere und andere Käsesorten!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Bravo, das ist ein wohlverdienter Sieg. Herzliche Glückwünsche!!!!!

[Irishk @]

Irishk @, Ira, vielen Dank!

[Nadia]

NadiaHerzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, EugeneVielen Dank Mädchen. Ich warte auf englische Bücher mit Käserezepten, ich muss weiter lernen.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia mit Sieg Ich war von ganzem Herzen froh über deine Arbeit.

[Nadia]

Nadia, Herzliche Glückwünsche!!!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Gala,: rose: girls, vielen dank!

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, herzlichen Glückwunsch zu der wohlverdienten Auszeichnung!
Ich wünsche Ihnen kreative "kitschige" Inspiration!
Ich werde auf Originalrezepte aus englischen Büchern warten

[lydia]

lydia, Vielen Dank! Ich werde es versuchen, das interessanteste!

[Jouravl]

Jouravl, Nadenka, herzlichen Glückwunsch zur wohlverdienten Medaille! Ich wünsche Ihnen kreativen Erfolg!

[lettohka ttt]

lettohka tttDanke Natasha!

Nadia, herzlichen Glückwunsch zu deiner Auszeichnung! Und was für ein herrlicher Käse! Was für ein guter Kerl du bist !!!!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natasha, vielen Dank!
Ich lerne nur

Ich lerne nur

Nadyush, wir haben unser ganzes Leben lang etwas gelernt. Es ist sehr interessant zu beobachten, wenn jemand etwas Interessantes lernt. Ich interessiere mich für das Thema Käse kochen, aber ich habe viel davon. Versuchen Sie 3-5 Liter. Vielleicht werde ich eines Tages.

Nadia, ich gratuliere dir herzlich zur Medaille! Ich habe dieses Rezept ausgewählt, sobald es erschien. Danke für deine harte Arbeit!

[gala10]

gala10, Galya! vielen Dank! Ich hoffe, es wird mehr Menschen geben, die sich leidenschaftlich für die Käseherstellung interessieren! Beitreten

Nadyush, ja, ich mache hausgemachten Käse, aber den einfachsten. Bis zu solchen Höhen, die du erreicht hast, greife ich immer noch und strecke mich.

Nadyush, ja, ich mache hausgemachten Käse, aber den einfachsten. Bis zu solchen Höhen, die du erreicht hast, greife ich immer noch und strecke mich.

Welche Gipfel denkst du? Ich habe gerade im Februar eine Käserei bekommen, alles läuft auf einem beschleunigten Kurs, weil es sehr interessant ist. Externship !!!

[Nadyusha]

Nadyushaund Molke ist gut für Ricotta? Es enthält Probiotika und wird dann mit Wasser verdünnt.

[Nadyusha]

Nadyushaund Molke ist gut für Ricotta? Es enthält Probiotika und wird dann mit Wasser verdünnt.

izumkaIch habe keinen Ricotta daraus gemacht, aber du kannst es versuchen.
Jede Molke ist für Ricotta geeignet, die Frage ist, wie viel es werden wird
Bakterien und Schimmelpilze verlieren beim Erhitzen auf 93 Grad nach dem Ricotta-Rezept ihre Eigenschaften, sterben ab und wir fügen Zitrone oder Essig hinzu.
Mein Ricotta-Ausstoß ist immer klein, die Milch ist so, also tue ich das nicht.

Es ist schade, es auszugießen, auch wenn sich mindestens 100 g lecker herausstellen, ist alles besser als nichts.

[izumka]

izumkaNatürlich guter Käse

[Hoffnung]

Hoffnung, Vielen Dank! Das kam aus dem Käse
Und ich habe den Maasdamchik gesalzen, danke für das detaillierte Rezept!