Herculetes

Herculetes

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
* Hähnchenfilet	1500 v
* Flocken Herkules	1 Esslöffel. (ca. 100)
* Milch	250 g
* Zwiebeln	2 Stk. (ca. 200)
* Knoblauch	20 g (Option)
* Salz	bezogen auf 6-8 g pro 1 kg. Hackfleisch
* Gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
* Semmelbrösel	100 g

Kochmethode

• 
• Langgekochtes Haferflocken, heiße Milch einschenken. Ich lasse es anschwellen und abkühlen.
• In der Zwischenzeit bereite ich die Basis vor. Ich führe das Filet zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch durch einen großen Rost eines Fleischwolfs. Ich füge Haferflocken und Pfeffer hinzu.
• Ich wiege es. Entsprechend den Wiegeergebnissen füge ich Salz hinzu.
• Ich knete die Masse gut. Es stellt sich als spärlich heraus.
• Ich teile mich in Portionen.
• Mit nassen Händen rolle ich zu Bällen (ich habe 32 Stück).
• Dann lege ich die Produkte auf ein spezielles Tablett aus dem Gefrierschrank und lege sie dort hin.
• Ich koche sofort einen Teil. Sehr lecker gedämpfte Herkulets. Nun, standardmäßig gebraten))

Hinweis

Schnitzel zum Dämpfen müssen nicht paniert werden !!!

[Natascha]

Natascha, wie gut sie sich für dich herausgestellt haben! Ich habe es mit Müsli gemacht, aber es hält nicht an. Kochen - ich mag es sehr! Aber du bist klar gekommen ...

Und was zeigst du nachts so schön? Dies ist .. ging etwas schief .. sehr appetitlich

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, hast du dir den Namen selbst ausgedacht?

[Anyut]

AnyutNatürlich rufe ich selbst unterwegs Namen an)) ABER nur für den Fall, dann habe ich in der Suchmaschine ein Tor erzielt, denn es gibt oder NICHT in der Natur))

Und was zeigst du nachts so schön? Dies ist .. ging etwas schief .. sehr appetitlich

Es ist nicht meine Schuld ... sie selbst haben nachts ausgestellt ...




Olya, Anya, Danke für's vorbeikommen.

Wir müssen versuchen, mit Haferflocken zu machen. Ansonsten lege ich immer Semmelbrösel hinein. Ich wickle solche Dinge in einen Film mit Würstchen, Würstchen, verbinde die Ränder und in den Gefrierschrank. Und dann in einem Wasserbad mit Gemüse. Das letzte Mal mache ich Zucchini.

[Natascha]

Natascha, ein sehr leckeres und gesundes Gericht. Und die Fotos sind fantastisch und sabbern geradeheraus
Tatsächlich füge ich Rinderkoteletts immer Herkules hinzu. Geht großartig! Herkules und viele Zwiebeln.
Mahlen Sie die Zwiebel zusammen mit den Flocken in einem Mixer. Und Rindfleisch in einem Fleischwolf. Ich mische. Und mach weiter!
(Die Wahrheit wog ihre Proportionen nicht ab)

Ich nehme das Rezept zur Verwendung. Vielen Dank!
Vielleicht morgen und Mist!

[Natascha]

NataschaWas für süße Herkuleten!
Ich setze ein Lesezeichen für das Rezept, um das zu dämpfen, was benötigt wird.

[Galina]

Galina, Margarita, AllaIch würde mich freuen, wenn Ihnen meine Version gefällt. Vielen Dank für die Herzlichkeit der Vermerke.

Und dann in einem Wasserbad mit Gemüse. Das letzte Mal mache ich Zucchini.

Die Option ist erstaunlich. Ich bringe auch überall Zucchini, Zucchini, Kürbis an. Und ich koche mit ihnen viele Suppen anstelle von Kartoffeln.

Was für wundervolle Herkuleten, Natul!
Sie sind alle so fett und üppig! Yum!
Ich werde es auf jeden Fall kochen, aber ich werde es in zwei Hälften teilen, weil es zu viel ist und mein Kühlschrank immer voll ist.
Was für großartige Herkuleten !!!
Natul, danke für das Rezept!

[Ritual]

Ritual, pasiba-a-a

Ich werde es in zwei Hälften teilen, weil es auf einmal zu viel ist und mein Kühlschrank immer voll ist.

Natürlich - und so teile ich die Rezepte auf, die mir zu groß sind oder die ich zuerst zum Testen vorbereite.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, ich werde es auf jeden Fall tun! Das Foto ist gerade duftend, du siehst aus und sabbern!

Allein wegen des Namens ist es einen Versuch wert. Hier melken wir Kohlrouladen, aber wie kann ich ein Huhn oder einen Truthahn kaufen ...

[Anna]

AnnaWie auch immer, mein Mann ist kürzlich von Haferflocken abhängig geworden, obwohl er sein ganzes Leben lang seinen Geist nicht ertragen konnte, und jetzt werde ich ihn auch mit Schnitzel mit Haferflocken füttern!

[Anya]

Schade, dass meine Kamera keinen Rauch überträgt)) Sie kommen aus der Pfanne und Rauch von ihnen wirbelt direkt.
Anya, Vielen Dank!!! Probieren Sie es aus, es könnte Ihnen gefallen.



Ich habe vorher Paniermehl in das Hackfleisch gegossen oder das Brot zusammen mit dem Fleisch in den Fleischwolf gegeben. Aber als ich es mit Haferflocken probierte, war ich begeistert. Manchmal befestige ich anstelle von trockenen Flocken Haferflocken nach der Gärung an Gelee. Geht auch mit einem Knall (und Fischfrikadellen auch).

Wie kann ich ein Huhn oder einen Truthahn kaufen ...

Jedenfalls würde ich auch einen Truthahn machen, aber teuer. Obwohl, wenn Sie eine kleine Charge machen, dann ist nichts falsch))))

Vielleicht wird es dir gefallen.

Und warum nicht - ich füge Haferflocken hinzu, aber Haferflocken entweder Grieß oder Reis. Aber Reis ist ein ganz anderes Gericht (es sei denn, Sie mahlen es natürlich).

Ich füge Haferflocken hinzu

Oh ... ich erinnerte mich ... ich mache auch Kohlkoteletts mit Haferflocken. Pts lecker.

[Natascha]

Lustiger Name
NataschaEs stellte sich heraus, dass Schnitzel diätetisch und appetitlich waren

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, das Rezept ist das, was du jetzt wirklich brauchst. Bitte geben Sie an, in welchen Anteilen Hackfleisch - Salz:

Ich wiege es. Entsprechend den Wiegeergebnissen füge ich Salz hinzu.

[Natalia]

Bitte geben Sie an, in welchen Anteilen Hackfleisch - Salz:

NataliaDas Rezept gibt das Verhältnis von Salz zu Hackfleisch an.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, danke. Ich lese wie immer im Galopp. Ich sehe jetzt

Salz in einer Menge von 6-8 g pro 1 kg. Hackfleisch

[Natascha]

Natascha, gerne kochen.
Persönlich habe ich 15 g Salz auf diese Charge gegeben.

Natasha, ich werde das versuchen und dann werden wir sehen.

Persönlich habe ich 15 g Salz auf diese Charge gegeben.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmoreIch nehme Haferflocken in jeder Form, grobe Haferflocken sind immer verfügbar, ich muss es versuchen. Nataschaund lassen Sie die Milch nicht ab, da sie sonst absorbiert wird und nicht abgelassen werden muss

Natasha, lass die Milch nicht ab, sonst wird alles absorbiert und muss nicht abgelassen werden

Luda, Milch wird von ALLEN aufgenommen.

[Natascha]

NataschaIch machte jetzt Schnitzel auf Herculette-Basis, ich hatte nur hausgemachtes Hackfleisch (Schweinefleisch + Rindfleisch, 1: 1), der Rest entsprach dem Rezept. Es stellte sich heraus, 10 Schnitzel, mein Mann aß sofort 4 Schnitzel und auf meine Frage, na ja, wie? Er sagte: "Es ist sehr ungewöhnlich, eine Art" trübe "Schnitzel. Flauschiger, delikater Geschmack, ich mochte es sehr, ich werde es verwenden

[Natascha]

Natascha, ein sehr interessantes Rezept! Ich bringe es zum Sparschwein und werde es auf jeden Fall versuchen! Vielen Dank!

[jeder, jeder]

Mädchen, jeder, jeder Vielen Dank für das Feedback hier und im Dank.

Ich hatte nur hausgemacht (Schweinefleisch + Rindfleisch, 1: 1)

Es spielt keine Rolle. Wir alle teilen Rezepte und passen sie dann für uns selbst an. Kluges Mädchen. Und gute Gesundheit !!!

[Natascha]

Natascha,

Mein Mann befahl zu wiederholen, und es hat mir sehr gut gefallen, ich nahm das Hackfleisch heraus und taute es auf

[Katerina]

Katerina, Vielen Dank.



Lyudochka, das ist fantastisch !!! Ich bin froh, dass es dir gefällt. Iss zu deiner Gesundheit !!!

Ich habe so etwas mit Hackfleisch gemacht, ich habe das Getreide mit Wasser gegossen, nicht mit Milch, es ist auch großartig, ich denke, weil das Hackfleisch nicht so mager ist wie von den Brüsten
Ich werde es auf jeden Fall mit Ihren Proportionen versuchen

[ANGELINA BLACKmore]

Ich habe heute auch Herculetes zubereitet, alles ist nach den Kanonen, gehacktes Hähnchen aus der Brust, ich habe alles proportional um 700 g reduziert, nur kein Salz hinzugefügt ... Aber es hat sich trotzdem als lecker herausgestellt, ich werde es auf jeden Fall wiederholen!
ANGELINA BLACKmore, Vielen Dank!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, danke für das Rezept! : rose: Herculetes hat mir sehr gut gefallen. Ich machte eine volle Portion, briet etwas vom Rest und erstarrte. Lecker, zart. Lesezeichen Rezept. Ich möchte es für ein paar versuchen. Muss ich sie auftauen oder mehr Zeit kochen?

[Katerina]

Muss ich sie auftauen oder mehr Zeit kochen?

Natasha, persönlich, ich taue gefrorene Produkte zum Dampfgaren auf.




Katerina, Natalia, Vielen Dank.

Natul, ich habe gekocht. Sehr lecker! Vielen Dank!
Herkules wurde lange Zeit nicht gekocht, war aber schnell, aber es hinderte die Herkulets nicht daran, flauschig und saftig zu sein.
Was für ein wundervoller Name !!!
Natul, vielen Dank!
Bis meine Esser versammelt sind, werde ich sie zum Kochen in den Multicooker legen.

Dies sind sehr "schädliche" Schnitzel, so viele kann man nicht machen, aber es gibt praktisch keine mehr. Heute habe ich 10 Schnitzel in einer Pfanne gebraten und mich 4 gedämpft. Es waren noch 3 Dampf- und ein gebratenes Fleisch übrig. Außerdem habe ich zuerst 5 Schnitzel gebraten und es gedämpft, während ich geformt und Dampf aufgetragen habe, mich umgedreht habe und keine gebratenen mehr übrig hatte. Ich musste 4 weitere Schnitzel aus den Hackfleischresten braten (heute habe ich alle 1 eine größere Portion gemacht , 5) Infolgedessen blieb einer von ihnen übrig, verschwand dann aber irgendwo und "mein" einziges Dampfbad. Wir müssen wieder Hackfleisch herstellen, daher habe ich jetzt kein Fleisch für Hackfleisch im Gefrierschrank und wir haben keine Geschäfte im Dorf

[Rita]

Rita, was für hübsche Herkules. Ja, hübsch und hübsch. Iss für deine Gesundheit.



MenschenIch hätte nicht gedacht, dass es mir gefallen würde))) Nun, ich bin sehr froh über diesen Umstand. Gute Gesundheit.

[Natascha]

NataschaMein Mann scheint von ihnen begeistert zu sein, sie steht unter Schock, er wird von einem Brotbackautomaten verwöhnt, aber die Schnitzel sind wirklich außergewöhnlich!

[ANGELINA BLACKmore]

Seit vielen Jahren haben wir oft gedämpfte oder gebackene Schnitzel, die wir selten in einer Pfanne braten. Ich mache das Hackfleisch fettarm, hauptsächlich aus Rindfleisch, mit einer kleinen Menge Schweinefleisch, damit die Schnitzel nicht sehr saftig sind.
Über das Wochenende habe ich diese Herkules gemacht und sie eingefroren. Heute haben sie es herausgenommen, auf einem Wasserbad in einen Cartoon geworfen, ohne es aufzutauen (ich habe es vor dem Kochen nie aufgetaut). Und das war's ... Wir waren verloren ... Wir haben ALLES gegessen ... aufgeräumt ... ohne Beilage ...
Saftig (und das ist von magerer Hühnerbrust)!
Zart!
Luft!

Selten bekomme ich so wilde Freude. Aber das ist BESLIKE !!!!
Kolossal !!! Sharman !!! Manfic !!!
BRAVO!
Ist es wirklich das Geheimnis in Herkules ...
Und da ich von Natur aus ein fauler Mensch bin, freue ich mich besonders über einfache Rezepte.

Danke einfach fehl am Platz hier ANGELINA BLACKmore/Natascha, VIELEN DANK !!!

Auf jeden Fall wird dieses Rezept mein dauerhaftes, lebenslanges Rezept ...

[Zebra]

Wir waren verloren ... wir haben ALLES gegessen ... aufgeräumt ... keine Beilage ...

Zebra, Schwester-ah, in-oh-von, und ich spreche über das Gleiche, es ist eine Art Horror, "Droge der Massenvernichtung", mein Mann ist derselbe fast ohne Beilage, nur eine Schüssel Sauerkraut, die noch zu Tode gehackt wurde, er hat nicht einmal Suppe gegessen , aber seine Suppe ist heilig

HP verteilt Medaillen für die Rezepte der Woche, und ich schlage vor, Herculets als "Rezept des Jahres" für Einfachheit und Köstlichkeit auszuzeichnen.

Ich bin dafür!

Ist es wirklich das Geheimnis in Herkules ...

Ich denke insbesondere daran, aber im Allgemeinen - in jedem Getreide wird es Feuchtigkeit in sich behalten.

nur eine Schüssel Sauerkraut

Ich habe einen noch vernachlässigteren Fall - in den Schnitzeln selbst, gemahlenem und gehacktem Kohl + Sauerkraut als Beilage, habe ich noch kein Haferflocken, ich kann die vorherigen 400 Gramm Hackfleisch mit Reis und Kohl nicht essen ... Ich hoffe, ich werde nicht vergessen, mit Haferflocken zu kochen, sobald ich aufwache aktuell.

Mädchen, ich mache das schon lange. Und ich dachte immer wieder darüber nach, was für ein Rezept es war ... was so schwierig auszustellen ist ... geh und die Leute machen das ohne mich. Nun, ich bin sehr froh, dass ich mich geirrt habe und das Rezept hat sich schließlich als nützlich erwiesen. Verwenden Sie, haben Sie Spaß mit Ihren Herculet Schnitzel.

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, mit einer Medaille!

[Natascha]

NataschaHerzlichen Glückwunsch zur Medaille!

[Natascha]

NataschaHerzlichen Glückwunsch zur Medaille!

Ich bin sehr glücklich. Vielen Dank an die Preisträger, an alle, die sich für das Rezept interessieren.
Und ja ... danke an alle Glückwünsche !!!

[Natascha]

Natascha, HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!