Shortbread-Kuchen mit Beerenmarmelade und Grießpudding

Shortbread-Kuchen mit Beerenmarmelade und Grießpudding

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Für Shortbread-Kuchen:
Eigelb	2 Stk
Ei	1 PC
Zucker	1
Mehl	2,5 - 3 EL
Butter	250 g
Sprudel	1 g
Zitronensaft	1 Teelöffel
Zitronenschale	1 Teelöffel
Salz	Prise
Für Grießpudding:
Milch	800 ml
Grieß	7 EL. l (mit Folie)
Zucker	100 g
Butter	250 g
Vanillezucker	1 Beutel
Für die Schicht:
Beerenmarmelade	500 ml
Zum Streuen des Kuchens Krümel, Nüsse schleifen

Kochmethode

• Shortbread-Kuchen können im Voraus gebacken werden. Den Shortbread-Teig kneten. Ei und Eigelb mit Zucker schlagen. Fügen Sie weiche Butter hinzu. Nach und nach Mehl, Soda, Zitronensaft, Salz und Zitronenschale einrühren. Weichen Teig kneten. Den Teig in 6 Teile teilen und 30 - 50 Minuten im Kühlschrank lagern.

  Rollen Sie jeden Teil des Teigs der Reihe nach entsprechend der Form Ihres Backblechs oder Ihrer Form aus. Die Kuchen lassen sich leicht auf Pergament ausrollen und auf ein Backblech legen. Wir backen jeden Kuchen in einem auf 180 'vorgeheizten Ofen, bis er weich ist. Die Kuchen werden in 8-10 Minuten gebacken.

  Schneiden Sie die gebackenen Kuchen in Form, lassen Sie die Krümel für die Dekoration.

  Machen wir einen Grießpudding. Grieß, Zucker und Vanillezucker in 250 - 300 ml Milch einrühren. Stellen Sie beiseite, damit der Grieß anschwillt.

  Die restliche Milch zum Kochen bringen. Milch mit Grieß einfüllen, wieder zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen. Es ist bequem für mich, die Sahne in einem Multikocher zu kochen, es besteht keine Notwendigkeit, ständig zu stören. Abkühlen.

• Schlagen Sie die weiche Butter mit einem Mixer und fügen Sie nach und nach die abgekühlte, gebrühte Grießcreme hinzu.

  Wir verwenden Beerenmarmelade oder fertige. Sie können es selbst kochen. Ich hatte ganze gefrorene Beeren mit schwarzen Johannisbeeren und gefrorenes Beerenpüree aus Himbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren. Ich fügte etwas Zucker hinzu und kochte in der Mikrowelle.

  Wir sammeln unseren Kuchen. Verteilen Sie jeden Kuchen zuerst mit Beerenmarmelade.

  Tragen Sie Grießpudding auf die Beerenmarmelade auf. Wir rechnen so, dass die Beerenmarmelade für 5 Kuchen ausreicht (den oberen Kuchen nicht mit Marmelade bestreichen). Und die Grießcreme reichte für 6 Kuchen und beschichtete die Seiten. Ich rechnete nicht ein wenig und hatte nicht genug Beerenmarmelade, ich musste ein Glas Pflaumenmarmelade öffnen.

  Fetten Sie den gesammelten Kuchen mit dem restlichen Grieß (oben und an den Seiten) ein. Mit einem Spatel oder Spatel ausgleichen.

  Mahlen Sie die restlichen Zutaten in einer Mixschüssel. Falls gewünscht, können Sie Nüsse hinzufügen. Ich hatte sehr kleine Reste, ich fügte auch Erdnüsse zu den Sandkrümeln hinzu. Die Oberseite des Kuchens und die Seiten großzügig mit dieser Krume bestreuen. Auf Wunsch können Sie mit ganzen Beeren dekorieren. Aber ich hatte einen Kuchen für hausgemachten Tee, ich habe mich nicht um Dekoration gekümmert. Der Kuchen sollte mindestens über Nacht oder länger stehen.

  Sandkuchen mit Beerenmarmelade und Grießpudding ist fertig!
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• Genieße deinen Tee!

Das Gericht ist für

großer Kuchen, ca. 3 kg

Zeit für die Vorbereitung:

nicht schnell, aber Sie können alles im Voraus vorbereiten

Kochprogramm:

Backofen, Mixer, Mixer, Griffe

Hinweis

Ich möchte Sie auf einen Sandkuchen mit Beerenmarmelade und Grießpudding aufmerksam machen. Der Kuchen bereitet sich nicht so schnell zu, Sie müssen hart arbeiten. Wenn Sie jedoch 1-2 Tage vor dem Zusammenstellen des Kuchens Shortbread-Kuchen, Grieß und Beerenmarmelade zubereiten, müssen Sie den Kuchen vor der Feier nur einsammeln und mit Sandkrümeln bestreuen. Der Kuchen sieht auf dem Schnitt sehr beeindruckend aus: Gelbliche Shortbread-Kuchen, weiße Sahne und helle Marmelade wechseln sich ab.
Beerenmarmelade verleiht dem Kuchen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch die notwendige Säure. Ein solcher Kuchen kann 1-2 Tage vor der Feier zubereitet werden, denn je länger er im Kühlschrank steht, desto weicher wird er.

[Nelya]

Nelya, Ich bin erster! Ich nahm es als Lesezeichen, mein Mann liebt Shortbread-Teig. Hier beenden wir den Cupcake und machen ihn zu Ihrem Kuchen!

[Nila]

Nila, Nelya, Vielen Dank!
Ich habe das Rezept gestohlen!

[Nelya]

Nelya, der Kuchen sieht sehr appetitlich aus Ich liebe die süß-saure Kombination und wenn Sie alles im Voraus vorbereiten und dann in den Lesezeichen zusammenstellen können

[Yachthafen]

Yachthafen, Sveta,Tatyana, danke, dass du das Rezept nicht verpasst hast! Ich werde warten, wenn Sie das Rezept für diesen Kuchen probieren und hier noch einmal mit Eindrücken schauen.
Dieser Kuchen ist nicht zuckerhaltig für die Süße, mit einer angenehmen Säure. Aber dann stand es mehr als einen Tag bei mir, schnitt nur ein Stück Tee ab, begann dem Geschmack Napoleons zu ähneln, nur mit einem Beerengeschmack.

[Nelechka]

Nelechkawie immer würdevoll, sauber und schön!

Nein, Tanya, diesmal ist es verwirrend
Sie müssen basteln, und es gibt viele Prozesse, die zeitlich verlängert werden
Ich knete nicht gerne Shortbread-Teig, aber der Kneter hat es in ein paar Minuten geschafft. Dann die Kuchen rollen, backen. Bereiten Sie zwei Spreads vor, kurz gesagt, alles braucht Zeit. Aber es lohnt sich, glauben Sie mir!

Lesezeichen es sicher! Vielen Dank!

[Alla]

Allaund danke, dass du nicht vorbeigekommen bist!

Nelya, danke, ich habe es am Wochenende zu Lesezeichen gebracht, ich werde es versuchen

Natasha, erstarrte vor Vorfreude!

Der Ehemann ist sehr gern Shortbread-Gebäck. Ich werde es auf jeden Fall tun, danke!

[Flamme]

Was ist es! Alle Ehemänner lieben das Backen von Shortbread!
FlammeIch hoffe, dass es meinem Mann gefallen wird! Ich werde nicht sagen, dass dies ein nützlicher und leichter Ofen für unseren Körper ist, aber dennoch wird das Vorhandensein vieler Beeren im Kuchen zumindest einen gewissen Nutzen bringen

[Nelya]

Nelya, Vielen Dank .
Das sind die Leute, die gerne backen.
Mein Tsvetaevsky wird ihre Mahlzeit beenden, ich werde einen Sandofen nehmen, nur die Hälfte davon ist wahrscheinlich groß. Nelya, es wird auch in einem Pizzabäcker klappen, was denkst du?
Sieht Marmelade aus wie 500 ml oder 0,5 l?

[Yachthafen]

YachthafenIch denke, Sie können Kuchen in einem Pizzaofen backen. Ich möchte es auch das nächste Mal in Prinzeska versuchen. Sogar dieses Mal gab es einen Gedanken zum Backen, aber beschlossen, das Rezept zu unterstützen.

Sieht Marmelade aus wie 500 ml oder 0,5 l?

Ich habe die Frage nicht sofort verstanden, aber dann habe ich mir angesehen, was ich geschrieben habe. Natürlich, mein Fehler, danke für die Aufmerksamkeit, ich werde es jetzt korrigieren. Verschreibungspflichtige Marmelade ist in der Regel 300 ml, aber es schien mir sehr wenig. Aber ich habe große, dünne Kuchen gemacht. Wenn es dicker ausgerollt wird, reichen 500 ml aus.

[Nila]

Nila, Nelechka! Können Sie Grießcreme nicht mit einem Mixer schlagen? Das Wichtigste für mich ist, dass der Grieß nicht rüberkommt, sonst wird meiner nicht essen. Fühlst du Grieß?

[Svetlana]

SvetlanaNein, ich habe es nicht mit einem Mixer durchbohrt. Früher, als ich so eine Creme gemacht habe, konnte ich sie durchstechen. Aber jetzt habe ich einen starken Kneter und sein Schneebesen peitscht eine solche Creme, bis sie flockig ist, ohne mit einem Mixer zu brechen. Aber du kannst es schlagen, es tut nicht weh.
Mein Mann und ich spüren den Geschmack von Grieß überhaupt nicht, ich habe meinen Mann speziell gefragt, sein Geruchssinn ist jetzt erhöht. Nun, ich bin mit dem Geschmack von Grieß einverstanden. Hier unterbricht der Geschmack und das Aroma von Beeren alles.
Heute, am dritten Tag, schmeckt es noch besser! Schmelzt direkt in deinem Mund!

Nelya, ich habe auch ein wenig über Grieß nachgedacht, aber es lohnt sich, es zu versuchen.

[Nila]

Nila, Nelechka, sehr interessant, du musst es versuchen!

Ein absolut wunderschöner mehrstöckiger Kuchen!
Nelechka, danke. Wir werden versuchen zu kochen.
Ich liebe auch Grießcreme sehr, es ist immer so luftig, dass mmm !!!
Nelechka, danke für das Rezept!

[Marina-mm]

Marina-mm, Yachthafen,
baba nata, Natalia,
Rituslya, Rita,
Mädchen, probieren Sie unbedingt diesen Kuchen! Sehr lecker . Mein Mann und ich haben es drei Tage lang gegessen und wir werden auch morgen bleiben! Und mit jedem Tag wird es besser und besser durchnässt und das macht es noch schmackhafter! Ein sehr profitabler Kuchen. Mit minimalen finanziellen Kosten erhalten Sie einen großen und nahrhaften Kuchen!

[Nelya]

Nelya, Lesezeichen für einen profitablen Kuchen))

[Leah]

LeahIch hoffe, dass die Lesezeichen nicht abgestanden sind!