Apfelkuchen ohne Eier in einem Multicooker Philips HD3134

Apfelkuchen ohne Eier in einem Multicooker Philips HD3134

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Premium-Weizenmehl	210 g
Grieß	3 dez. l.
Zucker	120-150 g
Backpulver für den Teig	1 Teelöffel
Milch	150 g
geschmolzene Butter)	5 dess. l.
Äpfel (Gewicht ohne Schale und Samen)	190 g

Kochmethode

• Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel.

  Fügen Sie Zucker zu heißer Milch hinzu und rühren Sie gründlich. Gießen Sie die Butter hinein und lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen. Fügen Sie Äpfel zur Milchmischung hinzu.

  Grieß, gesiebtes Mehl und Backpulver in die Schüssel geben.

  Alle Zutaten gut mischen. Der Teig ist dick wie ein Kuchen und fällt in einem großen Stück vom Löffel.

  Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl oder Butter.

  Den Teig in eine Schüssel geben und die Oberfläche glätten. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher, schließen Sie den Deckel, schalten Sie den Multikocher ein und wählen Sie das Programm "Ofen", Temperatur - 150 ° C, Zeit - 35 Minuten.

  Entfernen Sie am Ende des Programms die Multicooker-Schüssel und drehen Sie den Kuchen vorsichtig mit dem Dampfeinsatz um.

  Im Allgemeinen ist der Kuchen fertig und kann weiter abkühlen.

  Wenn Sie eine dichtere Kruste bevorzugen, legen Sie den Kuchen in die Multicooker-Schüssel und kochen Sie ihn bei gleichen Einstellungen weitere 10 Minuten lang.

  Das Volumen der Multikocherschale beträgt 3,5 Liter, der Durchmesser 18 cm, die Höhe des fertigen Kuchens 5,5 cm.

  Vor dem Servieren etwas Puderzucker auf den Kuchen streuen.

• Ein Kuchen mit einem weichen, cremigen Apfelgeschmack und einem leichten Aroma.

[Korsika]

Korsika, Ilona, ​​danke für das Rezept! Rezepte ohne Eier sammeln, für mich ist dieser Kuchen ein Glücksfall !!!

[Liyashik]

Liyashik, Leah, zu deiner Gesundheit und danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept! Ich hoffe du genießt den Kuchen. Falls gewünscht oder falls erforderlich, kann Milch durch gekochtes Wasser mit Kondensmilch ersetzt werden.

[Ilona]

IlonaIch hatte gerade meinen Kuchen! Sehr lecker!!! Ich melde mich, aber kann ich auf ein Foto verzichten? Faulheit ergriffen)). Ich habe es getan und mich auf nicht wenig Allergiker konzentriert. Milch ist auch für ihn verboten, also habe ich Kokosmilch, Wasser und ein wenig Haferflocken (das keine Milch ist) gemischt. Über den Geschmack denke ich, dass er überhaupt nicht reflektiert wurde. Beidseitig gebacken, 45 Minuten auf der einen Seite und 10 Minuten auf der anderen Seite. Ich beschloss, frisch gebrühten Invertsirup darüber zu gießen. Es stellte sich als sehr lecker heraus !!! Danke noch einmal!

[Korsika]

Korsika, Ilonaund wie viele Gramm Müsli und Butter?
Kein Dessertlöffel.

[Leah]

Leah, Danke für den Tipp! Es ist gut, dass Sie Ihre eigenen Anpassungen an der Zusammensetzung der Zutaten und der Garzeit vorgenommen haben (wahrscheinlich ein anderes Modell des Multikochers oder die Anzahl der Zutaten erhöht?). Ich habe nicht versucht, mit Hafermilch zu kochen, und mit der Zugabe von Haferflockengelee gibt es ein ziemlich gutes Rezept für einen Kuchen mit Nektarinen, der bei Bedarf durch sehr reife Früchte ersetzt werden kann.

Kuchen mit Nektarinen und Datteln in einem Multicooker PHILIPS HD3134 (Korsika)

Wie viele Gramm Müsli und Butter?

Licht1 Dessertlöffel entspricht 2 Teelöffeln oder 2/3 Esslöffel, bezogen auf das Gewicht des Grießes in einem Teelöffel etwa 8 g für ein Rezept ~ 48 g und Butter ~ 50-60 g, falls gewünscht, kann die Menge reduziert werden.

[Ilona]

IlonaDie Anzahl der Zutaten hat sich nicht erhöht, aber es hat ungefähr funktioniert, da ich auch ohne Dessertlöffel bin. Vielleicht ist es ein bisschen mehr geworden, aber nicht grundlegend. Und der Slow Cooker ist anders, ja. 45 Minuten wären genug gewesen, es war bereits fertig, aber ich beschloss, auf der anderen Seite ein wenig zu braten, was ich nicht hätte tun sollen. Der Kuchen ist so lecker, ich konnte gestern nicht aufhören)) Ich habe das neue Rezept gelesen)).

Butter ~ 50-60 g, falls gewünscht, kann die Menge reduziert werden.

Und ich würde nicht reduzieren, die Butter ist genauso viel wie nötig

[Leah]

Der Kuchen ist so lecker, ich konnte gestern nicht aufhören))

LeahSagen Sie mir die genauen Anteile des Inhaltsstoffersatzes: Wie viel Kokosmilch, wie viel Hafermilch und Wasser haben Sie genommen? Vielleicht sind die Informationen nicht nur für mich nützlich.

[Ilona]

Ilona100 g Kokosmilch und 25 g Haferflocken und Wasser. Ich "kümmere" mich nicht so sehr darum, Kuhmilch zu ersetzen, normalerweise mit dem Auge. Schau, jeden Morgen koche ich Haferbrei für das Kind, für 150 Gramm Wasser, ungefähr 2-3 Esslöffel Kokosmilch. Und es ist okay. Und kein Wasser und kein aufdringlicher (nach täglichem Verzehr) Nachgeschmack von Kokosnuss.

[Leah]

Leah, Vielen Dank!

[Korsika]

1 Dessertlöffel entspricht 2 Teelöffeln

Korsika, Ilona, Vielen Dank!
Ich habe nicht gewusst.

[Licht]

LichtJa, heutzutage ist der Dessertlöffel kein alltägliches Maß für das Volumen der Zutaten, und ich vergesse immer wieder, das Rezept der Einfachheit halber vollständig in Gramm zu übersetzen. Einige Messfehler wirken sich nicht auf das Rezept aus und der Geschmack ändert sich nicht.

[Ilona]

IlonaDanke für das Rezept. Es war interessant, das Rezept ohne Eier zu probieren. In de Longys Airfryer gebacken. Ich mochte den Geschmack.

[Korsika]

Einige Messfehler wirken sich nicht auf das Rezept aus und der Geschmack ändert sich nicht.

Korsika, Ilona, Nein, natürlich.
Aber ich bin immer noch dieser Bäcker!
Deshalb spezifiziere ich.

[Alla]

Alla, schöne Torte und danke für den Tipp. Ich bin froh, dass Ihnen der Geschmack gefallen hat, viel hängt von der Qualität und Vielfalt der Äpfel ab, bei Bedarf können Sie Vanillezucker oder Zimt hinzufügen.

Deshalb spezifiziere ich.

und es ist gut, also gibt es mehr Chancen, dass Sie einen Kuchen backen und sich nicht verleumden, alles ist in Ordnung mit Ihrem Gebäck (ich habe Ihr Profil gesehen).

[Ilona]

IlonaIch backe weiterhin einen wunderbaren Kuchen, ich habe ihn mehrmals gebacken und ich kann nicht anders, als ein weiteres Dankeschön zu sagen! Das Rezept hilft mir nur! Vielen Dank !!!

[Leah]

Leah, Danke für den Tipp! Ich bin froh, dass dir das Rezept gefällt.