Kartoffelsuppe mit Speck und Käse

Kartoffelsuppe mit Speck und Käse

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: amerikanisch

Zutaten
Kartoffeln mittel	4 Dinge
Speck	50 g
Mittlere Zwiebel	1 PC
Knoblauchzehe	1 PC
Hartkäse (ich habe Cheddar)	50 g
Milch, Wasser (50/50)	750 ml
Salz Pfeffer	Geschmack
Butter	15 g
Mehl	2 EL

Kochmethode

• Ich koche alles in einem kleinen Topf mit dickem Boden. Den Speck in Streifen schneiden, ohne Öl braten, bis eine angenehme goldene Farbe entsteht. Entfernen Sie den Speck auf einem Teller und lassen Sie das geschmolzene Fett im Topf. Fügen Sie Butter, dünn gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Braten Sie bis transparent, fügen Sie Mehl hinzu, unter ständigem Rühren. 5 Minuten abdunkeln. Milch mit Wasser 50/50 einfüllen. Wenn es anfängt zu kochen, fügen Sie dünn geschnittene Kartoffeln hinzu. Die Scheiben sollten sehr dünn sein. Für diese Zwecke ist der Giant Shredder ideal. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Fügen Sie Speck und die Hälfte des geriebenen Käses hinzu, rühren Sie um.
• 
• Mit mehr Käse, frisch gemahlenem Pfeffer und Kräutern servieren.
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• Cheddar-Käse, leuchtend orange, würzig, ist für diese Suppe erstaunlich.
• Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für

1 Liter ca.

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Kochfeld

Hinweis

Ich habe die Suppe vor ungefähr 23 Jahren zum ersten Mal probiert. Ich war sehr skeptisch gegenüber der Kombination der Zutaten. Aber vergeblich. Diese dicke, etwas würzige Suppe erwies sich für mich als sehr angenehmes Essen.



Jeder Käse kann verwendet werden.

Zuerst dachte ich, es sei eine Püreesuppe. Aber die Version der gekochten Suppe passt zu mir. Danke, Tatiana, für das Rezept!

[Tatyana]

Diese dicke, etwas würzige Suppe erwies sich für mich als sehr angenehmes Essen.

Tatyana, so fühlte ich auch diesen Trost von dem Rezept, während ich das Rezept las, nehme ich die Suppe für später.
Vielen Dank!

[Babuschka]

Babuschka, Tanya, eine wundervolle Suppe, ich mochte besonders, dass es etwas zu "beißen" gibt, das heißt, die Kartoffeln werden gekocht, aber nicht püriert. Ich mache nur so etwas wie Kartoffelpüree, aber ich habe nicht genug, um etwas zu kauen, aber hier ist was ich brauche !!
Vielen Dank!!!

Ich vermisse etwas zum Kauen

Ich sehe, es gibt viele von uns, die "etwas kauen" müssen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Ja, ich esse Kartoffelpüree mit Brot, aber nur Suppe ohne Brot.

und wir bestreuen mit Crackern

[Ksenia]

Ksenia, Tatyana, Irina, danke, dass du beim Licht stehen geblieben bist!

Die Suppe ist wirklich interessant. Es scheint eine sehr seltsame Kombination aus Speck und Milch zu sein, aber es ist köstlich. Ich habe gestern praktisch alles benutzt. Und sehr sauber kochen. Die Textur ist sehr interessant, da die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben geschnitten werden.

Tatyana, mit Crackern werde ich das nächste Mal auf jeden Fall versuchen.

[Babuschka]

Babuschka, eine normale kombination, ich habe auch fast nur püriert und dann speck drauf, es stellt sich sehr gefühlvoll heraus. Und manchmal lege ich nach dem Pürieren Zwiebeln und Speck hinein, ich mag gebratene Zwiebeln in einer solchen Suppe. Aber ich hätte nicht gedacht, es zu tun, ohne zu schnurren.

Mit Crackern bestreuen

Cracker, versteht sich von selbst. Cracker im Haus werden nicht übersetzt. Sowie Croutons und Toasts und Grissini mit verschiedenen Streuseln.
Mein Sohn mit gebratenem Speck mag Suppenpüree sehr gern. Gerade wenn es keinen Speck gibt, fragt er: - Und Speck?
Deshalb wird diese Suppe nicht nur mir gefallen. Milch stört uns nicht.
Und als "Kau" -Element sind Nüsse und Samen gut; gekochter Bulgur und Quinoa; Bratäpfel, Karotten, Kürbis - kleine Würfel; Zucchini Chips; Corn Chips sind auch gut; Brie- oder Camembertkäse und jeder Käse selbst, gewürfelt oder gerieben; kleine Cocktailgarnelen und nicht nur; und auch die Ptitim Pasta. Sie wissen nie, was Sie kauen können.
Neulich habe ich zu Abend gegessen - gekaut, was Gott gesandt hat ...

Entschuldigung, Tatiana, dass das Foto nicht verschreibungspflichtig ist. Aber ich verspreche, mich zu verbessern.

[Ksenia]

Ksenia, cool! Tolle Möglichkeiten! Und das Foto - sabbern ...

Tanyusha, danke für die interessante Suppe!
Hier essen wir Milch mit Fadennudeln und hier ist eine interessante Kombination!
Und die Kartoffeln sollten, wie ich verstehe, in dünne Streifen geschnitten werden, oder?

[Ksyusha]

Ksyusha, Danke für's vorbeikommen!

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Wie Chips. Dieses Schneiden ergibt eine sehr interessante fertige Struktur. Viel Glück! Teilen Sie Ihren Eindruck mit, wenn Sie es versuchen, bitte.

Ich werde versuchen zu kochen, das interessanteste!

[Tatyana]

TatyanaDanke für das wundervolle Kartoffelsuppenrezept. Ich koche primitiv, ohne zu braten: In kochende Milch / Wasser lege ich gehackte Kartoffeln mit Pommes und 1 Zwiebel, gehackt in kleine Würfel, Salz und ein wenig Gewürz für Kartoffeln. In einem Teller frischer Dill darüber. Wir müssen versuchen, es mit Speck und Käse so zu machen, wie Sie es wollen.

[Valentinstag]

ValentinstagVielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept.

Käse und Speck geben der Suppe etwas Würze. Ihre Wahl ist auch gut: Die Gewürze für die Kartoffeln verleihen ihren eigenen Charakter.

[Tatyana]

Tatyana, danke für die leckere Suppe! So warm und bequem von ihm)))

[Jaroslawna]

JaroslawnaIch bin sehr froh, dass mir die Suppe gefallen hat. Sieht großartig aus!

[Tatyana]

Tatyana, danke für das interessante Rezept, ich werde es auf jeden Fall kochen
Wie habe ich ihn vorher nicht bemerkt? Dies ist dank der Tomatensuppe, die ich gefunden habe)

[Tatyana]

Tatyana, danke für das Rezept, dank der Tomate, ich beeilte mich auch zu schauen, und dieses ist noch mehr "meins", ich verehre eine solche Struktur, nahe an Püreesuppe. Ich werde auf jeden Fall versuchen, wie es kälter wird.

[Julia]

Julia, Elena, Danke für Ihr Interesse! Hoffe du magst es.