Suppe mit Kartoffelknödel

Suppe mit Kartoffelknödel

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Speck	150 g
Karotte	1 PC.
Birne	1 groß
Gefrorene grüne Erbsen	200 g
Gefrorener gehackter Spinat	150 g
Salz, Pfeffer, Kräutergewürze	Geschmack
Knödel
Kartoffeln	2-3 Stk. (bis zu 300 g)
Knoblauch	2 Zähne
Ölablauf.	10 g
Dicke saure Sahne (!)	30 g
Ei	1 PC.
Mehl	1 Esslöffel. l.
Grieß	1 Esslöffel. l.
Trockene Petersilie (optional)	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Kartoffeln und Knoblauch schälen, in Salzwasser kochen. Lassen Sie das Wasser in einen Suppentopf ab. Kartoffelpüree mit Knoblauch in Kartoffelpüree mit Butter und Sauerrahm. Das Ei hinzufügen, umrühren, Grieß und Mehl hinzufügen, gründlich mischen.
• Während die Kartoffeln kochen, bereiten Sie die Suppe vor.
• 1 gewürfelte Zwiebel, 1 fein gehackte Karotte, 150 g gewürfelten Speck in Pflanzenöl braten.
• Fügen Sie der Kartoffelbrühe Wasser in der gewünschten Menge (ca. 1 Liter) hinzu, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie 200 g grüne Erbsen hinzu und fügen Sie das Braten hinzu. Zum Kochen bringen, den Knödelteig mit einem feuchten Kaffeelöffel trennen und in die kochende Suppe tauchen. 150 g gefrorenen gehackten Spinat hinzufügen, zum Kochen bringen, abschmecken, ausschalten und 20 Minuten ziehen lassen. Mit saurer Sahne servieren.

Hinweis

Z. Y. Suppe kann man natürlich jede kochen. Ich kochte von dem, was verfügbar war. Die Hauptsache sind Knödel.

[Einlegesohlen]

Einlegesohlen, und in der Kartoffelsuppe mit Knödel am zweiten Tag wird es nichts geben? Im Sinne nicht streuen? Ich eigentlich nie nicht verheiratet habe dieses Biest nicht gekocht !! Wer weiß was er ist ???

[Mistel]

Mistel, den Knödeln wird nichts passieren, sie werden nicht sauer. Ich koche auch ein paar Tage. Sie können jede Suppe kochen und diese Knödel werfen.

[Suppe mit Kartoffelknödel]

Suppe mit Kartoffelknödel

Knödel

2-3 Kartoffeln (bis zu 300 gr)

Sternushka
300 g - Gesamtgewicht der Kartoffeln? Und dann kann ich und je 300 Gramm. nehmen ...

Stelochka, und wenn Sie sooo träge nach saurer Sahne stampfen (keine Mayonnaise anbieten, auch nein), wie dann? Faulheit auf der Seite und immer noch für saure Sahne?

und wenn Sie sooo träge nach saurer Sahne stampfen (keine Mayonnaise anbieten, auch nein), wie dann? Faulheit auf der Seite und immer noch für saure Sahne?

Ersetzen Sie saure Sahne durch Kefir oder fermentierte gebackene Milch.

Oh, ich habe die Frage nicht bemerkt.

Gesamtgewicht, winzig.

Nein, nein! Weder Kefir noch fermentierte gebackene Milch sind gut, auch Teig wird sich herausstellen! Fügen Sie besser etwas mehr Öl hinzu - 20 gr.
Besser noch, laufen Sie für saure Sahne, saure Sahne wird auch in den Tellern benötigt.

Aber ich habe es geschafft. Es stimmt, ich habe einen kleinen Köder hinzugefügt

Es stimmt, ich habe einen kleinen Köder hinzugefügt

Ta oh!

[Sternushka]

SternushkaIch melde mich! Suppe wie Suppe ... gut, Gemüse ... gut, mit Pilzen (reiner Knebel) ... aber Knödel

P.S.Nach dem Verzehr der Suppe gab es einen "Nebeneffekt" ... meiner erinnerte sich an die Gnocchi, die ich ihnen einmal gefüttert hatte, sie müssen ihre Erinnerungen auffrischen ...

Vielen Dank für Sie Sternushka !!!

Tiefer Bogen und vielen Dank an den Autor !!!

Meine Familie liebt diese Suppe, besonders die Knödel ...

[Häkeln]

Häkeln, Inusya, es ist gut, dass du dieses Rezept herausgezogen hast. Sie haben eine so leckere Suppe, dass ich sie sofort wollte und sie morgen kochen werde. Deine Suppe sieht irgendwie dick aus. Was ist drin außer Knödel?

[Sternushka]

Sternushka
300 g - Gesamtgewicht der Kartoffeln? Und dann kann ich und je 300 Gramm. nehmen ...

Stelochka, und wenn Sie sooo träge nach saurer Sahne stampfen (keine Mayonnaise anbieten, auch nein), wie dann? Faulheit auf der Seite und immer noch für saure Sahne?

Gibt es ein Ei, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Salz, Zucker? Machen Sie die Mayonnaise selbst ...)

[Lyudochka]

Lyudochka, alles ist nach dem Rezept, es gibt nur viele Knödel auf dem Teller, aber es gibt nicht genug Flüssigkeit, deshalb scheint es dick ...

Wie ich diese Suppe oder eher Kartoffelknödel mag. Ich fing oft an, sie zu kochen. Suppenfüllungen sind unterschiedlich, aber mit Knödeln. Ich mag die erste nicht wirklich, aber ich genieße diese Suppe. Danke an Stella und nochmals danke an Kroshik für das Erhöhen des Rezepts