Gedrehter Kuchen mit Zimt

[Leckere Ostern!]

Gedrehter Kuchen mit Zimt

Kategorie: Ostern

Zutaten
Opara
Zucker	40 g
Milch	150 g
Premium-Weizenmehl	80 g
gepresste Hefe	20 g
Teig
Teig	alle
Butter weich	150 g
Premium-Weizenmehl	570 v
Ei C0	3 (190 g B / s)
Zucker	90 g
Vanille	Geschmack
Salz-	2/3 TL
Füllung
Zimt	15 g
Butter	80-100 g.
Zucker	160 v
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bilden 1 Liter	4 Dinge.
Puderzucker

Kochmethode

• 

  Milch leicht erhitzen. Hefe darin auflösen, Zucker und Mehl hinzufügen. Rühren. Abdecken und stehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt (30 bis 60 Minuten).

  Weiche Butter mit Zucker, Salz und Vanille schlagen. Eier hinzufügen.

  Rühren Sie bis glatt.

  Den Teig einfüllen und Mehl hinzufügen.

  Einen weichen Teig kneten.

  Den Teig auf den Tisch legen. Abrunden.

  Kehre in die Schüssel zurück. Abdecken und gären lassen.

  Der Teig sollte 2-2,5 mal zunehmen. Ungefähr 120 Minuten.

  Den Teig kneten und in die gewünschte Anzahl Teile teilen. Ich teilte durch 4.

  Zimt mit Zucker mischen.

  Rollen Sie jedes Teigstück dünn in ein Rechteck.

  Mit mildem Öl schmieren.

  Mit Zimtzucker bestreuen. Lassen Sie die Kante frei.

  Aufrollen und die Kante einklemmen.

  Längs halbieren und mit einem Schnitt auffalten.

  Zusammen weben.

  In einer Spirale zusammenbrechen. Verstecken Sie die Spitze darunter.

  Legen Sie Backpapier auf den Boden der Schüssel. Die Seiten mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Fügen Sie den Teig hinzu. Abdecken, 2-2,5 mal aufgehen lassen.

  In einen kalten Ofen stellen. Schalten Sie die Temperatur um 180 Grad ein. Backen Sie 40-45 Minuten von Anfang an. Mit Folie abdecken, wenn die Backwaren oben stark braun werden.

  Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß. Mitnahme. 10 Minuten stehen lassen. Lösen Sie die Seiten mit einem Messer und lösen Sie sie aus der Form. Auf einem Rost abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.

  
• Leckere Ostern!

Hinweis

Ich habe das Rezept auf dem Kanal "So lecker" gesehen. Das Rezept selbst und die Backmethode mussten leicht angepasst werden.
Es ist sehr, sehr lecker! Aromatisch, süß und feucht. Empfehlen!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Ich dachte. Wenn Sie sich Ihr Rezept ansehen, müssen Sie Ihren traditionellen Kuchen ändern.

[Sveta]

Sveta, Vielen Dank. So lecker. Aber ich liebe im Allgemeinen Zimtbackwaren. Versuch es. Die Portion ist klein.

[Angela]

Angelawie immer wunderschön! Lecker und sehr schön!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, gestern habe ich es nicht geschafft, Presshefe zu kaufen, werde ich das Ergebnis nicht mit Trockenhefe verderben?

[Myrte]

Myrte, Natalia, Vielen Dank)

auf trocken werde ich das ergebnis nicht verderben?

Natürlich die Picks. Reduzieren Sie die Menge um das 3-fache. In einer Trockenhefequelle.

[Ang-Kay]

Ang-Kayberuhigt, überzeugt, ging zum Teig.

Guten Tag! Kulichik -
Angela, sag mir bitte, wird der Brotbackautomat mit so einem Teig fertig? Ich habe keinen Kneter ...

[Natalia.]

Natalia., Vielen Dank. Natürlich wird es fertig werden)

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, du hast irgendwo empfohlen, Kuchen aus einem kalten Ofen zu backen. Soll ich das gleiche tun

In einen kalten Ofen stellen. Schalten Sie die Temperatur um 180 Grad ein. Backen Sie 40-45 Minuten von Anfang an. Mit Folie abdecken, wenn die Backwaren oben stark braun werden.

[Angela]

Warum bin ich hierher gekommen? Angela wie schön sie sind und ich selbst liebe wie immer alle faltbaren Backwaren, ohne mich zu verändern - ein Meisterwerk !! Du bist schlau!

[zvezda]

wie immer, ohne sich zu verändern, ein Meisterwerk !!

Es ist auch lecker.
Mein Volk respektiert Zimt, es scheint mir, dass heute meine Osterkuchen ausgehen werden. Es stimmt, ich werde den vierten in guten Händen geben.
zvezda, Olyushka, und ich habe bereits den Teig zum Proofing, jetzt gehe ich zur Zimt- und Zuckerstimmung.

[zvezda]

zvezda, danke vielleicht lieben)

Angela, wie immer, Schönheit, sag mir, ob du mit etwas anderem als Zimt etwas anfangen kannst, Ehemann und Tochter mögen keinen Zimt

[Hoffnung]

Hoffnung, Vielen Dank. Sie können Rosinen, Nüsse, Kakao setzen.

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, wie viel muss man vor dem Backen umrühren? Etwas, das sie sich schwach von mir erheben. Der Teig stieg nach zwei Stunden normal auf.

Es ist für mich das gleiche. Alles ist gut.

[Ang-Kay]

Ang-KayVor dem Backen beträgt der Proof auch zwei Stunden?

Ungefähr so. Aussehen. Vielleicht ist 1,5 genug. Der Teig muss gerade gut aufgehen.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela !!!! Schau dir nur deine überirdische Schönheit an
Die Muttermale kühlen ab. Nachdem sie den Ofen eingeschaltet hatten, stiegen sie gut auf.
Ich backe gerne Brot aus einem kalten Ofen.
Angela und ein Schlag.

Tolles Rezept !!! Nur ein Wunder !!! : girl_lov
Im Moment werde ich mit der Implementierung beginnen!

[Angela]

Angela, danke für ein weiteres Meisterwerk! Ich habe es auch schon gebacken. Die Hälfte der Portion für eine Probe gemacht. Mann und Sohn gingen im Kreis und baten einen, es zu versuchen. Wir haben versucht, noch einen zu überzeugen, aber ich bin Feuerstein, lass sie auf den Sonntag warten. Ein so zarter Kuchen stellte sich heraus. Ich werde auf jeden Fall backen und schon eine volle Portion. Das Foto ist noch nicht sehr dunkel. Bisher kein Puderzucker. Ich hatte keine Zeit, den Abschnitt zu fotografieren.

[Sveta]

Die Muttermale kühlen ab

Sveta, Shikardos! Ja, sie sind wunderschön und brauchen keinen Schmuck. Puder etwas streuen und Schnurrbart)
Hoffe dir gefällt auch der Geschmack: girl_haha: Entschuldigung für die Tautologie.

Ich werde anfangen zu übersetzen!

Juni, Viel Glück. Ich warte mit Eindrücken)

Ich habe auch schon gebacken

Olgawas für gut aussehende gebräunte Männer. Es ist toll, dass es der Familie gefallen hat. Ich hoffe, dass die Gastgeberin auch)

Funktioniert es mit Trockenhefe? Ich gehe zu meiner Mutter, 1000 km entfernt, es gibt keine feuchten.

[Tatyana]

Tatyana, Ja.

Angela, meine Schönheiten stehen am Proofer. Alles andere hängt vom Ofen ab. Ich habe es unvorhersehbar.
Der Teig ist wunderbar. Der Brotbackautomat hat einen tollen Job gemacht. 20 Minuten. auf "Knödel", dann in eine riesige Salatschüssel. Ich dachte, sie würde weglaufen. Seit 1,5 Stunden ist es mehr als zweimal gewachsen.
Angela, kannst du aus diesem Teig gewöhnliche Kuchen backen? Sie lobte ihre Freundin, aber sie mag nicht alle möglichen Freaks.

[Natalia.]

Natalia., großartig! Natürlich können Sie auch gewöhnliche. Rosinen und kandierte Früchte liegen lassen. Es wird nicht so süß sein wie in dieser Version.

Alle! Ich habe es in den Ofen geschickt. Riecht lecker. Also denke ich, nach wie langer Zeit kann man schauen ... Es gibt kein Vertrauen in den Ofen!



Meine Osterkuchen kriechen aus ihren Formen. Ich musste mich in 6 Teile teilen, nur ich habe 4 Formen. Aber schön!



Oh! Es scheint fertig zu sein. Der Stock ist trocken. Trotz des Hooligan-Teigs sind die Osterkuchen wunderschön. Ich holte es aus dem Ofen.

Her damit!

Angel, ich habe keine Gelegenheit zu fotografieren. Sie geben mir ein Smartphone, dann prahle ich. Also musst du dein Wort dafür nehmen.
Danke für das Rezept!

[Angela]

Angela, Vielen Dank.

In drei Teile geteilt, zwei zusammengerollt, warf nur ein Teil in eine Form.

Anzhelochka, Danke auch! Ich habe eine Chance genutzt, bin fast von der Schüssel weggelaufen ... Und ich habe die Osterkuchen übersehen, dass die Formen pro Liter waren ... Ich hatte 8, aber kleine. Es war noch viel Teig übrig, ich stopfte Papiermuffins in Muffins und sie gossen sie in den Ofen. Riesige Brötchen wurden gebacken, aber lecker! Ich werde es immer noch tun, ich bin alle gleich mit Hefe! ... Was sind deine coolen Rezepte! Schöne Ferien, Gesundheit, alles Gute und viel Glück!

[Tamara]

In drei Teile geteilt, zwei zusammengerollt, warf nur ein Teil in eine Form

Tamara, sehr schön stellte sich heraus. Es ist ein schöner Anblick. Ich hoffe, dass sie Ihnen mit dem Geschmack gefallen werden.

Vielen Dank !!

NataschaEs ist großartig, dass ich mich entschieden habe und ich bin froh, dass ich mit dem Ergebnis zufrieden bin.

bevorstehender Urlaub

Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte und einen schönen Urlaub. Alles Beste!

[Ang-Kay]

Ang-Kayund ich kam, um mich zu bedanken, nur ich habe aus diesem Teig Shangi gemacht, mit Hüttenkäse und Vogelkirsche.
Zunächst wird alles auf das Gramm überprüft, weder subtrahiert noch addiert.
Zweitens ist der Teig nicht schwer, schmeckt aber trotzdem saftig und süß.
Das Foto ist nur im Telefon, ich habe vergessen, ein Bild auf dem iPad zu machen, ich muss das Wort glauben

[Ira,]

Ira, Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat.Und ich habe hier den Zimt verwendet, den Sie mir präsentiert haben. Gut. Lange Zeit können wir das einfach nicht im Laden kaufen. Sie verkaufen eine Art Ersatz. Es ist gut in Online-Shops, aber im Einzelhandel ... sogar weinen.

auf ein Gramm überprüft

Das versuche ich.

MädchenIst alles in Ordnung für alle? Schreiben. Diese Frage ist nicht nur für mich interessant. Vielleicht wird jemand nützlich sein)

Das Foto ist nur im Telefon,

Können Sie es nicht von Ihrem Telefon auf Ihren PC übertragen? Ich glaube natürlich, aber ich möchte wirklich sehen, was Sie so interessant gebacken haben.

[Ang-Kay]

Ang-KayDies ist immer noch ohne saure Sahne

Ir, ist es so ein Kuchen? Mehr saure Sahne? Interessant!

Angela, ich bin gekommen, um zu sagen, dass jeder die Osterkuchen mochte. Ein bisschen ungewöhnlich für ältere Menschen, aber nicht nur lecker. aber auch sehr schön. Für mich selbst habe ich das als nächstes entschieden. Einmal werde ich mehr Butter auf Schichten und mehr Zucker verteilen.
Nochmals vielen Dank für das Rezept und die detaillierte Beschreibung.

[Natalia.]

Natalia.Das ist großartig. Natürlich ist er ungewöhnlich. Aber manchmal muss man Stereotypen brechen)

Und unter Berücksichtigung der Tatsache, dass ich zum ersten Mal Kuchen in Dosen im Ofen gebacken habe ... Also eine vollständige Aufschlüsselung der Stereotypen.

[Ang-Kay]

Ang-KayIch nenne diesen Shanga einen offenen Kuchen, einen mit Vogelkirsche, den anderen mit Hüttenkäse. Er wird oben verschmiert, während er mit geschlagener Sauerrahm abkühlt, wo sich die Füllung befindet

Köstlich)

Hilf Angela

[Angela]

Angela, Es tut mir leid, dass ich Ihnen verspätet ein großes Dankeschön für die leckeren Osterkuchen T bringe. Um meine Backwaren mit Zimt sehr zu mögen, standen die Kuchen keinen Tag



Ich backte in zwei kleinen und einer großen Form, steckte zwei Zöpfe in eine große, es stellte sich heraus, dass es ein so gutaussehender Mann war



Und diese Kleine schnitt durch, alles, was sie schaffte

[Tatyana]

Tatyanaund hier ist eine Schönheit! Es ist großartig geworden. Und was ist lecker - kein Zweifel

[Ang-Kay]

Ang-Kay,AngelaIch habe auch diese "Kreation" für Radonitsa gebacken, die Kuchen sind köstlich, das Rezept ist das erste Mal in meinen Favoriten, danke für das Rezept!

[Olya]

Olya, So schön! Super einfach. Gut gemacht. Ich bin froh, dass es uns gefallen hat. Bereiten Sie vor und gefallen Sie Ihren Lieben!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Mit einer Medaille!